1. 全自动封口机和半自动封口机
1、接通电源、气源，旋起急停开关，按起动安钮,根据封口膜材质将温控器设定到预定的热封温度， 此时温控器上热指示灯亮，加热头开始升温, 设备处于待机状态。
2、设定封口时间约为1。5－3秒。 3、当热封头温度达到设定温度后，温控器指示灯灭，此时，可以开始试封口。 4、推入待封口的瓶子，使瓶底部边沿紧靠底座定位板，并稍用力推到位。
此时热封头下降，并将封口膜压在瓶口上，封口时间到后。热封头上升，拉出封好口瓶子。检查封口是否牢固美观，如不理想，可调整封口时间和热封温度。 5、封口达标后，即可按步骤4正常生产。 6、停止时按停止按钮，如需停止加热。
可按下停止按钮或急停开关。 7、当遇到紧急情况时，可安下急停开关。需要再次启动设备时，应旋起急停开关。 。[收起]
2. 盒式自动封口机
开餐馆的朋友做羊排产品，店里有几种特色想做成单个的包装可以让客户带回家焖羊排（有点一点汤汁），烤羊排，问了一些真空封口机和一些袋子的问题。他的想法暂时只是想让客户拿回家在三天或者一周内吃掉。那就需要用到大小合适的空白真空袋、真空包装机。真空包装封口后，最好还是高温蒸煮一下，保质期才会长一些。
首先，需要了解一下包装的产品特性。焖羊排（有点一点汤汁）：可以做成软包装，因为带骨头所以对包装袋的要求就比较严格一些，顾客带回去建议当天吃掉，冷藏两三天应该也没问题。烤羊排，需要趁热吃，凉了之后口感上脆度变了，时间变成了会变质，还是现烤现吃比较好。
熟肉类制品，用真空包装机包装，能保证常温运输途中不变质，那需要放冰袋，同时在泡沫箱中存放。常温运输和保存，需要高温蒸煮，但需要意识到高温蒸煮后的产品口感跟现做的是不一样的。
如果只使用真空包装，没有高温蒸煮等其它辅助方法的话，常温一般仅能保存1-3天，如果辅助以冷藏，一般能存放一个星期至一个月左右。 食品真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
实验证明：当包装袋内的氧气浓度小于等于百分之一时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度小于等于百分之0.5时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制微生物的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温蒸煮、辐照、微波、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能防止食品变质。真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
讲了这么多保质期的问题，具体需要怎么选择机器呢？肉类建议用抽气速度大一些的真空包装机如双室真空包装机、滚动式真空包装机，而坚果等对真空度要求不高的产品可以考虑单室真空包装机和外抽式真空包装机，当然批量生产的小规格休闲食品等可以考虑自动化程度高的拉伸膜真空包装机和给袋式真空包装机，不想用袋子包装可以考虑盒式气调包装机、贴体包装机、拉硬盒包装机等等。
3. 手动封口机好还是全自动封口机好
这种情况多是出现在自动封口机身上。当出现这个故障的时候，你首先应该检测一下距离，看是不是光标离感应灯太远了封口机右侧有一个感应器，在通电状态下会亮。胶膜装好以后，内侧有一黑色长方形光标，它们是等距离印在膜上的，当感应器的灯被这个长方形遮挡，封膜机便会下压完成一次封杯希望可以。
4. 全自动封口机和半自动封口机的区别
半自动的少了手动封口这个步骤。相对来说，半自动的会比较方便一点。不过，封口机的配件也是属于易损品。工厂那种可以用进诚全自动蛋黄酥封口机，封口的大型全自动封口机。一般家用，店用的全自动，半自动，手动的封口效果从理论上都一样的，但全自动的压力更稳定一些。
5. 全自动封口机使用
首先我们需要将封口机接通电源，POWER指示灯亮，调节温度，根据材料的厚度、材质旋转温控表，OFF方向为减少、ON方向为增加。2/4然后接着预热加温时，HEATING灯亮，内部温度达到一定温度时候则自动灭了。3/4随后在将塑料袋放在封口器的接面上，然后在按下手柄，1-5秒左右，塑料袋烫到封口。4/4最后只要松开封口器手柄就封装完成了，以上就是手动封口机的具体使用方法了。
6. 封口机半自动和手动
封杯机封口机分为4种：操作需要三个原理动作.动作1.放杯托架，推进去拉出来.动作2.卷膜.动作3.下压，压膜.手动：—手动推进拉出托架，手动卷膜，手动压膜.（=0）半自动：自动卷膜—手动推进拉出托架，手动压膜。
（=2）自动：自动卷膜,自动压膜—手动推进拉出托架.（=2，3）全自动：自动卷膜 自动压膜 自动推进弹出托架.（=1,2,3）
7. 全自动封口机和半自动封口机一样吗
锁鲜盒封口机行远—包装自动的是自动推送模具，而半自动的是需要手动推送模具，区别就在这，其他操作步骤是一样的。
8. 全自动封口机不能自动封口
1、温度不足。在使用封口机封口的时候，如果温度不够的话，就会导致封口不好。
2、在使用封口机封口的时候，要按照封装口的塑料薄膜的厚度，去确定热封的温度。
3、如果冷压胶轮的压力不足的话，也会出现这种故障现象的。
4、热封的薄膜存在质量方面的问题。
9. 半自动封口机的使用方法
因为是半自动封口机，所以有时是手工操作，造成对不准。
10. 全自动封口机和半自动封口机哪个好
半自动的少了手动封口这个步骤。相对来说，半自动的会比较方便一点。不过，封口机的配件也是属于易损品。
工厂那种可以用进诚全自动蛋黄酥封口机，封口的大型全自动封口机。一般家用，店用的全自动，半自动，手动的封口效果从理论上都一样的，但全自动的压力更稳定一些。
将区别如下：
全自动的功能包含：自动进杯，自动封口，自动弹出，光电对标（即图案完整），自动卷膜。
.半自动的功能包含：手动进杯，手压封口，自动出膜，自动光电对标。
手动的功能包含：手动进杯，手压封口，手动对标，手动卷膜。