1. 风干牛肉干微波炉加热
用清水浸泡一个小时，即可变软，下面介绍做法：
准备材料：土豆300克、风干肉（牛肉干）100克、食盐适量、青红椒100克、蚝油适量、葱适量、姜适量
制作步骤：
1、风干肉（牛肉干）因为是自家晾晒的比较干，因此提前用清水泡1个小时。
2、锅里加入油烧热。
3、加入土豆条，煸炒。
4、土豆条烧熟后倒出备用。
5、锅中倒油爆香葱姜花椒。
6、加入风干肉，煸炒。
7、加入适量蚝油，翻炒均匀。
8、加入红椒翻炒。
9、翻炒均匀后加入炒好的土豆条。
10、翻炒均匀，出锅即可。
2. 风干牛肉干微波炉加热多长时间
加热烤芝士牛肉卷，可以直接放在微波炉或烤箱里面加热几分钟即可。
但是不要加热太长时间，不然会导致外皮太干。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其营养组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
正常新鲜的牛肉卷颜色是呈均匀的红色，但如果肥牛卷的颜色有出现发黑发暗的情况，是不可以再继续食用的，因为这样就说明牛肉卷已经不新鲜了，甚至出现变质
3. 风干牛肉能不能用微波炉加热
直接放入微波炉内中高火热，15分钟左右就可以
4. 微波炉烘干牛肉
主料未知
牛肉（嫩的）1000克
辅料
老抽20克
生抽20克蚝油20克 食用油50克糖60克 盐15克姜片适量 香叶几片水30克 料酒20克八角几粒 花椒10几粒干辣椒几只（可省） 喜欢的调料粉适量
步骤1
选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉，洗净顺纹切成条
步骤2
牛肉条冷水下锅，水开后后捞出洗净备用
步骤3
将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上
步骤4
将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入
步骤5
按下煮饭键，等到电饭锅自动跳闸即可
步骤6
焖好的牛肉条再次拌匀
步骤7
取出装入容器，撒入自己喜欢的调料拌匀（辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等）
步骤8
最后脱水风干：方法一：通风阴凉处自然风干12-24小时。 方法二：微波炉大火叮1-2分钟。 方法三：烤箱100度无需预热，放中层烘烤，具体时间温度要根据自己烤箱调整，中间可取出看看状态。
5. 微波炉怎样风干牛肉干的做法
1.加纯净水
加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了，也可以开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃
2.换种吃法
将干硬的牛肉干倒入锅内，油的温度大约是60度，微煎，既不亏损的油，也可以让其成为香酥牛肉干。另一种方法是放锅内，所以会有炖牛肉的感觉，很香！从超市买来的新鲜牛肉更好吃。
3.苏打粉
牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。
6. 风干牛肉干微波炉加热几分钟
放微波炉煮软
风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。
撕开吃，牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。