1. 如何快速烘干锯末
用发酵木屑来制作花卉的肥料或动物的粗蛋白饲料，首先要选择木屑，使用硬质阔叶木的木屑是最好的，如柞木，其次是榆树和柳树的木屑。由于白杨木木质偏软，最好不要使用。
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在发酵木屑之前，首先要对木屑进行高温消毒杀菌，可以先把木屑用纱布包裹起来，放在蒸笼上蒸，通常需要20分钟左右的时间，然后把蒸好的木屑放在太阳底下晒干。
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接下来，选择发酵剂，如果用木屑发酵动物粗蛋白饲料，可以选用生物发酵菌剂。如果用木屑发酵植物或花卉的有机肥料，可以选用淀粉类食物如玉米粉，面粉，米糠，尿素，豆粉，豆浆渣等作为发酵剂，在发酵的时候，还可以加入维生素等营养添加剂。
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在准备发酵时，可以把发酵剂和木屑按照1：10的比例混合，放在温度较高的地方，通常3天左右搅拌一次，直到木屑的味道完全消失，温度恢复到常温就可以了。在冬天，由于温度较低，需要的时间稍长。在发酵木屑的时候，如果处于夏季，天气 比较炎热，要注意驱赶苍蝇和蚊虫。
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在发酵木屑种植蘑菇的时候，可以使用米糠和尿素进行发酵。因为木屑的碳元素含量比较高，需要使用尿素中所含有的氮元素进行调和。在选择米糠的时候，最好使用新鲜米糠。
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先在木屑中加入60%左右的水分，最好以加水后不出现漏水为好。把尿素加入适量的水后备用。把生物发酵菌素和米糠混合在一起，拌入木屑中，搅拌均匀。上面用透气的纱布或布料遮盖。
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在四天左右的时候，发酵物的温度达到60摄氏度左右的时候进行第一次搅动，以后每2天搅动1次，把温度控制在45摄氏度以下，天气炎热时，可以每天早晚各翻动一次。在每次翻动后，在木屑中用木头棒打透气孔。
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在发酵后大约20天左右的时间，拌入红糖，黄酒，盐，米醋等调料适量，搅拌均匀后堆放在那里。继续搅拌，直到温度降低到30摄氏度左右就完成了。在夏季等天气炎热的时候，要注意驱赶蚊虫。在木屑发酵完成后，进行晾晒，干后装袋保存就可以了
2. 锯末60个水分烘干
40的水分烘干到15，干燥出一吨（含水15%的干木屑）需要去400公斤的水。
3. 锯末烘干机的原理
木材干燥机是专为锯屑、小木片、木皮烘干而设计制造。具有烘干产量大、节能效果显著、低维护等特点。主要工作原理是:木屑进入木屑烘干机内由喷吹管与回转筒体共同作用，物料在筒内沸腾流化，热风与物料充分接触，完成干燥。 所谓气流式锯末烘干机是指把粉粒体状湿锯末，采用螺旋输送机将其连续加入干燥管内。在高速热气流的输送和分散中，使湿物料的中的水分蒸发，得到粉状或粒状干燥产品的过程。主要由空气加热器、加料器、气流干燥管、旋风分离器、风机等组成。烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。大多数的烘干机包括一个旋转的滚筒，内筒通过皮带驱动，在滚筒的周围有热空气用来蒸发水分。
烘干筒都采用滚筒正反转的原理，来达到烘干物品的效果。通过电力、柴油力、风力、易燃物力等产生动力利用环境空气加热，输送到贯通周围，进而达到适当温度进行除湿处理。
4. 锯末烘干机烘得太慢
锯末烘干可以用锯末烘干机，锯末烘干机（锯末烘干设备，锯末烘干生产线）是用来烘干锯末、木屑、竹屑等的专用干燥设备，锯末烘干机（锯末烘干设备，锯末烘干生产线）把粉粒体状湿锯末，采用螺旋输送机将其连续加入干燥管内。在高速热气流的输送和分散中，使湿物料的中的水分蒸发，得到粉状或粒状干燥产品的过程。
5. 如何自制锯末烘干机
木炭机设备主要有粉碎机，烘干机，制棒机，炭化炉。木炭机原料可以是锯末、稻壳、果壳、秸秆、原木、树枝、下脚料等物质。木炭机原料的湿度应该低于12%，木炭机生产场地需要大于50平方，高度需要大于4米。木炭机生产程序是这样的：
起先看原料是否是1cm以下的颗粒，如果不是的话需要用粉碎机将原料粉碎。
其次看粉碎后的木炭机设备原料的湿度是否大于12%，如果大于的话需要对原料进行烘干处理。
然后将粉碎烘干后的木炭机设备原料通过制棒机进行高温高压处理成炭棒(半成品)，如果木炭是用于燃烧的话这样就可以了。
然后将半成品炭棒放入炭化炉里进行炭化处理，形成机制木炭
6. 锯末除了烘干还能怎么弄干
熏制的实质就是产品吸收木材的分解产物的过程，因此，木材的分解产物是决定熏制作用的关键。用以熏烤肉制品的烟气、火，主要是由硬木的不完全燃烧和木碳的红火烤制而得到。通常用来烟熏的木头为硬木，如橡木、山胡桃木、樱桃木、枫树木等。现将烟熏的相关技术介绍如下：
一、发烟的方法
1、液体烟熏法
根据烟熏对象的不同，可分为以下几种方法。
①直接添加法。将烟熏液通过注射、滚揉、斩拌、搅拌等工艺作为食品添加剂直接添加到产品内部，添加量一般为肉制品质量的0.05%～0.1%，这种方式主要偏重于烟熏风味的形成，但不能促进烟熏颜色的形成。
②注入法。将定量的烟熏香料液注入罐内，然后按照常规生产进行封口、杀菌等工艺。
③浸渍法。产品表面利用烟熏液浸渍，可以促进表面色泽及风味的形成。
④肠衣着色法。浸渍肠衣是一种较新的应用于纤维素肠衣的方法，主要是利用烟熏液对肠衣或包装膜进行着色，产品紧贴着被着色肠衣的一面，当产品在煮制过程中，烟熏色泽被自动吸附在产品表面，同时产品也具有一定的烟熏风味。
⑤喷淋或喷雾法。其原理主要是通过动力系统将在储液槽中的液体烟熏剂均匀喷洒到产品表面，进行循环使液体烟熏剂牢固结合在产品表面。其中，喷雾法适用于小块形食品如熏豆、熏丝、熏豆块、烤鱼片等，其方法是将定量的熏香料用干净专用的喷雾器进行喷洒，并边喷洒边翻动使之均匀。
2、木棒烟熏法
通过快速的摩擦轮摩擦规则木棒，与新鲜空气结合产生熏烟，达到烟熏效果，主要是借助于木屑在加湿受热的情况下进行不完全燃烧产生供食品烟熏所需的熏烟进行产品的烟熏。
3、木屑发烟法
木屑发烟法主要是借助于木屑在加湿受热的情况下进行不完全燃烧产生供食品烟熏所需的熏烟进行产品的熏制。烟熏味是利用木材闷热燃烧产生烟气或以干馏、提纯制得的烟熏液熏制食品而产生的一种嗜好性混合风味。而且，食品在获得烟熏味的同时，可获得一些其它优良性能，如除去膻味或其他异常风味，在食品表面形成一层薄膜、防止水分和油脂外溢，杀菌和抗氧化作用、延长贮藏期和货架期，使肉品具有诱人的色泽等等。
二、烟熏工艺
1、烟熏前处理
烟熏前处理过程的主要目的是保证所有将要加工的产品在烟熏、蒸煮前产品表面状况一致。但产品在干燥的环境中裸露的时间以及入炉的时间不可能保持一致，这就造成产品不一致的表面色泽。解决办法是将产品在入炉前进行短时间的喷淋；另一方法是保持温暖、高湿的环境，使温度低的产品形成均匀一致的表面薄层。目前采用烟熏炉生产时，设备中带有一些控制程序，其实质也是干燥，但要控制湿度，目的也是促进产品发色，使表面色泽一致。一般可以设定温度为50～60℃，湿度为85%～95%。
2、预干燥
可保证制品表面干燥程度的一致性，以防止表面淋水，从而使产品在烟熏时，表面达到均一的烟熏色泽。也可以促进产品的发色，如果需要较深的烟熏色泽，干燥的时间要缩短，但是干燥时间不足，产品表面的水分太大，会导致产品呈深棕色，甚至黑色的后果。反之，干燥时间延长，产品呈黄色或棕红色。干燥步骤的温度及时间设定取决于产品的种类，一般温度设定为50～70℃、相对湿度为30%以内。潮湿表面比干燥表面更能吸收烟。如果希望表面颜色较深，必须缩短预干燥过程。如果希望表面颜色较浅，则要延长预干燥过程。如果肉制品在烤炉中水平蒸煮，则延长预干燥过程可使出现两种色泽的机会最小。如果制品在此过程中干燥过度，色泽就会变得太浅。
3、熏制
肉制品加工中常见的烟熏方法根据处理温度可分为冷熏、温熏、热熏。
①冷熏。将原料盐腌一段时间，至盐渍溶液的波美度达18～20度，进行脱靛处理，再调味浸渍后，在15～30℃的温度范围内进行1～3周烟熏干燥。冷熏法生产的冷熏品贮藏性较好。
②温熏。将原料置于添加有食盐的调味液中，进行数分钟或数小时的短时间调味浸渍，然后在烟熏室中用30～50℃的温度进行数小时到数天的烟熏干燥。
③热熏。温度范围为50～80℃，热熏产品的色泽明显好于冷熏，但热熏时由于温度过高，肌肉蛋白质会产生热变性，脂肪溶解，品质改变。80℃以上的称为烘熏。
4、上色及色泽固定
着色是在更高湿度下蒸煮和结束之前设定熏制颜色，常采用干热条件来促进期望色泽的形成和稳定。湿式传感器的温度在这一步应设定0℃以打开阀门，为促进熏制颜色的形成和稳定创造干燥的条件。着色这一步要足够长，以便能形成与设定一样的熏制颜色。色泽固定是在进行湿度较高的热制过程之前，制品表面需有一致的烟熏色泽，在进行此步骤加工时，温度高且干燥的环境有利于促进烟熏色泽的稳定。一般干球温度设定为60～70℃、湿球设定为0～50℃(相对湿度为低于20%)。此工序在实际操作过程有些变化，在烟熏时如湿度较大，就采用短时间的干燥，这样有利于色泽的形成和固定。在干燥后，最好是停留2～3分钟再进行排烟和干燥。若采用液熏法，在液熏后应立即进行色泽固定，这样有利于产品表面的烟熏液发色稳定。
5、蒸煮
蒸煮过程是低湿度的着色过程和高湿度的结束过程的中间步骤。湿式传感器在这一步中设为60℃以缓慢改变表面蛋白质的特性。肉类蛋白质在60℃时的特性改变十分强烈。蒸煮步骤中，干式传感器的典型设定点为70～85℃，湿式传感器的典型设定点为55～65℃。对某些产品而言，这一步并非必需，可以省去。熟制过程在烟熏炉内一般是干燥、蒸煮、烘烤等程序，以使产品达到所需的中心温度。如果制品表面烟熏色泽一致且稳定，在蒸汽蒸煮的高温高湿的环境下，加速美拉德反应的进程以及烟气的吸收，使熟制后产品的烟熏颜色变深。熟制时的干球温度为72～90℃、湿球温度为68～84℃。在蒸煮时间的设定上有不同的处理，一是根据经验设定蒸煮时间；二是根据产品的中心温度而定，一般温度为68～78℃。蒸煮时间不能过长或过短，否则会影响产品的口感和风味。熟制后可根据产品的特性进行喷淋冷却或再次干燥、风冷等处理。
三、云、贵、川地区的制作方法：
1、制作温度：
制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
2、选料：
A、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。
B、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML。配料混合均匀。
C、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干
2、做法：
A、猪肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉外表，将猪肉放入密闭容器腌制5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。
B、将肉上串穿一个洞，挂起来风干3~5天。
C、在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末并引燃，上盖松枝，再盖柏丫，在筒的上方放一个网状的架子，猪肉置于其上，如此熏制，直到猪肉表面变成黄色或黑色（我比较喜欢熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。
D、将猪肉，挂在通风良好的地方等腊肉干透，就算大功告成了。
腊肉的保存时间比较长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的腊肉，密封保存一年以上没有问题。
五、土家腊肉的制作方法：
1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；
2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；
3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中；
4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。
熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。
食用时，取肉在火上将肉皮烧焦黄，放在温水中将皮泡软，刮洗干净备用。
腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。