有机食品包装(有机食品包装袋执行标准)

海潮机械 2023-01-26 19:38 编辑:admin 216阅读

1. 有机食品包装袋执行标准

什么是环保购物袋?

所谓环保购物袋,一般是指可重复多次使用,并且其制作材料能被自然降解的购物袋。

这些产品是安全、环保的。为建设资源节约型和环境友好型社会,从源头上采取有力措施,督促企业生产耐用、易于回收的塑料购物袋,引导、鼓励群众合理使用塑料购物袋,能够极大地促进资源综合利用,保护生态环境,进一步推进节能减排工作。

环保购物袋的四大标准

标准1:能承重

作为一个购物袋,能承重是基本的要求。而有一些号称是环保购物袋的无纺布袋,接缝都是用胶水直接粘起来的,一点承重力都没有。

标准2:能反复利用

以前的塑料袋之所以被称为“白色污染”,就是因为大家用过一次,觉得袋子脏了或者破了,就直接扔掉了。

环保塑料袋采用了全新的工艺和原材料,相比于此前的一次性塑料袋更加结实耐用,因此,可以做到反复利用、节约资源。

标准3:终端产物更加环保

环保购物袋在进入垃圾处理过程时,应该不产生任何对环境有害的物质。

很多环保购物袋会采用食品级聚乙烯基材,加上其中使用的EBP降解母料,两到三年内即可实现完全降解,降解后只产生水二氧化碳、土壤有机物质,真正做到环保、完全降解。

标准4:传播环保理念

环保购物袋作为人们日常、高频次使用的一个物体,是很好的环保理念传播介质。

在很多可降解环保购物袋上,都会印有“让白色污染远离地球”“摆脱塑缚”等宣传标语,可以号召大家使用可降解环保购物袋,为保护生态环境贡献自己的一份努力。

2. 食品包装袋的国家标准

医疗器械包装中两个最权威的标准是ISO11607(ISO,In-temational Standard Organization,国际标准化组织,日内瓦)和EN868(EN,European Committee for Standardization,有时也称CEN,欧洲标准化委员会,不录赛尔)系列。目前欧洲国家多数采用EN868系列,美国则主要采用FDA(FDA,Food and Drug Administration,美国食品和药品管理局)制定的相关标准。

ISO11607系列对医疗包装的材料、设计以及流程都做出了规定,而EN868系列则主要规定了包装材料,涉及到很小的包装设计,而未将包装流程纳入规定范围。可喜的是,现在ISO和EN两大系列标准开始逐步统一。

3. 有机食品包装袋执行标准有哪些

GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

1 范围

本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和 标签、标志、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于3. 1 定义产品的生产、销售和检验。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志(GB/T 191--2008 , 180 780:1997 ,MOD)

GB 2717 酱油卫生标准

GB 2718 酱卫生标准

GB 2726 熟肉制品卫生标准

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验

GB/T 4789. 26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验

GB/T 5009. 5 食品中蛋白质的测定

GB/T 5009. 11 食品中总呻及无机碑的测定

GB/T 5009. 12 食品中铅的测定

GB/T 5009. 15 食品中铺的测定

GB/T 5009. 17 食品中总隶及有机柔的测定

GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB 5461 食用盐

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 8967 谷氨酸铀(味精)

GB 9683 复合食品包装袋卫生标准

GB/T 9695.8 肉与肉制品 氯化物含量测定(GB/T 9695.8--2008 , 180 1841 :l996 ,MOD)

GB/T 9695. 15 肉与肉制品 水分含量测定(GB/T 9695.15-2008 , 180 1442:1997 ,MOD)

GB 9959.1 鲜、冻片猪肉

GB 9961 鲜、冻嗣体羊肉

GB 16869 鲜、冻禽产品

GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉

JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005J第75 号令

散装食品卫生管理规范 中华人民共和国卫生部 卫法监发[2003J180 号

3 术语和定义

下列术语和定义造用于本标准。

3. 1

酱卤肉制晶 stewed meat in seasoning

以鲜(冻〉畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加〉、香辛料的水中,经预煮、浸泡、烧煮、酱制〈卤制〉等工艺加工商成的酱卤系列肉制品。

4 产品分类

根据加工工艺不同可分为两大类z 酱制品类、卤制品类。

4. 1 酱制晶类

以鲜(冻〉畜、禽肉为主要原料,经清洗、修选后,配以香辛料等,去骨(或不去骨)、成型〈或不成型), 经烧煮、酱制等工序制作的熟肉制品。

4.2 卤制晶类                          

以鲜(冻〉畜、禽肉为主要原料,经清洗、修选后,配以香辛料等,去骨(或不去骨〉、成型〈或不成型) 经烧煮、卤制等工序制作的熟肉制品。

5 技术要求

5. 1 原辅料

5. 1. 1 鲜、冻猪肉应符合GB 9959.1 的规定。

5. 1.2 鲜、冻分割牛肉应符合GB/T17238 的规定。

5. 1.3 鲜、冻嗣体羊肉应符合GB 9961 的规定。

5. 1.4 鲜、冻禽产品应符合GB 16869 的规定。

5. 1.5 水应符合GB5749 的规定。

5. 1.6 食用盐应符合GB 5461 的规定.

5. 1.7 谷氨酸锅应符合GB/T8967 的规定。

5. 1.8 酱油应符合GB2717 的规定。

5. 1.9 酱应符合GB 2718 的规定。

5. 1. 10 其他原辅料及食品添加剂质量应符合国家相关标准及有关规定。

5.2 质量要求

5.2.1 感宫要求

应符合表1 的规定。

表 1 感官要求

项 目指 标

外观形态 外形整齐,无异物

色 泽 酱制品表面为酱色或褐色,卤制品为该品种应有的正常色浑

口感风味 成淡适中,具有酱卤制品特有的风味

组织形态 组织紧密

杂 质 无肉眼可见的外来杂质

5.2.2 理化指标

应符合表2 的规定。

表 2 理化指标

项 目 指 标

畜肉类 禽肉类 畜禽内脏、杂类a

蛋白质/(g/100 g) ≥ 20.0 15.0 8.0

水分/(g/100 g) ≤ 70 75

食盐/(以 NaCl 计)/(g/100 g) ≤ 4.0

亚硝酸盐/(以NaNO,计)/(mg/kg)

铅/(Pb)/(mg/kg)

元机硝/(mg/kg) 应符合 GB 2726 规定

锅/(mg/kg)

总汞/(以 Hg 计)/(mg/kg)

食品添加剂 应符合 GB 2760 规定

a 包括畜、禽类头颈、爪、蹄、尾等部分的制成品。

5.2.3 微生物指标

应符合GB 2726 的规定。罐头工艺生产的酱卤肉制品应符合罐头食品商业无菌的要求。

5.2.4 净含量

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》

6 试验方法

6. 1 感冒指标

在正常光线下,目测、鼻嗅、品尝。

6.2 水分

按GB/T 9695. 15 的规定执行。

6.3 蛋白质

按GB/T5009.5 的规定执行。

6.4 氧化铀

按GB/T9695.8 的规定执行。

6.5 亚硝酸盐

按GB/T5009.33 的规定执行。

6.6 铅、无机呻、铺、总隶

分别按GB/T 5009. 12、GB/T 5009. 11 、GB/T 5009. 15 、 GB/T 5009. 17 的规定执行。

6. 7 微生物

按GB/T 4789. 17 、 GB/T 4789.26 的规定执行。

6.8 净含量

按JJF 1070 规定的方法进行。

7 栓验规则

7. 1 出厂检验

7. 1. 1 栓验项目

7. 1.1. 1 预包装酱卤肉制品每批出厂检验项目为感官要求、净含量、菌落总数、大肠菌群F 罐头工艺生

产的酱卤肉制品出厂检验项目为感官要求、净含量、商业元菌。水分、食盐、蛋白质等项目检验应不少于

每7d一次。

7. 1. 1.2 散装酱卤肉制品每批出厂检验项目为感官要求。水分、食盐、蛋白质、菌落总数、大肠菌群等 项目检验应不少于每7d一次。

7. 1.2 组批和抽样

同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。每批抽样数强

立包装不应少于8 个(不含净含量抽样),样品量总数不少于2 kg,检样一式两份,供检验和复验备用.

7. 1.3 判定

出厂检验项目全部符合本标准要求时,判定为合格z 检验结果不符合本标准要求时,使用备栓样品

对不合格项目进行复检(微生物指标不合格不得复检),如复检结果仍有1 项不合格,则判诙批产品为不

合格品,

7.2 型式检验

7.2. 1 正常生产时应每6 个月进行一次型式检验。此外有下列情况之一时,亦应进行型式检验z

a) 新产品试制鉴定时F

b) 原料、生产工艺有较大改变,可能影响产品质量时E

O 产品停产半年以上,恢复生产时E

d) 出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时z

d 国家质量监督机构提出要求时。

7.2.2 捡瞌项目

包括本标准5.2 的项目。

7.2.3 抽样

随机抽取同一批吹不少于10 个独立包装的样品(不含净含量抽样),样品量总数不少于3 峙,捡样

一式两份,供检验和复验备用。

7.2.4 判定

检验项目全部符合本标准要求时,该批产品判定为合格F 检验结果不符合本标准要求时,使用备栓

样品对不合格项目进行复检(微生物指标不合格时不得复检),复检结果符合本标准要求时则该批产品

判定为合格z 如复检结果仍有1 项不合格,则该批产品判定为不合格。

8 标志、包装、运输、贮存

8. 1 标签和标志

产品标签应符合GB 7718 的规定,包装运输标志应符合GB/T 191 的规定。

8.2 包装

使用复合包装材料应符合GB 9683 和有关标准规定的要求,其他包装材料和容器必须符合相应国

家标准和有关规定。

8.3 运输

运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有异味或影响产品质量的物品混装运输.运输工具应

保持清洁、干燥、元污染。散装销售产品的运输应符合《散装食品卫生管理规范》。

8.4 贮存

8.4. 1 高温灭菌预包装产品及罐头工艺生产的产品应在阴凉、干燥、通风处贮存;低温灭菌的产品应在

o ·C~4 ·C冷藏库内贮存,库房内应有防尘、防蝇、防鼠等设施。不得与有毒、有异味或影响产品质量的 物品共存放。

8.4.2 产品贮存应离墙离地,分类堆放。

8.4.3 散装销售产品的贮存应符合《散装食品卫生管理规范》。

4. 食品包装塑料袋执行标准

常规的超市塑料袋尺寸规格一般用(宽度+侧宽)×长度来表示,主要有以下几种规格:

(150+80)×240、(170+80)×280、(200+100)×320、(230+110)×350、(260+130)×410、(280+140)×440、(300+140)×480、(330+150)×520、(440+180)×680。(单位:mm除了这三个标准外,还有一个标准是“膜的厚度”,一些塑料袋厂常常省略“膜的厚度”,这时您需注意了,很有可能藏着猫腻。

举个例子说明,比如320×200×100×0.025,这个塑料袋规格是:长度320毫米,宽度200毫米,侧面宽度100毫米,单层膜厚度为0.025毫米(塑料袋厂常以“丝”作单位,也就是2.5丝)。

5. 食品保鲜袋执行标准号

保鲜袋中号的更比较实用。因有时把家里的一些菜和肉类装进冰箱,就要把它们分袋装得均匀些每天吃多少拿多少。

如果用大的保鲜袋把一些食物和菜放进冰箱,拿的时候比较麻烦,拿出后用了一些,多的又要放进冰箱,拿进拿出影响冰箱里储备的食物。

6. 有机食品包装袋执行标准规范

生物有机肥的国标是NY 884-2012。具体内容可以到农业部官网查看。主要是规定了规定了这些内容。

有机质含量应该大于等于百分之四十。有效活菌数每克大于等于0.2亿。水分含量小于等于百分之三十。pH值要求在5.5到8.5之间,也就是说不能说强酸强碱性的。粪大肠菌群数每克小于100个。蛔虫卵死亡率大于等于百分之九十五。有效期也就是保质期要在六个月或者六个月以上。

再就是检测到的有毒有害重金属,每公斤中总砷含量小于等于15毫克、总铅小于等于五十毫克、总镉小于等于三毫克、总铬小于等于150毫克、总汞小于等于两毫克。

这里面并没有对氮磷钾含量做出规定。一般现在国产有机肥都会在包装袋写大于等于百分之五