1. 电饼铛可以做鸡蛋饼吗?
盆里打入六个鸡蛋,搅散,然后加入适量的酵母粉,加入适量的面粉,揉光滑醒发好,然后揉面排气,把面团分成大小一样的剂子,揉好擀成饼的形状,二次醒发,然后将饼坯放入电饼铛,刷上油,烙至两面金黄熟透及可。
2. 电饼铛可以做鸡蛋饼吗怎么做
烙饼机做鸡蛋饼的做法:原料电饼铛、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克步骤/方法一、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散,搅拌均匀. 二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上少量葱花、精盐、五香粉。
三、将面擀成圆饼状,放入电饼铛,待烙到八成熟时,在饼边划上一道口,使饼的上下两层皮分开后,鸡蛋灌入饼内,定时2分钟即可完成。注意事项和面时间,夏天用凉水
3. 电饼铛能做鸡蛋吗
面粉里加上鸡蛋,然后再加上点油,用电饼铛烙就成了鸡蛋干饼
4. 电饼铛可以烙鸡蛋饼吗
飞吉牌电饼铛质量挺好的。
飞吉牌电饼铛外观可爱时尚、结构简单、操作方便,具有双面加热、自动控温功能。它独有的接油盒设计,既卫生整洁又方便擦洗。电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,是因为上下两面同时加热,很好地达到烹煮食物的目的。可用于烙饼、煎烤、炒花生米等,适用于经营公婆饼、香酱饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺、烧卖等
5. 电饼铛可以做鸡蛋饼吗视频
电饼档上下温度控制在140度一160度,将饼放入锅内1分钟打开,往饼上洒少量的水,然后再撒一些熟芝麻,盖上1分钟翻面,再盖上烙1分钟就OK了。提示:在烙饼的过程中,尽可能少一些打开电饼档看,那样很容易做成“死面饼子”。另外一定要控制好时间,如果超时了,容易使饼发干变硬。
6. 用电饼铛怎样做鸡蛋饼
材料:鸡蛋4个,面粉60克,清水适量,胡萝卜半根,盐少许,植物油少许,丘比凯撒沙拉汁适量
制作过程:
1. 材料准备好;
2. 鸡蛋打入盆中,根据口味加入适量的盐;
3. 打散后加入面粉,面粉量可多可少,再加入适量的清水;
4. 面疙瘩可以用筷子快速打匀,剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下;
5. 胡萝卜用擦丝器擦成丝,再用刀切几下变短点儿;
6. 胡萝卜丝入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来,请注意是流下来而不是滴下来;
7. 电饼铛通电,用刷子在底盘上轻刷一层油,将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚;
8. 趁着蛋液未完全凝固,用木铲协助将饼从一端向另一端卷起;
9. 卷好的饼靠在饼铛的一端;
10. 将剩下的蛋糊液倒在底盘内;
11. 表面未凝固时,将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧,将饼卷起向另一侧;
12. 一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟;
13. 切块摆盘。
还可以淋上沙拉汁或者番茄酱,更添风味。
小贴士:
1. 面粉量可多可少,那么清水量也可以随之变化,因为要卷成卷,所以鸡蛋糊不能太稠,否则不易卷起来,只能成饼子状。用勺子舀起面糊,能顺畅地流下来的状态最好;
2. 一定要趁表面的蛋液还未完全凝固时就卷起来,这样能很好的贴合在一起;
3. 不用担心内部不熟,卷好的鸡蛋卷在饼铛中多滚动几次,就能受热均匀,内部完全熟了。
7. 电饼铛如何做鸡蛋饼
起锅烧油,油温至6成热时,倒入准备好的烙馍丝,期间用勺子不停地反动,炸制金黄色捞出控油。
锅底留油,油热后,倒入葱、姜和红干椒,爆出香味后接着倒入豆芽和青红椒,快速翻炒。
加入一小勺白醋,翻炒均匀后,加入食盐、白糖、鸡精、味精和胡椒粉,快速翻炒化开调料后,倒入烙馍丝,接着翻炒几下即可出锅。