1. 吐司面包包装机
简介:东莞市至旺食品有限公司(前身是志荣食品厂)成立于1984年,总公司位于广东省东莞市寮步镇横坑铁冲工业区,是生产蛋糕、面包、点心、礼饼、中秋月饼等烘焙类食品的公司,是业内的一家老字号企业。旗下品牌包括:至旺食品系列、志荣食品系列。
公司自建厂房面积达3000多平方米,引进先进的现代化糕点生产线及月饼生产线,中央工厂现有搅面机、吐司整形机、丹麦机、发酵箱、电烤炉、旋风炉和全自动的月饼包馅机、印饼机、包装机等设备。
公司产品多次获得“金奖”、“最佳质量奖”、“最佳创意奖”、“优质奖”及“十佳老字号”等荣誉称号,被评为东莞市名牌月饼。
法定代表人:钟志广成立时间:2012-07-18注册资本:10万人民币工商注册号:441900001374080企业类型:有限责任公司(自然人独资)公司地址:东莞市寮步镇横坑村
2. 吐司 面包机
1。酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶,对角放入糖和盐;(面粉吸水量不同,建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入);
2。倒入高筋面粉,上面撒入酵母粉;
3。用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;
4。
选择菜单“8”,和面15分钟,一个和面程序结束后,加入软化黄油;
5。选择菜单“9”,和面33分钟,第二个和面程序结束,面团非常柔软光滑,切一小块面团,可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦!
6。取出搅拌棒,把面团收圆,放入面包机;
7。
选择菜单“14”米酒低温发酵,大约1个小时左右,面团发至2倍大;取出面团,压扁排气后,分割成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟;
8。取一份面团,两次三折擀长后,卷起;
9。依次卷好6个小卷...全部
3. 面包机制作吐司
主料
高筋面粉500克
牛奶220克
淡奶油80克
细砂糖55克
辅料
黄油25克 盐4克 酵母5克
步骤1 把面包机内桶取出,置于厨房秤上,依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放
步骤2 称入淡奶油
步骤3放入室温软化的黄油
步骤4 称入面粉,在面粉上挖个小坑,称入酵母
步骤5安装好面包机,启动普通面包程序即可
4. 吐司面包压面机
用料
中筋面粉 500克
食用碱 2克
盐(可不加) 1克
鸡蛋 1个
清水 180克
玉米淀粉 适量
自制馄饨皮,云吞皮,烧卖皮(压面机版)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
除了玉米淀粉外,全部材料混合成团揉至没有干粉即可。然后盖上湿布或保鲜膜醒发十五分钟再用压面机压制。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
醒发好的面团分成四等份。一份一份操作更方便。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先用擀面杖压薄,用力尽量平均一下,要大概能过0档的厚度即可。左边是没有上压面机的,右边