1. 山东烙饼机
主料：小米面
辅料：面粉、玉米面(黄)、香菜、火腿、土豆、黄瓜；
1、小米面，白面，玉米面按比例(3:1:1)放入盆内，加少许白糖，也就一小勺；
2、加入温开水，调成稀糊状；
3、平底锅烧热，小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在平底锅内摊平，摊成饼状；
4、饼的边缘开始变熟，用铲子把饼翻面儿。一分钟左右，即可出锅；
5、土豆切细丝，入沸水锅内焯熟后，捞出，冷水投凉，加少许盐拌匀；
6、小葱洗净，切长段儿。香菜洗净，切长段儿。黄瓜切条儿。火腿切粗丝；
7、在摊好的饼面上均匀涂抹甜面酱，然后将香菜，小葱，黄瓜，火腿丝土豆丝放上；
8、从饼的一端卷起。卷好后可用香菜系上。
2. 山东烤饼机
一小时耗一度电
烙饼机是一个烹饪食物的工具，可以单面或者上下两面同时高温加热中间的食物，或者可以灵活地对食物进行烤、烙、煎等。从大小上来区分，常见的有家用小款型和店面使用大款两种。
也叫烤饼机，它外观可爱时尚、结构简单、操作方便，具有双面加热、自动控温功能。
3. 山东煎饼机子
因为煎饼的中间加了用油炸过得脆饼，也称为薄脆，这是杂粮煎饼香脆的主要配料，另外杂粮煎饼的面饼皮在经过高温烘烤后，也会有干脆的饼边。杂粮煎饼中可以加很多的配菜，如：鸡蛋、生菜、榨菜丝、里脊肉、香肠、土豆丝、香葱、芝麻、咸酱等等各种自己喜欢的品种。
4. 山东煎饼机厂
山东煎饼机主要在泰安，泰安的半自动煎饼机及全自动煎饼机都有，质量、性能比较好的是金米粒煎饼机，摊出的煎饼好
5. 山东大锅饼机
莱芜大锅饼一个大约有1斤半一2斤左右吧