1. 土豆片烘干设备
食材清单：土豆400g，辣面35g，花椒面35g，白芝麻粉18g，盐适量，糖适量，菜籽油适量。
1、首先将去皮的土豆切成一毫米的薄片，接着放入沸水中，氽烫30秒左右，捞出沥干，土豆片要完全风干，直至彻底干燥才算完成。
2、然后大火烧热菜籽油，到180度左右。
3、随即放入风干的土豆片，炸至金黄膨胀，迅速捞出沥干。
4、接着来做麻辣调味粉，将辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉，按照2：2：1的比例，混合均匀。
5、在竹篾上铺好土豆片，撒适量的麻辣调味粉，上下晃匀，再撒一层盐和糖，继续颠匀，麻辣薯片就做好了。
2. 烘干土豆片用什么机器好?
做薯片
土豆是生活中人们常见的一种食物，土豆，学名是马铃薯，“土豆”是通称，个别地区叫洋芋。这样的食物做出来的美食也是很多的，而市场上还可以用土豆来做薯片、薯条，是很多年轻人受吃的一种食物。
土豆片是如何用热泵烘干机烘干的？
选择完整、无腐烂变质的优质土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色。
切好的土豆片
将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒半天，让表面的水分蒸发一些。
热泵烘干机烘干
将土豆片分别放入烘盘中，放进烘房进行烘干，前期先用低温定色，设置温度40℃左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量为10%以下。
土豆片烘干
土豆片烘干工艺：
土豆片烘干土豆片整个烘干过程主要分四个阶段完成：
1、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为40℃，烘房相对湿度60%，持续烘干2小时；
2、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为50℃，烘房相对湿度40%，持续烘干3小时；
3、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为60℃，烘房相对湿度20%，持续烘干5小时；
4、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为70℃，烘房相对湿度15%，持续烘干8小时。
此时土豆片含水量降至10%以下即完成批次烘干。
烘干后的土豆片
包装环节：烘干后的土豆片应及时包装，用铝塑复合袋抽真空后充氮气密封包装。
3. 土豆片烘干设备图片
土豆干怎么晒：将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。土豆干炖排骨：一、原料：半斤左右的土豆干，半斤左右的排骨。二、配料：少许洋葱，少许姜丝，少许酱油，少许盐，少许胡椒粉。三、做法：土豆干用温水泡1个小时，沥干水分。做锅加清水汆一下排骨，捞出来。在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味，放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。
4. 干土豆片加工生产设备
是用一种专门的切片机。
5. 土豆片烘干机制作方法
把土豆切成薄片，放在阳光下晒或放在烘干机里烤干后就成土豆片了。
6. 土豆干烘干设备
（1）马铃薯食品。根据马铃薯制品的工艺特点和使用目的，可 将其分为四大类：第一类是干制品，如马铃薯泥、干制马铃薯、干 制马铃薯半成品；第二类是冷冻制品，属非长期贮存制品（3个 月），如马铃薯丸子、马铃薯饼和马铃薯条等；第三类 是油炸制品，是短期贮存制品（不超过3个月），如油炸马铃薯片、 酥脆马铃薯等；第四类是在公共饮食服务业中用的马铃薯配菜，如 利用粉状马铃薯制品作馅的填充料，利用粒和片来生产肉卷、饺子、 馅饼等配菜。
（2）马铃薯淀粉。马铃薯淀粉已普遍应用于医药、化工、造纸等重要工业领域。近年来，马铃薯新兴食品工业迅速发展，已成为 食品生产的主要组成部分。荷兰已将马铃薯淀粉广泛应用在食品工 业中，如挂面、干粉调制剂、各种小吃、饼干、面食、肉食制品、 酵母滤液等。
马铃薯变性淀粉是以淀粉为原料，经理化方法或酶制 剂作用，改变其溶解度、黏度等理化性质，产生一系列具有不同性 能的变性淀粉或淀粉衍生物。 国际上变性淀粉已发展到 300余种，并广泛地应用于纺织、造纸等行业，尤其是食品工业上， 变性淀粉可用作糕点馅的稠化剂、浇注糖果时的凝胶剂等，它还是快餐食品中不可缺少的原料。
（3）马铃薯全粉。马铃薯全粉加工没有破坏植物细胞，营养全 面，虽然干燥脱水，但一经用适当比例复水，即可重新获得新鲜的 马铃薯泥，制品仍然保持了马铃薯天然的风味及固有的营养价值。 马铃薯全粉主要用于两方面：一是作为添加剂使用，如焙烤面食中 添加5%左右，可改善产品的品质，在某些食品中添加马铃薯粉可增 加黏度等；另一方面，马铃薯全粉可作冲调马铃薯泥、马铃薯脆片 等食品原料。
7. 土豆片烘干设备厂家
单纯烘干的土豆片在东北可以炖肉肉吃，是当地有名小吃，市场前景比较广阔，作为开发孩子零食市场来看，父母还是希望孩子多吃马铃薯制品，不紧可以减肥对身体还有益处，只要加工合理添加剂适当放入，口感好些就会有很大的市场发展空间。
8. 土豆片烘干工艺
做薯片
土豆是生活中人们常见的一种食物，土豆，学名是马铃薯，“土豆”是通称，个别地区叫洋芋。这样的食物做出来的美食也是很多的，而市场上还可以用土豆来做薯片、薯条，是很多年轻人受吃的一种食物。
土豆片是如何用热泵烘干机烘干的？
选择完整、无腐烂变质的优质土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色