1. 冷藏展示柜冷柜
很多人表示不了解冷柜和展示柜有什么区别，其实冷柜顾名思义就是具有冷藏、冷冻、保鲜功能的柜子，而展示柜则是具有展示功能的冷柜，门体是玻璃透明的。当然有的不具有制冷功能的柜台也叫展示柜，但在这里科瑞森说的展示柜是具有制冷功能的，可不要弄混淆啦。
制冷展示柜的制冷原理:
首先我们了解一下制冷原理：压缩机压缩后产生的高温高压气体，由外机通过风扇将热量排出，高温高压气体通过冷却后变成常温液体，液体经过膨胀阀膨胀减压后进入内机蒸发器中吸热（此时便产生了冷气），内机内的循环风机将冷气输送给指定位置，蒸发后的低压低温气体又重新回到压缩机压缩，如此循环。
制冷展示柜的分类：
1、按产品功能分：有单温冷柜，如冷藏柜和冷冻柜，比如-2℃至+8℃储藏水果、蔬菜、饮料的冷藏柜，和-16℃至-22℃储藏肉类、冰淇淋的冷冻柜等。还有双温冷柜，指即具备冷藏又有冷冻功能的冷柜。
2、按用途范围分：有酒店厨房冷柜、蔬菜柜、肉食柜、水果柜、饮料柜、红酒柜、蛋糕柜、超市风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜等。
2. 冷柜展示柜保鲜柜
冰箱和保鲜柜可以并排放在一起，但是两者间要有20公分以上的距离，因为工作时它们都需要放热，如果长时间工作的话间隙又小对使用寿命有影响。好多水产店都是几个冰柜放在一起使用的，放心吧。
电视机对电冰箱是没有干扰的。但冰箱对电视在1米以内是有干扰的。因为冰箱有一个压缩机。他有线圈，产生的磁场对电视有影响的。对彩色电视机大一点。最好把电视和冰箱分开到1米以外。
3. 展示柜 冷藏
一台冰柜的冷冻能力是有限的，且冰柜的冷冻速度受到冰柜周围空气温度高低的影响。
如果想让冰柜快速冷冻一些食物，可以采取以下一些办法：
1、冰柜挡位调到“速冻”或者是“急冷”，也就是让冰柜的制冷系统满负荷运转；
2、保持冰柜周边通风顺畅；
3、检查冰柜门周边有没有冷气泄漏，如果有，可以临时用棉布一类的塞一塞；
4、一次放入冰柜的食物不能太多，最好是逐步放入冰柜当中冷冻。
4. 冷藏展示柜冰箱
如果是机械式控温冰箱，直接调节温度旋钮就可以了。温控器上的档位1档温度最高，7档温度最低。冰柜夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。
2、另外，当环境温度低于10度，要打开温度补偿开关；温度超过15度时，关闭此开关。
3、电脑控温的冰箱，通常只需要设置为自动模式，或者智能模式就可以了，如果需要单独设置温度，可以先选择温度，再点击设置（参考说明书），调整数字到合适大小即可。
5. 冷藏展示柜最新
1、在使用冷藏展示柜之前要先仔细阅读使用说明书，了解冷藏展示柜的操作方法和各个注意事项。
2、检查电源电压是否符合冷藏展示柜的运作要求，以及检查冷藏展示柜各个零件是否齐全。
3、再确认冷藏展示柜各个零件无误和电压标准的情况下，接通电源然后听紧缩机运作声响是否正常。
4、要等冷藏展示柜内的温度降低到一定程度之后，才能将需要冷藏的东西放入，第一次使用时，不要放入太多的贮藏物。
5、如果遇到停电的情况，要将冷藏展示柜及时打开。
6、有些食物是不能放进冷藏展示柜贮藏的，比如西红柿、火腿等。
7、要对冷藏展示柜进行定期的维护和清洁，清洁时一定要断开电源，在用柔和的清洁剂进行清洁。
8、热的食物不能放进冷藏展示柜冷藏，否则会影响制冷效果。
9、若冷藏展示柜停机不能立即启动，应该要等待五分钟之后在开启，否则会把冷藏展示柜压缩机烧坏。
10、冷藏展示柜应该要放在通风性比较好的地方，这样有利于冷藏展示柜散热和使用寿命。