1. 炸饼模具在哪里买
主料
普通面粉500g 老面肥1块
辅料
盐少许 糖1大勺
鸡蛋1个 油1000ml（实耗30ml）
充满年味儿的北方吃食 —— 家庭自制炸油饼的做法步骤
1. 取一个较大的盆，放入老面肥，加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖，徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大
2. 发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上
3. 用双手揉按排气
4. 揉至面团光滑
5. 扣上面盆，饧十几分钟
6. 饧好的面团揉成圆柱形
7. 切成小剂子，用手掌根部按扁
8. 按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片
9. 用刀在面饼中心划开两道口子
10. 铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅
11. 先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分
12. 炸好的油饼
2. 烘焙模具哪里有卖
我家的烘焙模具包括蛋糕模、吐司模、曲奇模、慕斯圈都有，都是在烘焙玩家买的。
他家的东西很齐全的呐，而且质量很不错的，已经介绍好多人去买了呢
3. 炸油饼模具哪里有卖
模具脱模也是烘焙中比较重要的一个步骤，如果脱模做得好，西点就会呈现最完美的状态；如果脱模做得不好，就会前功尽弃。
所以我们需要做好烘焙模具的防粘处理。金属模具的导热性能好，而且比较轻巧，有防粘模具与不防粘模具之分。这种材质的烤模用途非常广泛，几乎可用来制作所有的烘焙美食。
4. 压饼模具什么地方有卖
含水量太高，或者没有醒发。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
可能是刀片不利了，太钝了去片就会有毛边的情况，或者是面本身的问题
5. 做煎饼的模具在哪里有卖
基本工具:烤箱（我的40L家用的，挺好用）,手动打蛋器（用于搅拌面糊），电动打蛋器（烤蛋糕需要）。厨房秤（必须有），硅胶刮刀（非常有必要买）锡纸或者烘焙纸烤箱，如果做吐司需要买吐司模具，做蛋糕需要买蛋糕模具，蛋糕模具比较多样，可以先买个六寸的。这是基本工具，为了方便测量液体可以用量杯，有的方子也用重量测量液体，所以我买了量杯一直没用。。。。。我还买了很多不经常用的，硅胶操作垫，竹蜻蜓（据说摊煎饼用）等很多连用都没用过的模具。
材料:烤面包要买面包粉，面包粉也有不同的种类，全麦面包粉，普通的面包粉，新手先买全麦面包粉吧。烤蛋糕就必须用蛋糕粉了，家里的小麦粉是不行的。很多方子里的材料有黄油，这个可以买，不想买就用玉米油代替。至于牛奶，奶粉，糖，葡萄干等，都很常见。奶油，芝士等大超市或者淘宝上有卖的，建议先看看方子，根据你想做的方子再决定买什么。
做面包的时候对面团的要求比较高，有的面包需要揉出手套膜，这个手揉真的很累，除非你家里有苦力可以奴役( ๑‾̀◡‾́)σ»。后来我买了个面包机。曾经在厨师机和面包机中犹豫很久，发现如果只是业务爱好，面包机更好一些，因为业余爱好者要求没有专业人才高，面包机揉面效果也可以，完全可以拉出手套膜，可能相对厨师机时间稍微久了点。我买的面包机是松下的，自动制作的面包也很好吃，功能挺多，还可以做肉松麻薯什么的。据说这个牌子的面包机效果好。
附上几个成品。由于很多方子糖油较多，部分产品是减少可大量的糖油得出来的，卖相一般吧。我也算是新手，很多东西烤的并不好。
芝麻脆片，别看难看，但是味道不错。
少油少糖版的小蛋糕。添加了蔓越莓。
本来想用奶油尝试裱花的，然而不会切片切坏了，就切块吃了。
第一个提拉米苏，味道还可以，男朋友吃着觉得有点腻，我觉得挺好的。
这个很成功，小绿书上盘丝大仙的方子，叫软到不知所措的云朵小面包什么的，太久了，这个很好吃。
烤鸡，感觉一般。
6. 油炸饼模具大全
食材用料：饼皮材料： 低筋面粉150g黄油70g 细砂糖35g鸡蛋液20g（约半个鸡蛋） 饼馅材料：低筋面粉30g 细砂糖70g椰蓉60g 黄油30g全蛋液一个半鸡蛋 椰汁90g泡打粉1.25g菜谱做法：
1.准备好食材。
2.黄油隔热水搅拌至溶化。
3.加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。
4.稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
7.黄油隔热水至溶化，加入细砂糖搅拌均匀。
8.加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
9.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
10.加入椰蓉，搅拌均匀。
11.这样椰子饼馅就完成了。
12.把醒发好的面团分成12等份。
13.用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
14.倒入椰子饼馅，约八分满即可。
15.入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
16.出炉稍放凉即可脱模食用。
17.吃不完的密封保存。18.饼干皮真的是很酥。19.颜色也不错，有食欲。