薄饼机的面糊怎么做(薄饼机的面糊怎么做?)

海潮机械 2023-01-16 20:25 编辑:admin 159阅读

1. 薄饼机的面糊怎么做?

我是个不怎么会做饭的人,但我老公真的好爱吃卷饼,所以我偶尔会在家用我们的平底锅做卷饼。因为老是掌握不好面粉和水的比例,就凭自己的感觉搅面糊,失败率可高了,每次都要浪费好多张饼,而且很容易糊锅,可以说是很狼狈了。 后来,偶然听说做卷饼是有专门机器的,做饼非常方便,薄饼铛或者薄饼机。基本上三步就搞定,搅好面糊,用薄饼机一沾,等几十秒,饼熟就自动脱落了。在网上经过对比,最后买了一个摩飞轻食薄饼一体机。选择它主要是因为它家的薄饼机带和面盆和量杯,做面糊很方便,按照食谱,或者小红书、下厨房上面到处都是,用量杯量出适量的水、面,然后再加入其他食材,面糊就做成了,特别适合我这种不会做饭的人。

2. 薄饼机的面糊怎么做视频

用料

面粉 4斤

黄豆粉 150克

玉米粉 120克

杂粮粉 200克

杂粮粉可根据当地各种杂粮粉均可(小米粉,大米粉,高粱粉)

小苏打 8克

酵母粉 8克

泡打粉 5克

水的用量具体我没秤过,我的菜谱里面就有一个关于面糊稠度的视频,友友们可以去翻一下

五谷杂粮煎饼的做法步骤

步骤 1

摊好饼刷一层自己熬制的甜面酱

步骤 2

撒上葱香菜咸菜,里脊肉,喜欢吃辣椒的放点辣椒

步骤 3

用铲子把饼整个铲一下

步骤 4

折叠放两片煎饼果子

步骤 5

一分为二

步骤 6

包装好就ok啦

3. 薄饼机的面糊怎么做 春饼

1.普通春饼取一个大碗,加入面粉、水、盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

2.倒入面糊盆7分满静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。

3.薄饼机放在支架上,插上电源按下开关,预热3分钟。把机身提起,缓慢放入面糊盆中。

4.提起机身,稍侧向上,30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味,翻转机身向下,饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。

4. 苏泊尔薄饼机的面糊怎么做

1、面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,醒发半个小时。

2、准备这些蔬菜,容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的,这样会吸收蔬菜中的水分,使馅料不会太水。吃起来更好吃。

3、蔬菜处理一下,不需要切的太碎,切段即可。粉条用开水烫一下,切碎,豆腐皮泡软切碎,午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里,加入调料拌匀。

4、先加入一颗鸡蛋,但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。

5、醒发之后的面团分成均匀的8份,再次揉圆待用。两个一组,总共可以做4个菜馍。

6、把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。

7、取一个饼胚摊开,放上刚才拌好的蔬菜,边缘留出来不要放。

8、再盖上一个饼,把边缘按紧,这样就做好了一个烙馍的胚子。

9、边缘一定要全部压紧,不然烙的时候会漏出汤来。

10、苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式,先预热。

11、预热完成会有提示音,然后放入刚才做好的饼胚,开始烙饼。电饼铛是烙饼神器,饼皮焦脆而且不会糊,也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着,不小心就会糊了。

12、盖上电饼铛盖子,定时5分钟即可。最后饼皮焦黄,烙馍就做好了。

5. 薄饼机的面糊怎么做容易脱落

面粉:盐:水=2:1:1

首先呢,我们需要准备面粉,鸡蛋,喜欢吃甜的,就准备先糖,喜欢吃咸的,就准备一些盐,然后我们把面糊和鸡蛋搅拌混合,在加入糖或者是盐,再加入一些水,比例大概都是2比1比1 ,最后再放入薄饼机里,薄饼机里需要先刷一层油,然后我们把准备好的面糊倒进去,大概十几秒之后翻面,之后薄饼会自然脱落,这个时候我们就可以把自己喜欢的酱料刷在上面,喜欢吃甜的,可以刷一些巧克力酱,或者是水果酱,喜欢吃咸的,可以准备一些甜辣酱,或者是黄豆酱。

6. 薄饼机的面糊怎么做春卷皮

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首先,进行和面:水分次加入高筋粉中,先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点,盛一碗冷水。蘸水按压,用手指蘸水,按压面团。

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然后,再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀、更有筋为止。接下来就是泡水醒面,倒冷入水遮住面团,醒发1小时。醒发完成,倒去上面的水。

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然后,用手稍微揉一下面团,抓起面团,面团往下掉。摔面:将面团抓在手心内,使面团往下掉。

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然后,再使面团摔到手心内,又使面团往下掉。重复来回摔面团,直见面团越来越上筋。

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然后,面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始一抹,按照顺时针转一圈。

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最后,立刻一拉,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。立刻一蘸,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可。