1. 全自动鸡蛋糕机
材料:鸡蛋3个,牛奶40g,玉米油40g,低筋面粉55g,白砂糖50g(蛋白)
做法:
1.首先将蛋白蛋黄分离,蛋白液分入厨师机面桶内,注意保持面桶无水无油,全部白砂糖加入,比以前用打蛋器省事了好多!
2.在蛋黄里加入牛奶,玉米油,划一切拌至细腻无干粉
3.然后将面粉筛入蛋黄糊里,用Z字手法搅拌至细腻无颗粒
4.这个时候可以130度预热烤箱了。厨师机接通电源,装上打蛋头,选择最高档位打发!大概5分钟左右就要多注意观察,因为厨师机打发蛋白真的相当的快,像我一没注意就打得有点过头了!导致蛋糕有小小开裂!
5.蛋白分三次加入蛋黄糊,Z字搅拌均匀,倒入纸杯中,轻轻真震去气泡。
6.烤箱上下火度烤25分钟,再转150度烤25分钟,时间到焖5分钟再出炉,这样蛋糕不会收缩!
2. 自动化蛋糕机
博莱家电推出自制家用卡通蛋糕机,致力于解决食品添加剂引起身体健康的问题,在家自己做出来的蛋糕可以根据自己的口味和营养需要自行安全配置,即增加了家庭DIY的融洽氛围,也可以提高儿童自己动手实践的创新意识,品尝起来更加安全放心。
博莱卡通蛋糕机做蛋糕既环保又美味,博莱家用卡通蛋糕机是最好的家用卡通蛋糕机器,家用卡通蛋糕机价格实惠,多功能,全自动家用蛋糕。家用卡通蛋糕机什么牌子好,博莱家用卡通烤蛋糕机做蛋糕最好。博莱是专业做家用卡通蛋糕机的厂家。博莱卡通蛋糕机是一款典型的DIY卡通蛋糕机,操作简单,多功能全自动,方便,可以在家里制作出可爱造型而又香喷喷的卡通全自动蛋糕,不粘锅烤盘,清洁方便,防烫外壳让你放心的享受DIY做蛋糕的乐趣。
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3. 全自动鸡蛋糕机器多少钱
做蛋烘糕生意的利润空间还是挺大的,主要用到蛋糕粉和鸡蛋,其他都是手工,机器也不贵,做蛋烘糕的机器几十块也有,几百块的也有,小生意用不到商业专用的那个大型机器,所以成本都可以控制在能力范围内的,不用担心前期成本太高,估计一个月赚五千不成问题。
4. 手动蛋糕机
可以,打15--20分钟,起泡沫,黏在手动打蛋器上不掉下来就行,不过要朝一个方向打,还是建议买一个电动的不贵30块钱,要不会很累。
5. 半自动蛋糕机
不同尺寸的打蛋器本质上面都是一样的,不同的可能就是价格不一样,使用方便程度不一样,越小尺寸的打蛋器用起来小巧方便但是只适用于小范围的打蛋,一次打的不多,尺寸大的打蛋器相对来说使用范围更广,而且使用的话不需要用太大力气。
6. 全自动面包蛋糕机
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元,打蛋机20升恒联1700元,面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元,烤盘厨宝的15元,鲜奶机1700元,蛋糕展示柜制冷的4000元,立式制冷的4000元,工作台不锈钢的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高温纸10元,刮板应该是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荆70元,面包粉红紫荆750元,蛋糕油奥特67元,塔塔粉奥特35元,鲜奶油金钻的12元,吉士粉奥特38元,裱花软膏20元,巧克力戴妃40元,鲜奶精奥特38元。
主要原料就是这些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了,以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格,个人意见,仅供参考
7. 全自动蛋糕机怎么做蛋糕
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步:先放鸡蛋和糖搅拌
第二步 放之前称好的100g面粉
第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )
第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”)
第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示:泡打粉可放可不放(口感喜欢相对硬一点的可以不用放)这个是没有放泡打粉制作出来的,蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点,所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬
清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。
小贴士
可以先通电把机器预热一下,在预热的过程中把食材搅拌好哦,放好蛋糕糊后,等待4~5分钟左右的时间就可以吃了,开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的