1. 小型饼干机器
每家每户的烤箱功率不一样，所以做饼干所用到的时间也都是不一样的，如果是大功率的烤箱，一般只需要15分钟左右的时间，就可以将饼干完全的烤熟。
但如果是一些小型的烤箱，需要20分钟的时间才能够将饼干烤熟，并且我们饼干的薄厚程度种类也都是各不相同的，里面的原料不同也会导致烤饼干的时间有所差异，但基本上平均的时间都是在15分钟到20分钟左右。
2. 老式饼干机器
赫墨尔老爹的老式宠物饼干商品编号：127/264商品品牌：UDE计量单位：张商品重量：0.002kg商品简介：刮刮卡会员价格：￥50.00（网上找的希望对你有帮助）
3. 制饼干机器
下面这些都是烘培必须的设备：
搅拌机（mixers）
--依外观可分为：
横式搅拌机
一次可搅拌四包面粉，多用于大型面包厂
直立式搅拌机（vertical mixers）
直立式搅拌机
此型搅拌机附有桨状、钩状及网状等三种搅拌器，其中桨状搅拌器多用与拌打奶油或白油等面糊类；钩状搅拌器则适用于吐司。面包类等各种面糊的拌打，而网状搅拌器则用于蛋液、鲜奶油或蛋白的打发，为一般烘焙业者最常使用的基本设备
发酵箱（fermentation room）
主要为提供面团基本及最后发酵的使用，且现多为电脑控制，可设定温度、时间与湿度等的新机型
整形机（mold）
又称“压面机”，可分为往复式及吐司专用两种机型，其主要作用是将中间发酵后的面团重复压成薄片，饼折叠成一定的大小规格；常用于裹油类面团的整形用
电器烤炉
烤炉（烤箱）
即为烘焙食品热能的主要来源，其作用是将发酵完成的面团或生面糊等，经过加热后转变成可口的食品；常见的有蒸汽烤炉，电器烤炉及瓦斯烤炉等
4. 大型饼干机
看饼干的类型，曲奇饼干机的话，小型的一台四五万。
5. 家用小型饼干机
可以做饼干 ，蛋挞 ，还可以当烤箱用，用黄油和面，加些配料，做些酥饼。
6. 小型饼干机器怎么用
材料：黄油、面粉、玉米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、碎坚果或碎椰蓉
1、把黄油放在室温下软化，然后把黄油打散，不停搅拌，再放入白糖（根据自己的口味放适量），用力搅拌，直到黄油变成乳白色。
2、放入半个鸡蛋、一小勺牛奶，碎坚果或碎椰蓉，用力搅拌均匀；
3、放入与黄油等量的面粉，两小勺玉米粉（不放也可以），搅拌，注意，面粉不要一次放入，要一点一点放入，这样容易搅拌，而且很均匀；
4、当搅拌物呈面团状时，把面团放入保鲜膜，捏成长棍子状，封好保鲜膜，放入冰箱冷冻，冻硬了再拿出来；
5、把冻好的面捏捏软，用刀切成小块，压压扁，
6、最后一步最重要。用最小火预热高压锅几分钟，然后把小面饼放在里面，上阀盖锅盖，注意，一定不要把锅盖拧正，这点很重要，不然会出危险的，只要轻轻合上不留缝就可以了。把火调到很小很小，小到几乎快要灭的那种程度，但是千万不要图方便调到最小火，因为现在的燃气灶最小火只在灶心有火，这样就只能烤到锅的中间，火力不均匀，要把火调到灶的里外两圈都有很微小的火才行，这样火力才均匀。用微火烤八到十分钟左右。
7. 小型饼干机器全套设备
一般利润20%-35%左右，少部分可能会低于这个数值也可能高于这个数值。单除去原料成本的话看起来利润是相当不错了，但是这里面还要分摊人力成本，水电成本和店铺租金2万元左右，以及店铺地处哪里租金也是天差地别如果是做定位早餐店那样的烘焙品牌的话，利润是非常有限的，因为本身靠薄利多销，年赚50万元以上不是问题。