1. 炸葱油要炸多久
自己制作的葱油保存时间，7~10天不变质
自己在家中制作的葱油没有添加任何防腐剂，它在干燥低温的环境中可以保存7~10天不变质，如果环境温度较高就要尽快把熬制的葱油食用完，保存时间最好不要超过5天。
准备大料，花椒和香叶等多种香料。
准备适量的色拉油，准备好的小香葱要提前清理一下，去掉它表面的泥沙，并把它的根去掉，然后用清水洗净，晾干表面的水分。
把准备好的香葱切成段状，在炒锅中放入准备好的色拉油，直接把准备好的大料，花椒粒以及香叶放到油中。
开火把火力调小，用小火慢慢炒，把香料的香味全部激发出来，再把切好的香葱放到锅中，继续用小火慢慢熬，熬到香葱的颜色变暗变黄以后，葱油的熬制完成了。
2. 炸葱油怎么炸
1.面粉、香葱、鸡蛋准备好，面粉加半勺盐。
2.将面粉和盐拌匀，在面粉中加入适量的水，将面粉搅拌成面团，揉成面团，盖上盆静置几分钟，期间要揉几次。
3.面团静置后，擀成厚片，切成手指宽的长条。
4.每条拧成一个圆条，刷上油。拿一个盘子，把绞好的面条放在盘子里围成一圈。全部用保鲜膜包好，放在一边放松半个多小时。
5.接下来做葱油，小葱洗净，切成长片，锅中加入适量食用油，油热四五次，放入小葱，关小火慢炒，小葱就干了。取出烧焦的黄葱。
6.提前调好一份酱料，2勺生抽，3勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，倒入锅里炸好的葱油，煮到有小气泡关火。
7.把锅里的水烧开，准备煮面条，用手轻轻拉醒的面条，像拧毛线一样拧面条，左右拧，把面条拉长。
8.把拉好的面条放入事先烧开水的锅里，拉一根放一根，期间用筷子搅拌，全部煮熟。
9.将面条放入碗中，加入三勺葱油汁，搅拌均匀，将鸡蛋炒熟，放在面条上，再放一点炒糊的洋葱，撒上一点葱花，即可食用。
3. 葱油炸好了可以放多久
七天过后就会坏。
一般葱油可以保存3～7天的时间，只要保证存放环境干燥还可以适当延长保存时间。注意熬煮葱油的时候不能有水，否则葱油就会容易变质，因此保存葱油的时候也要注意防潮。熬制葱油时要注意小火慢炸，否则葱油会炸出一股糊味。
葱油可以保存的时间
一般来说葱油在常温下可以保存3～7天的时间，并且还必须保证存放的环境是干燥的，因为受潮之后葱油就会开始霉变。如果一次性熬了很多葱油，可以把杂质捞干净之后，放入干净的玻璃瓶里冷藏。
在熬制葱油的时候，一定要把葱里面的水分熬煮干，否则只要葱油内含有一点水就会变质。如果把葱油内的水全部煮干的话，葱油就可以延长保存的时间，因此熬煮葱油的时候要煮到锅里不再冒泡为止。
购买小葱的时候一定要挑选新鲜小葱，同时一定要把小葱表面清洗干净之后再熬制，否则会有残留的农药物质。熬制葱油的时候要小火慢炸，否则小葱容易炸焦，这样熬制的葱油就会有一股糊味。
4. 炸好的葱油
炸葱油，首先把葱洗净，控干，把油烧70度左右。把葱放锅里炸，待葱变成金黄色捞出，葱油就炸好了。
5. 炸葱油要炸多久能熟
能。
熬葱油步骤：
第一：先把食材都切成段，就是生姜切成片，洋葱切成丝，切大葱的时候，先拍扁再切段，这样可以把大葱的香味可以散发出来。
第二：在锅里加上菜籽油（菜籽油的量，根据个人的实际情况决定，想多熬点葱油，就多放油）。
第三：先把蔬菜放进去炸软，再把花椒、八角、香叶放进去，炸出食材的香味，炸到微微发黄出锅即可。
第四：炸好的食材不要扔掉，先自然晾凉，然后装在袋子中，炖肉的时候，放上这些食材，会更香更好吃。
6. 炸葱油炸到什么程度合适
第一步：准备葱姜蒜和香料
大葱白切段，从中间一切二100克，小香葱切段200克，圆葱切丝200克，老姜拍破100克，蒜瓣拍扁100克。香料（八角20克，花椒20克，香叶5克放入温水浸泡十分钟），香菜去叶切段50克。
第二步：正式制作
净锅中倒入花生油和色拉油各750克，先放入香料和拍碎的老姜，使用中火加热至油沸腾，保持油温在100℃-120℃左右，这时改小火熬约十五分钟左右，等香料和姜出香味时，放入剩余的葱和蒜，继续保持小火加热。等大葱微干，下入香菜再炸十分钟左右，至葱白颜色金黄时关火。
锅端离火口，静置12小时以后就可以使用了。
——【葱油制作之小技巧】——
1.这款葱油的底油我使用了花生油和色拉油混合的方式，因为色拉油本身没有任何味道，加入适量花生油可以起到提香作用。花生油和色拉油的比例控制在1:1或者1:2即可，花生油的用量不能太多，因为花生油不耐炸，高温容易使颜色发黑。
2.在一些酒店为了使葱油更金黄，也会掺入一定比例的熟鸡油，香味更浓郁。但是加入动物油脂的葱油，建议少熬勤熬，动物性油脂长时间用不完，容易氧化或变质。
3.炸制的过程要注意油温，油温最高不要超过150℃，最好全程保持在120℃左右最佳。
4.所有小料不要炸的太过，当炸至大葱白略干，颜色金黄时就要关火，用油的余温继续将葱炸干炸香。
5.葱姜蒜炸制到最后不要捞出来，可以继续放在油中一直到油脂用完，这样的葱油才更浓郁（要确保最后小料都炸干，不然油脂用的时间长，炸不干的部分容易坏掉）。
6.大葱不要使用葱叶部分，葱叶经过高温长时间炸制也会苦。香菜不耐炸，要在最后放。
7.葱油炸好的标准看葱白，因为葱白从中间切开后最层次薄，容易观察。
8.为了使香料的味道能最大的挥发出来，要提前进行浸泡回软，这样也能避免香料炸糊。葱油主要突出葱香，香料就不要用的太多，以免喧宾夺主。
9.这款葱油虽然是酒店做法，其实家庭的小伙伴也能适用，在此基础上缩小比例即可，既可以制作小炒类菜品，也可以用来制作凉拌菜。
7. 炸葱油要炸多久才能熟
葱油一次炸太多,可以放饭盒中密封放冰箱保存,大概可以放一个月左右。我们在将葱和油进行熬制的时候就一定要注意将葱里面的水分都是敖干了，这样是可以很好的延长葱油保存的时间，是不会容易变坏。很多人都是不知道怎么判断葱里面的水分是不是已经干了，其实很简单，等到油里面不再冒泡了就是可以了。
8. 炸葱油需要多长时间
材料：小葱、圆葱、蚝油 1、将小葱和圆葱洗净沥干表面水分。小葱切段，圆葱切块。
2、热锅凉油，油中加入一小勺盐。防止油热飞溅。
3、油热加入切好的葱段和圆葱。
4、小火慢炸，炸出葱油的香味。
5、捞出炸过的小葱和圆葱。
6、调料碗中放入2勺老抽。
7、再放入3勺生抽。
8、最后放入一勺蚝油。搅拌均匀。
9、调好的料汁倒入葱油中，炒一会。加入一勺细砂糖，快速翻炒。
10、砂糖融化，葱油汁冒大泡即可
9. 葱花油炸了后能放多久
炸肉丸子不可以放葱，因为放上葱姜在炸的过程中会发黑，从而使炸出来的丸子会出现黑点，影响外观，而且也会是让肉丸子的营养有所下降，口感也会出现发涩的味道