1. 煎锅煎饺子
第一步：先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻，不要等到饺子完全化开，只要饺子可以分开就可以了。在饺子解冻的同时准备一个小碗，在小碗里面加入适量的清水，再倒入少量淀粉，将它们搅拌成水淀粉备用。
第二步：平底锅烧热了之后加入少量的食用油，让食用油均匀沾到锅底部，再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。
提示：大家在煎饺子的时候一定要等到油温高一点了再放饺子，但是注意要用小火煎，如果火太大了很容易将饺子煎糊了，这样做出来的煎饺味道有些苦，可就不是那么好吃了。另外，做煎饺放油不要太多，能铺平锅底就可以了。
第三步：等到饺子底部变得微黄之后将准备好的水淀粉再一次搅拌均匀，倒入到锅里面，接着将锅盖盖到平底锅上面，让饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右。
提示：煎饺子时不要直接下锅煎，多加倒入水淀粉的步骤，饺子外酥里嫩，特别好吃。
第四步：饺子在锅里面焖煮大约五分钟左右大家会看到饺子皮慢慢的变得稍微有点透明了，这个时候饺子已经被煮熟了，此时我们可以揭开锅盖，大火将锅里面的水烧干就可以关掉燃气灶，一盘美味的煎饺就做好了。
提示：做煎饺最重要的一步就是用淀粉水来煎了，这样煎出来的饺子外皮是酥脆的，里面的馅料却十分松软可口，并且煎饺既可以完全的熟透又不会出现底部被煎的糊了的情况。
2. 煎锅煎饺子怎么总有个怪味
这是因为平时用完之后没有洗干净，一些食物的残渣残留在锅底，所以再次做饭的时候就会有一股很臭的味道，所以一定要清洗干净。
3. 做煎饺的锅
记住火一定要是中火的，大火油温升的快，饺子容易糊锅。油量一般不宜太多（太多了就是炸饺子了），只要饺子放入锅中油量能够煎到饺子底部就可以了。
2饺子的数量需要根据锅的大小适中的放入，这样饺子与饺子之间不宜粘贴。煎饺子时，需要将火调到小火的状态。待至底部煎到金黄色的时候，可以将饺子逐个翻身，将饺子的上面也煎至微黄（颜色比底部稍微暗淡一点）。
3反复重复上一步的步奏，直到所有的饺子全部煎完。到这一步基本就大功告成了，剩下的就是个人喜好的调料问题了。喜欢吃什么类型的调料可以调制或者直接在超市购买成品。
（自调的方法：醋+麻油+蒜汁+花生酱）注意事项煎饺子的时候一定要注意火候（小火）煮饺子的时候一定要将陷煮熟，不然吃了容易拉肚子判断饺子馅熟了没，可以尝试的吃一个！没熟继续加水煮。煎饺子时建议用铲子而不是筷子，这样饺子不宜被夹破。
4. 煎饺子煎饺子
我觉得剩饺子煎着吃比蒸着吃好吃。因为用热气一蒸吃饺子的口感就不是原来的味道了，而且饺子皮还发粘。
我每次把剩下的饺子用一个平底锅，在平底锅上刷上油，把锅和油烧的微热，把饺子平摆着放在锅里，煎一会，听到滋滋的声音时就把饺子翻一下，煎到两面金黄就好了，看着也好看，吃起来非常的香，而且还很好操做。
5. 煎锅煎饺子的做法窍门
要看你要煎多少饺子，一般家庭用锅都是28的，能煎20多个饺子
6. 煎锅煎饺子的做法
1、备好一份冻饺子，咱们今天就来试一下不解冻直接做煎饺。
2、预热好早餐机，高边锅里码上十只冻饺。
3、然后加入少许的玉米油。
4、上盖子，慢慢的煎至饺子底面微带酥脆感，我也没闲着另外一边在做华夫饼呢。
5、饺子底面煎成这样子的状态就可以。
7. 铁锅煎饺子
材料
芝麻油1汤匙，切细的大白菜180克，切细的洋葱40克，大蒜1瓣，剁碎，胡萝卜30克，切非常细，绞猪肉225克，鸡蛋1个，调匀，植物油1汤匙，日式饺子皮1包（280克），水4汤匙，酱油4汤匙，米醋2汤匙
做法
1.将芝麻油放在一个大炒锅里，在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜，炒匀，直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐，炒匀，直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。
2.将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内，将皮的边缘用手指蘸点水润湿，然后封上。
3.将植物油倒入一个大平底煎锅，在中偏大火上预热。把饺子放在预热的油锅里，每面煎约1分钟，直到皮呈浅黄色。再加水到煎锅里，将火调小，盖上锅，让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟，直到水完全蒸发即好。
4.在一小碗里，把酱油和米醋混匀，然后用来作为煎饺的蘸汁。