1. 腊鸭烘干机价格
煎15-20分钟
做法
1. 鸭肉把肉厚的地方用刀划两刀，泡一泡，尽量去除血水，洗净，用厨房纸吸干表面水分，放到一个干净的，无水无油的保鲜盒里面。
2. 把腌料汁的料，全部放入保鲜盒，让所有鸭肉都均匀沾满腌料汁，桂皮八角和香叶，都掰小块和剪小段，方便鸭肉入味。保鲜盒放进冰箱，冷藏腌制4天，注意每天把鸭肉翻个面，今天皮朝下，那么明天就皮朝上。
3. 腌制好的鸭肉，放到食品烘干机的网子上。
4. 全部放进烘干机，设置65度，烘干26小时。
5. 烘干好的腊鸭腿，接油的盘子上滴了好多鸭油，满屋子的甘香。
6. 烘干好的腊鸭胸。
7. 烘出来的鸭油好多，用厨房纸擦擦。
8. 好多油，厨房纸都浸透了。
9. 做好的腊鸭腿，油亮红润。
10. 有皮的这一面长这样，在做之前我有把鸭腿边边的一层厚脂肪和皮去掉，不去也OK没关系。
11. 做好的鸭肉，外面裹上一层保鲜膜，放到密封袋里，入冰箱冷冻保存即可，保存个10个月没问题。
2. 腊味烘干设备腊味烘干机
腊肠烘干机的原理是逆卡诺原理,适制冷剂(大部分为混合制冷剂)被压缩机压缩,变成高温高压的气体,通过管路进入换热器(冷凝器)中,然后再通过风机,将换热器产生的热量送至烘干房内对腊味等物料进行加热、烘干,从而使腊肠得到干燥。
3. 腊鸭烘干设备
晒干水分就可以啦。也不能太干，不然肉比较柴，都是硬硬的就不好吃了。做腊鸭的时候尽量多抹些盐，可以保存的时间长些，不变味，不酸臭的。然后放在太阳下晾晒干，把鸭子的表面和里面水分蒸发掉稍微有些干瘪了就可以放进冰箱里面存放啦。
4. 板鸭烘干机
酱板鸭煮好了还要烤干
烘烤：将腌制好的鸭体整形，放入酱板鸭烘干机内，烘干温度为60-70摄氏度，烘烤时间可以设定为7-8小时，出炉后让鸭体自然冷却。
5. 腊味烘干机
可以，只是味道没有自然风干的好