1. 盒装豆腐设备
可以的。
经过冷冻的方式保存都豆腐还是一种传统的汉族豆制品食物：冻豆腐。冻豆腐的制作原理是豆腐在冷冻状态下，其内部含有的水分会结冰体积膨胀，豆腐内部的组织结构就会发生变化形成网状。
当这种状态的豆腐解冻以后，豆腐内部就会呈现蜂窝状，颜色也会变灰。这样多孔隙的组织结构和弹性好的口感特点让豆腐在烹饪时更加能入味，特别是放在浓郁的汤汁里煮豆腐会吸满汤汁，豆腐吃上去口感也会很有层次。
2. 盒装豆腐设备有哪些
一般是生的。内酯豆腐不同于传统的豆腐制作工艺，其口感和营养也不同。如今，内酯豆腐可以在超市或菜市场直接购买。例如，这些内酯豆腐需要在购买后进行处理，只有在烹饪后才能食用。因此，内酯豆腐不能在购买后直接食用。它必须煮熟，只有彻底煮熟后才能食用
3. 制豆腐设备
豆腐制作成本有水电、设备、人工等费用，一斤豆腐的成本在2.5元左右，而售价为3.5元左右，利润为1元，总的来说，豆腐的效益还是相当不错的。
1斤黄豆可以生产规格为4.2cm×4.2cm×2cm的臭豆腐70块以上，按零售价5元钱一盒（上述的豆腐8块），20斤黄豆（价值40元左右）就可以创造1千元左右的效益，从中的利润达到了20倍。就算您卖1元钱3块、4块或者5块，其中的利润也是非常非常的可观
4. 豆腐包装设备
1、豆腐可以放冰箱冷冻吗
豆腐是可以放在冰箱冷冻保存的。
冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化，当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美，也就是我们说熟知的冻豆腐，这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。
而且鲜豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量，而且冻豆腐孔隙多，吃到肚子里很显饱哦，于想减肥的人来说是种不错的食物。
5. 豆腐制品设备
豆制品加工厂，需要用到的设备有以下七种： 高速离心机 有罩壳专用无塞浆渣泵 洗豆机 提升机 泡豆机 板式冷热交换器 加温槽（固化、巴氏杀菌）
一、开办食加工厂需要办理的证照： 营业执照 QS证 卫生证明 生产证明
二、开办食加工厂需要办理的流程： 工商查名 办环评报告 公共卫生、消防、食品生产 验资 工商登记 代码登记 税务登记 开户
6. 豆腐全套设备
小型的一套豆腐机一般是四五千块钱，产量大点的有一万左右的，大型的豆腐生产线有几万、十几万的，因为豆腐机设备型号规格比较多，所以价格也都是不一样的。