1. 核桃烘干机 核桃烘干设备
堆在一起,过几天能剥下皮时立刻剥皮,如量大可晒干。用清水洗净壳面泥土和黑污,然后进行漂洗。
核桃坚果漂洗后,不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。
洗好的坚果可在竹箔上阴干或烘干。阴干时摊放厚度不应超过两层,过厚容易发热,使核仁变质,也不易干燥。
烘干时摊放厚度不宜超过15厘米,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上焦下湿,烘烤温度至关重要。
刚上炕时坚果湿度大,温度以25℃~30℃为宜,四五成干时温度升至35℃~40℃,待七八成干时,温度降至30℃,最后用文火烤干为止。越接近干燥,翻动越要勤。
2. 核桃烘干机多少钱一台
郑州中盛核桃烘干机,型号不同,价格不同,小型核桃烘干机5000元一台。
中型核桃烘干机19000元一台。核桃烘干机采用煤(柴:)和两相电,好用实惠,烘干成本低。
3. 核桃烘干技术要点
刚摘的核桃一般要晒7天。核桃在进行清理之后,就要将其进行晾晒干燥,一般干燥的方式有两种,分为日晒和烘烤。
日晒只需要将核桃放置在容器之上,大约一周左右的时间,期间进行翻捡,即可将其晒干。但如果遇到连绵的阴雨天,那么核桃很容易发生霉变,因此现在很多地方,会选择将核桃进行烘烤,这种方式较为省时。
4. 核桃怎么烘干机烘干最好
晾晒核桃的方法:
1、自然晾晒法
洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天,待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒,且不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果,以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5~7天即可。
2、火炕烘干法
秋雨连绵时,可用火炕烘干。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果.烘烤温度:烤房温度以25~30℃为度,但要打开天窗,排出水蒸气。
3、烘干机进行烘干
用烘干机进行烘干比较便捷,鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火,因为鲜核桃中含有大量水分,所谓的水分在医学上在保健上叫它津液,具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。
5. 核桃专用烘干机
将核桃仁装进专用304不锈钢网格盘内,每盘装15斤,每车装12盘,6P烘干除湿一体主机带25立方烘干房,可以一次放入8台物料车,一次可以进料1200斤,烘干时间在15-20小时之间,将浸香后的核桃仁在60℃一70℃温度下干燥至水分含量在10%以下
6. 核桃仁烘干机
一、用烘干机烘干的核桃和晒干的核桃区别很大:烘干就是高温烤干,把核桃的营养成分都破坏掉了,造成营养成分大幅流失,甚至引起核桃病变,烘干的核桃仁很快就变坏的。晒干就是自然风干,自然的就是绿色的,营养成分无流失,而且不容易坏, 所以核桃最好是晒干 。
二、核桃的营养价值:
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
7. 核桃干燥机
60~80℃。
核桃烘干步骤为:将核桃仁装进专用304不锈钢网格盘内,每盘装15斤,每车装12盘,6P烘干除湿一体主机带25立方烘干房,可以一次放入8台物料车,一次可以进料1200斤,烘干时间在15-20小时之间,将浸香后的核桃仁在60℃一70℃温度下干燥至水分含量在10%以下。
8. 怎样烘干核桃仁
晒干或者烘干后再进行把玩
1、晒干法。漂洗后的干净坚果不能立即放在日光下曝晒,应先摊开晾半天左右,待大部分水分蒸发后再摊晒。湿核桃在日光下曝晒会使核壳翘裂,影响坚果品质。晾晒时,坚果厚度以不超过两层果为宜。晾晒过程中要经常翻动,使核桃达到干燥均匀、色泽一致。一般经过10天左右即可晾干。
2、烘干法。在多雨潮湿地区,可在干燥室内将核桃摊在架子上,然后在屋内用火炉子烘干。干燥室要通风,炉火不宜过旺,室内温度不宜超过40℃。