电饼铛可以炸鸡柳吗(电饼铛可以炸鸡柳吗怎么做)

海潮机械 2023-01-16 18:04 编辑:admin 51阅读

1. 电饼铛可以炸鸡柳吗怎么做

热量很高的,少吃点\\

2. 电饼铛做鸡柳的做法

面团的表面刷上一层食用油,能够更好的锁住面团的水分,盖上盖子,醒面20分钟;

4.做油酥,在碗中加上一大勺的普通面粉,加入少量的食盐和胡椒粉,浇上烧好的热油爆香,搅拌均匀成稀油酥就可以;

5.醒好的面团不要揉,放在面板上整理成长条,切成三小段;

6.小段再次揉成长条,用手压扁,借助擀面杖擀成一张长形的大面片,;

7.倒入适量的油酥涂抹均匀,像扇子一样叠起来;

8.折叠成长条形,用手压扁,用手捏住两端轻轻地摔打拉长;

9.捏住一段由外向里卷起,最后把尾部压在下面;

10.用擀面杖向四周擀开,电饼铛预热,刷上一层食用油,把面饼生坯放上,盖上盖子,开上下火;

11.烙至饼微微鼓起,把饼翻一下面,盖上盖子再烙1分钟,全程有大火烙制;

12.反复的多烙制几处,烙至两面金黄即可;

13.在锅中刷上一层油,打上一个鸡蛋,一块里脊,一根火腿肠,切成两半,撒盐鸡精花椒酱醋煎好备用(大家口味不同,手抓饼里也可以放入鸡柳、牛肉等,可以自己更换);

14.再取两叶生菜,轻轻压一下水分,盛在碗中备用;

15.在面饼上刷上一层辣油(本人喜欢吃辣,不喜欢的朋友可以用番茄酱、花生酱代替)涂抹均匀,放上生菜、鸡蛋、火腿肠,再挤上麻辣酱(根据个人口味定制,不喜欢辣的朋友可以用沙拉酱),将面饼、鸡蛋、火腿一起裹起来,手抓饼就做好了。

3. 电饼铛可以烤鸡柳吗?

(手抓饼煎好,还可以涂一些酱,如烧烤酱,蒜蓉辣椒,也很好吃)

一系列操作下来,基本上已经会了,于是就去批发市场进货。

买了现成的冷冻手抓饼,还有各种酱,以及手抓饼里面加的骨肉相连,培根,鸡柳等。

因为是在店里,不是跟人家弄个小推车一样,弄一个铁板煎手抓饼,在厨房里用的平底锅煎。

一开始,卖的少,一次一、两份,用平底锅还能做得过来,但后来卖的多了,一个平底锅做实在是太慢。

然后灵机一动,用旁边的电饼铛煎。

自从用电饼铛做手抓饼之后,就像打开了新世界一样,喜欢吃我家做手抓饼的人越来越多,然后到了预定的程度。

原来用电饼铛是上下两面都可以加热,这样可以把手抓饼煎得酥脆,如果用平底锅或者是铁板之类的,只能是一面加热,然后再翻另一面,这样子做出来的就不是很酥脆,

4. 电饼铛炸鸡柳的做法

方法/步骤

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洗净鸡胸肉,加入适量料酒、葱末、姜末、香菜、适量盐腌制12小时,捞出去掉所有的调料渣,控干备用。

2/3

热油锅,将鸡胸肉放入油炸,待皮稍微变色即用漏勺取出控干油备用。

3/3

留下少许油,倒入烤肉酱、蚝油、酱油按1:1:1的比例倒入锅中,并加入适量水、糖一勺、鸡精一勺烧开,倒入鸡胸肉,盖上盖子闷一会儿,待汤汁浓稠即可出锅。

新奥尔良鸡里脊

1/2

食材:

鸡里脊肉(300g)、白芝麻(适量)、鸡蛋(1个)、奥尔良腌料(适量)、料酒(适量)

2/2

做法:

1、鸡里脊肉洗净,切成鸡柳状,加入料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入一个蛋清,再搅拌。

2、加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。

3、将电饼铛加热,倒入适量油,放入肉片,煎至一面变色就翻面煎。

4、最后撒上芝麻即可

5. 电饼铛可以炸鸡柳吗怎么做好吃

用料

主料

面粉300g

调料

调和油

适量

生菜

适量

鸡柳卷饼的做法

1.面粉放入盆中,缓慢倒入开水,最后加少量凉水,搅成雪花片。

2.揉成软硬适宜的面团,饧发20分钟。

3.超市买回的鸡柳化冻备用。

4.生菜叶洗净备用。

5.饧发好的面团再次揉好,分成小剂。

6.取一个小剂,用手摁一下,上面倒少许油,撒适量面粉,放上另一个小剂。

7.用擀面杖擀成薄薄的小饼,逐个完成。

8.平底锅烧热,放入面饼,小火烙至两面微黄,取出备用。

9.平底锅内刷少许油,放入鸡柳煎熟。

10.将小饼揭开,放上生菜和鸡柳,卷上即可。

6. 电饼铛炸鸡柳多长时间

我说一个,电饼铛。我觉这个最有用,可以烙饼,烙各种饼,葱花饼,烧饼,馅饼,摊饼;可以做煎饺和水煎包;可以炸鸡柳和骨肉相连,烤肠烤肉。我家的电饼铛简直是全能,除了炒菜,基本啥都干。尤其是炸鸡柳和骨肉相连,烤肠,既省油又快,还不用老看着,很少炸糊了。最近喜欢吃手抓饼,早起在电饼铛上摊个饼,打个鸡蛋,再裹上生菜,顺便烤一根火腿肠,又简单又美味。家里的电饼铛买的利仁的双面电饼铛,用了好多年了,还是那么好用,厨房小家电我就推荐电饼铛,这是一个提高生活指数的小家电。