1. 饼干制作机
基本工具：烤箱，电动打蛋器，手动打蛋器，不锈钢盘，电子秤，食品级刷子，刮刀，各种裱花嘴（做曲奇用），裱花嘴转换器，裱花袋，铝箔（俗称锡纸），耐高温纸杯，各种蛋糕和饼干模具，可靠的配方，最重还是双手。 以上是基本工具，根据不同需求还可能用的其他工具。 基本原料：低筋面粉，普通面粉，做面包要高筋面粉，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶，无盐黄油，可可粉，抹茶粉，糖粉，细砂糖，芝士，奶粉，各种坚果葡萄干，耐烤巧克力豆，奶油奶酪等等很多。
2. 饼干制作机器
色拉油。在制作烘焙食品时，没有玉米油的时候可以用色拉油代替。色拉油没有什么特别的味道，不会对烘焙出的食品造成什么影响，不会改变烘焙食品的口感和味道。
将色拉油、鸡蛋、牛奶、面粉以及其他配料一起搅拌均匀，用机器打发，再放入烤箱中加热即可。
3. 饼干制作机和面规程
【原材料】：南瓜、酵母、面粉、白糖、泡打粉、食用油。
【制作步骤】：
1：首先准备一块南瓜，去皮切成薄片，在锅里倒上水，把南瓜放进去蒸熟，南瓜蒸熟后端出来，用小勺压成南瓜泥，趁热加上酵母8克、泡打粉6克、白糖60克搅拌均匀，使酵母和白糖化开。
2：在南瓜泥中，加上面粉800克，先搅拌成面絮，然后再倒上食用油40毫升，揉成一个面团，盖上盖子发至2倍大。
3：面团发酵好揉出里面的气体，切成一样大的剂子，将每个剂子擀成小面皮，把豆沙馅团成一个圆球，放在面皮里包起来，团成一个圆球按扁，用剪刀在面剂子的四周剪几刀，然后朝一个方向转一下，这样面胚就做好了。
4：在烤盘里面刷上一层食用油，在面胚上面刷一层食用油，放在烤箱里面上下火180度烤20分钟，时间到出锅即可。
4. 饼干制作机器多少钱
一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。二、烘焙模具器材类：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分；硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时侯用的；硅胶刮刀：可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)；面粉筛：把结块的面粉筛细。做面包的黄金法则：1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的；5、最好放点黄油，没有的话，植物油也凑合；6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质，可用可不用，因为对健康有害，建议不要长期使用。
5. 饼干制作机全过程详细介绍英文
How to make cookies?
First, put the butter and suger together and then stur them.
Second, put the flour in it and make the dough.
Third, cut the dough in slices and then put them into the oven.
Fourth, turn on the oven for twenty minutes to bake the cookies in 180 degrees
6. 饼干制作机器的原理
做饼干会拱起来是因为热胀冷缩原理