1. 油炸加热炉
可以用来烧水。
但是电炸炉一般是用来炸东西的了，如果拿来烧水，有些浪费了。而且费电。炸炉本来是为炸东西而设计的，上面的锅身可以经得起120度油温而且还能保证长期使用。
2. 电热油炸炉
智能烤鸭炉的使用方法
炸鸭炉，分电热/燃气/电/气两用型号。炸鸭炉整体采用不锈刚材使用料精制而成，具有电子定时、自动控温、自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点。穗华牌智能炸鸭炉（京式炸鸭炉、炸鸡炉）是根据西式炸鸭和中式传统炸鸭、炸鸡的制作工艺而研制成功的新型食品设备。使用该设备 炸制的食品，外酥里嫩、色泽鲜明、香气扑鼻，能保持食物的原有营养，达到色香味俱全的效果。除用于炸鸭外，也用于炸鸡、鸡腿、 鸡翅、鱼、排骨、羊肉等各种肉类以及蔬菜、土豆等。
智能烤鸭炉的使用方法
1.把前门打开，把随机附带的油箱放在锅下面的放油处，关闭锅下放油阀，用清洁精泡温水冲洗锅内污质，，处理干净，放水晾干，在关闭锅下放油阀，把油箱内水倒掉，放回原处。锅内放入钢蓝，加入植物油约30kg。
2.按通电源开关灯亮，把温度选择钮设定到120℃，按通加温灯亮，锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，，此时即可把食物放进锅内，把锅盖压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。
3.每日油炸完毕打开锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到箱底，在把国内油污清理干净。到第二次使用时，把沉淀物处理掉。
注意事项
1、在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。
2、炸鸭炉所用气罐必须装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。
3、炸鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。
4、在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。
5、炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。
6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。
3. 恒温油炸炉
取下控制面板上的恒温器旋钮。在旋钮后面有两枚螺钉,用于固定一只边缘有凹口的圆盘。拧松这些螺钉,但不要把它们取下来。
2.
用螺丝刀按逆时针方向转动周缘凹口盘,改变它的凹口设置。每旋转1/8周,电炸炉的温度就会提高大约14摄氏度。若要降低温度,请顺时针转动圆盘。
4. 油炸炉加热管
放微波炉里翠不了只是越来越皮，像牛筋，你要想弄脆，必须是急火考表面，微波从里面加热水分都跑光了，嫩劲就没了，你的炉子光波功率要是够的话，用光波烤，先打开光波不放食物加热，一分钟后里面温度很高了，立刻把食物放进去加热，食物一定要离光波管近一点，能模拟到炭火程度最好不过。
5. 家用油炸炉
展卓油炸炉接线方法首先要知道五根线里火线零线是那两根,一般都会有标记的，然后火线，零线分别接在五孔插座的接线孔，插座上有标记，然后从插座的火线孔并联一根导线接在单控开光的接线孔，剩下的三根线分别接在开关的另外接线孔，开关上应该有标记1.2.3.这一端分别接剩下的三根线。