家用茶叶揉捻机(茶叶揉捻机结构图)

海潮机械 2023-01-14 09:16 编辑:admin 208阅读

1. 茶叶揉捻机结构图

35型揉捻机一次可揉40斤左右的茶叶,

揉捻是乌龙茶初制的塑型工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。

揉与焙是乌龙茶初制的塑型阶段。整个阶段分为三揉三焙六个工序,揉与焙是反复相间进行的,各个工序互相联系、互相制约。其程序为揉捻--初烘--初包揉--复烘--复包揉--干燥。

2. 茶叶揉捻机工作原理

揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械,常用的型号有25型、30型和35型等,加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力,在年终保养时,最好更换新带,以保证来年的正常运转。选用的三角皮带,其长度和型号应参照使用说明书。

皮带截面型号应与轮槽型号一致,以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中,其张紧度应保持适当,过紧则皮带易损坏、轴承易发热,过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下,三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。

3. 茶叶揉捻机转速一般是多少

机制绿茶的制作过程需要经过粗糅、中揉、精揉三大步骤,这三个过程的衔接是紧凑而有序的,要求精准细致。

粗糅

机制绿茶(煎茶)初制工序。继蒸汽杀青、去湿散热工序之后,在具有特殊结构的粗糅机中揉捻,以除去茶叶水分,为形成深绿油光、条索紧圆挺直的茶叶品质奠定基础。粗糅叶质量要求:叶尖完整,干湿均匀,具有黏性,深绿有光,含水率63%-69%

中揉

机制绿茶(煎茶)初制工序。粗糅之后,茶坯由输送带送至中揉机,在热和机械力的作用下,达到去除水分,解散团伙,进一步揉捻整形和发展香气。一般情况下,中揉叶温37-40℃,转速22-28转/分,时间20-25分钟。中揉叶质量要求:叶色青黑色,有光泽,嫩茎梗鲜绿色,茶条紧结匀整,手握茶叶成团,松手即弹散,含水率32%-34%

精揉

机制绿茶(煎茶)初制工序。茶坯经过粗糅、中揉工序后,已初步干燥成形,此时再进入精揉机,在热和综合机械力的作用下进一步整形,使茶条伸直圆整,色泽纯一,去除部分水分,煎茶品质基本形成。精揉叶含水率为13%左右,茶条圆紧而伸直,有尖锋,断碎少,无茶块,色泽鲜绿或深绿带油光。

4. 茶叶揉捻机使用方法

30-50斤

40型揉茶机一次能揉30-50斤茶叶。 茶叶精揉机属于茶叶加工机械,主要用于茶叶的精揉、理条和整形。

5. 茶叶揉捻机型号及参数

揉捻开始前,先清理揉盘及揉捅残余物,检查各部分螺拴是否松动并紧固。

2.

转动手轮,开启揉捅压盖,按揉捻机投叶量装叶,切勿过多或过少,否则影响揉捻质量,

3.

关闭揉桶压盖,按揉捻工艺所需时间(乌龙茶约3—4min)和加压压力(轻压0.5min——重压1min——轻压0.5min——重压...

4.

揉捻完后,开启茶门闩,让揉桶继续运转数转,待茶叶落出茶门后,停机旋启揉盖,清扫残留茶叶残留物就可以了

6. 茶叶揉捻机结构图简

杀青叶,或者萎凋叶,一般放40公斤左右。

拓展资料:

一斤茶叶要多少鲜叶?

从一个大致的情况来说是茶叶鲜叶含有75-80%的水分,所以说4-5斤鲜叶出一斤干茶是比较正常的,波动大的话和气候及采茶时间,也就是气候湿度,湿度大的时候肯定含水量高,一斤茶需要的鲜叶量就多,比如说春茶季节一般比比秋茶湿度高,夏茶也要看天气,一天中的采茶时间也分上中下午,不同的时间会有所差别。

7. 茶叶揉捻机结构图纸

揉捻,制茶工序中的一种,大部分茶叶制作过程都有这个工序,传统的白茶没有揉捻工序,但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。所谓的揉捻可以理解为两个动作,一个揉,揉即使茶叶成条,一个捻,捻可使茶叶细胞破碎,挤出茶汁,使茶汁附在茶条表面,增加粘性,有利于茶叶外形形成,既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。揉捻的要求,先轻后重,逐步加压,轻重交替,最后不加压。最开始的时候不加压,使茶叶沿着它的叶脉卷成条,后加压使细胞破碎。揉捻的作用,一是使茶叶成条形,二是使茶叶中的细胞破碎,茶汁溢出附在茶叶表面,有利于增加茶汤浓度,这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重,茶叶越不耐泡。揉捻的程度要求,三级以上的叶子成条率要达到80%,三级一下的晚达到60%,揉捻叶细胞破坏率要达到45%-55%,茶汁附在茶叶表面,手摸有湿润感。

8. 茶叶揉捻机图片

茶叶初制机械设备品种繁多,主要有:鲜叶分级机、贮青机、萎凋设备、发酵设备、杀青机、揉捻机、解块筛分机、烘干机、炒干机、揉切机、理条机、曲毫炒干机、扁茶炒制机、精揉机、乌龙茶做青设备、提香机、砖茶压制机、运输机械等。每个种类还可以再分。如杀青机可以再分为滚筒杀青机,锅式杀青机,槽式杀青机,蒸青机,微波杀青机,汽热杀青机,热风杀青机等。