1. 烘干机烤地瓜干做法
柿饼和红薯干都是直接食用的产品，因此必须选用间接热风型开放式的干燥机， 首先将是柿子和红薯切块后平铺于干燥机仓板上，点火后检视温度，观察通风效果，产品上覆盖一张报纸，保证热风能将报纸在产品上方悬浮着飘着大概3-5公分的高度即可，干燥过程可以人工翻身，时间一个白天即可。
2. 烘烤地瓜干的做法
要说吃什么小零食而不担心长胖，那么红薯干应该是当然不让了！ 市售红薯干里面会有很多添加剂和白糖，吃多了不仅会长胖，还会有健康的困扰！ 所以，还是自己亲自来制作红薯干吧，这样吃起来才会没有负担！
1、首先把地瓜洗净，然后把地瓜放在电锅里蒸熟，蒸熟后剥去外皮。
2、然后把地瓜切成约0.4公分的薄片状，铺在烘培纸上。
3、用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)。
4、取出就完成好吃的地瓜干了。
3. 烘干机烤地瓜干做法窍门
1、待烘房温度升到大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。
2、温度设定为55℃.烘干时间为两小时。
3、温度设定为65℃.烘干时间为两小时。
4、温度设定为70℃.烘干时间为一小时。
5、关闭电源，一小时后取出物料就可以了。
4. 怎样做烤地瓜干
要三蒸三烤。
首先把红薯清洗干净，切成厚片，大约2厘米左右厚度，不能切太薄，否则烤后会太小口感不好。上锅先蒸10分钟取出放在烤盘上，上下火180度烤60分钟。取出在上锅蒸15分钟，在烤60分钟，取出在蒸10分钟，在烤40分钟取出。冷却后即可食用
5. 地瓜干烘干机怎么烘干地瓜干
用料做法：
切好的地瓜条5斤。
步骤 1
切好的地瓜条5斤
步骤 2
放到锅里蒸十五分钟
步骤 3
蒸熟后放到烤箱里去风干烘烤，160度25分钟左右取出。
步骤 4
出炉这是烘烤了25分钟后的样子，很金黄好看，明显缩小了一些。
步骤 5
装到保鲜袋里面，放到比较阴冷一点的地方，2天就会长出一点白霜。
步骤 6
2天拿出了就可以吃了，看看地瓜条上面点点白霜，挂霜地瓜干就做好了，和闷柿饼长白霜是一个原理！
6. 地瓜干怎么烤
2人份
红薯2个
辅料
红薯2个
步骤1
将地瓜洗净后，劈成两半。
步骤2
放入蒸锅蒸制15-20分钟。
步骤3
不知道是否熟可以用叉子叉一下，能插透就可以了。
步骤4
待其晾凉后，剥去外皮。
步骤5
用刀将其切为长度适中的段，在切成厚度约1公分的薄片，接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
步骤6
依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。然后将地瓜条平放在烤网上，放入烤箱中层，上下火，170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤20分钟。
步骤7
时间到后，取出烤网，晾凉后的地瓜干用密封袋装好就可以随时食用了。口感劲道，散发着淡淡的、自然的红薯香，绝没有任何的添加剂的味道。
烹饪技巧
1、红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切。
2、刚烤完的红薯条，是软中带韧的，等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的更韧。
3、其实如果时间充裕的话完全可以在自然光下晒制。
自制红薯干】
食材准备：红薯、清水。
制作步骤：
1、挑选大小均匀的红薯，用清水洗净。买红薯的时候尽量选择红瓤的，这样的红薯做出来的红薯干会特别甜。
2、将洗好的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
3、蒸好的红薯稍微放凉后，剥去外皮。
4、把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。大小薄厚随自己喜欢，切的大比较厚晒的时间长一些，薄的小的晒的时间短一些。
5、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二天。
6、接下来这一步很重要不能省略。晒干的红薯干要放入蒸锅或者电饭煲来蒸了。蒸的时间根据你第一次蒸红薯的熟成程度调整，红薯较生就多蒸一下。蒸好后继续晾晒，越干越有嚼劲。晒至喜欢的硬度即可。
烤箱版：
不喜欢晾晒的朋友，可以在家用烤箱自制红薯干。烤箱保温档预热后，放入第四步切好红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后晾凉就可以食用啦。
【小贴士】
1、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。
2、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。
3、吃不完的可以放在密封的容器保存。
地瓜干是高纤维食品，常备一些自制红薯干，在非就餐时间，饥饿的时候吃上一块，美味又充饥。自制红薯干的做法，你学会了吗
7. 烘干机地瓜干的做法
步骤 1
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红薯洗干净蒸熟，然后切条放入烘干机。这步我看有些菜谱说要把红薯蒸到刚刚好，不软不硬，我自己的经验其实蒸到熟透也没有关系。反而第一次我因为看了其它菜谱不敢蒸太熟，导致中间有一点没蒸熟。最后晒出来那块是黑色的，根本不能吃。蒸熟后就是切的时候要小心，容易切断。
步骤 2
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烘干机要开60度左右，12个小时，地瓜摸上去干干的，发硬。就可以停了。
步骤 3
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然后上蒸锅蒸，小火蒸40分钟，摸一摸地瓜，地瓜已经软嫩了，就可以停火了。
步骤 4
再次放入烘干机，烘干大约12小时，这时看到地瓜表面颜色已经变成很暗的颜色了，表面也硬梆梆的，就好了。
步骤 5
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再次放入蒸锅，蒸大概20-30分钟，地瓜表面蒸软了就好。
步骤 6再次放入烘干机，这次烘的时间比较短，只要把表面烘干就好了，我直接就让地瓜干自然风干，千万不要让表面发硬，要不然粘牙。然后密封放置就好了。
8. 家用烤箱烤地瓜干的做法
牛肉（嫩的）1000克
辅料
老抽20克 生抽20克 蚝油20克 食用油50克 糖60克 盐15克 姜片适量 香叶几片 水30克 料酒20克 八角几粒 花椒10几粒 干辣椒几只（可省）喜欢的调料粉适量
步骤1
选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉，洗净顺纹切成条。
步骤2
牛肉条冷水下锅，水开后后捞出洗净备用。
步骤3
将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上
步骤4
将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入。
步骤5
按下煮饭键，等到电饭锅自动跳闸即可。
步骤6
焖好的牛肉条再次拌匀。
步骤7
取出装入容器，撒入自己喜欢的调料拌匀（辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等）。
步骤8
最后脱水风干：方法一：通风阴凉处自然风干12-24小时。
方法二：微波炉大火叮1-2分钟。
方法三：烤箱100度无需预热，放中层烘烤，具体时间温度要根据自己烤箱调整，中间可取出看看状态