1. 电动封口机不取杯就一直封口
您好,如果是益芳的封口机,那可能是那个下面的杯感开关坏了!建议送修或是自已用酒精清洗下看是否有用!如果没有杯子,会自动进去封口,那就是感应开关处进长关状态
2. 自动封口机杯架不动
一、原料果冻粉、塑料包装袋、柠檬酸、香精、白糖、食用色素、甜蜜素、琼脂、卡拉胶、氯化钙食品防腐剂、果冻杯、袋等。
二、工具不锈钢器皿、封口机。
三、配方一:果冻粉300克,柠檬酸50-100克,白糖10斤,或甜蜜素适量(代替白糖),柠檬型、菠萝型、香蕉型等等,各种香型的香精适量,食用色素适量,水150公斤;配方二:果冻粉3克,水1500克,白糖100克,苯钾酸钠0.8克、柠檬酸1克。四、生产工艺采用配方①生产:先把水放入不锈钢器皿骨加热,加入白糖,搅拌15分钟,水烧至100℃后,把器皿离火拿开,降温至80℃,加入果冻粉,朝一个方向反复搅拌15分钟,使果冻粉完全溶化,接着用30-40目尼龙网把果冻胶溶液过滤成为透明状果冻胶,等温度降至70-75℃时,加入柠檬酸、食用香精、食用色素、反复搅拌(控制温度在70℃左右),色素和香精可任选,可把果冻胶分成几份,按需要分次加入色素和香精,做成不同的口感,不同色彩的果冻,同时,可在果冻胶中加入五彩珍珠球或碎菠萝渣,成为可以吸的五彩珍珠果冻、菠萝果冻,加入奶粉则成为奶冻。然后,把果冻胶装入塑料杯或袋内,用封口机封口,再用水煮法或蒸汽法用90-100℃温度灭菌5分钟(把封口后的果冻放在水中煮5分钟),冷却后即为成品。可装箱包装出厂。
采用配方②生产:
(一)制作:将开水1500克加入白糖100克(或糖蜜素)苯钾酸钠0.8克(或用山梨酸代替)。搅至溶化(如做奶冻则加入奶粉);离火冷至80℃左右,加入果冻粉,边加边搅拌,注意顺一个方向搅拌,搅15分钟以上,直到果冻粉全部溶化(注:在搅拌过程中,温度始终应保持80℃左右),然后保温沉淀20分钟(保持60℃左右)取出上层清液放入另一容器,并把下层浑浊液用30-40目尼龙筛网趁热过滤(渣打子用开水洗两遍后弃掉或用于做软糖等,冲洗水可作下次用水),得到透明胶液;合并滤出胶液,加入柠檬酸1克、香精、色素适量(色素最好先用高度白酒调成液体后再用)。
至此,果冻胶配好
(二)灌杯:把配好的胶液倒入灌杯桶内(此桶可用塑料桶,钻1-2个小孔接上接头,插上两根软管导液即可)或小铝壶骨,然后灌杯;杯子放在钻有直径32毫米左右的水板架上,安放平稳;灌时要求灌满并且略成堆状,灌好的杯架平稳移动,防止溢出;灌杯时胶液要保持50℃左右,过低会凝固失去流动性。如胶管或胶凝堵塞,可用加热办法热溶再用。
(三)封盖:灌杯后冷却一段时间,杯内冻胶即凝固,这时可以封盖;封盖前先将封口器加热到适当温度(过高会烫坏盖膜,过低则封不紧,一般温度在210-230℃之间);100瓦以下的封口器可用电风扇用的调速开头控制温度;可以一排排封,也可以一个个封。但都要求封严实,尽量不留空气,不漏水。
注:1、初次试验请缩小比例,以免浪费原料,可用5克或10克果冻粉度产
3. 封口机不会自动出杯
答:全自动封口机封完口后不推出来的解决方法是:把全自动封口机断电重启后,打起来封口机压板,把杯退出来就行了。
再次使用,重新调试设置一下参数,若还是退不出来的话,那就是设备硬件的问题了。
需要联系售后专业维修人员来进行相关的处理。
4. 封口机不沾杯
这种情况多是出现在自动封口机身上。当出现这个故障的时候,你首先应该检测一下距离,看是不是光标离感应灯太远了。封口机右侧有一个感应器,在通电状态下会亮。胶膜装好以后,内侧有一黑色长方形光标,它们是等距离印在膜上的,当感应器的灯被这个长方形遮挡,封膜机便会下压完成一次封杯。
5. 封口机封不上,杯子老是带出来
有可能是加热头老化,照成电热偶不灵敏了,还有就是压力不够和温度低了
6. 电动封口机不取杯就一直封口怎么办
奶茶封口机压不断,是市场上很多产品都会出现的情况,遇到这样的问题真的很麻烦,要压好几次,浪费时间又影响客户心情。主要原因是使用一段时间后,切膜的刀口生锈了,加热盘上有脏东西黏住了,或者是温度没有达到。后面两种情况都很好解决,擦拭干净和调节温度就好,只是刀片,一般的解决方法都是换掉,收费两三百,还要等很久才能换上。
7. 电动封口机不取杯就一直封口吗
封口机的工作原理:整机采用进口原装PLC控制,进口原装变频调速,气动原件采用(AIRTAC),进口原装(SICK)光电传感器,原装进口热风机及高稳流量计形成的热风加热系统,从软管内壁吹热风,从而熔化塑料,再打齿纹(条纹、斜纹)及批号(1-4组).具有封口牢固,速度快,不损伤封合部外表,封口外形美观,整齐.灌装物料接触部位全部采用不锈钢材料加工制成,
8. 封口机不封杯怎么处理
封口机封杯时上膜会下压封口膜不走膜是由操作不当引起;封口机操作正确步骤:
1、接通电源,打开面板上的电源开关,指示灯亮,将温控器设定到预定温度,此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后,红色恒温指示灯亮。封口机工作后,电热装置在加热和保温状态中不断交替,即绿色和红色指示灯将不断交替显示。
2、将胶杯放入下模滑板,用手将下模滑板推入到确定位置,向下压动封口机的手柄至最大行程,保压1-2秒钟。然后缓缓升起手柄,并推至原来位置。
3、出下模滑板,取出胶杯,放入未封口胶杯,进行下一个循环。
9. 自动封杯机机器不封口
有几种情况,
1.
封口膜一直在转,上模不下压,可能是设备电眼感应不到或者是强度不够。
2.
封口膜不转,上模不下压,出现可能是设备公母轴有故障,上模马达有故障,主板有故障。如果是封口膜一直在转,上模不下压,可能是设备电眼感应不到或者是强度不够。如果是封口膜不转,上模不下压,出现可能是设备公母轴有故障,上模马达有故障,主板有故障。自己不会修的可以去附近维修店进行修理。
10. 自动封口机纸杯突然封不住
注意杯子上面和膜相粘连的沿上不能有水。让专业人员检查加热管是否老化,更换新加热管温度即可恢复正常。
清理干净表面杂质,恢复正常后热压时间力度可适当减少。
更换加热控制开关,检查线路连接是否紧固封口环形面温度太低,导致薄膜层无法热压密封。
封口环形表面长期使用后有碳化物或杂质附着,导致热压效果不好,密封不严,容易开口。封口机加热开关失灵,手动封口不稳定时好时坏。
11. 电动封口机不取杯就一直封口怎么回事
1.
只转不压 这种情况多是出现在自动封口机身上。当出现这个故障的时候,你首先应该检测一下距离,看是不是光标离感应灯太远了。封口机右侧有一个感应器,在通电状态下会亮。胶膜装好以后,内侧有一黑色长方形光标,它们是等距离印在膜上的,当感应器的灯被这个长方形遮挡,封膜机便会下压完成一次封杯。
2.
杯口封不牢,出现渗漏 这也是一种比较常见的故障