1. 竹笋烘干设备
建议从30摄氏度开始,慢慢升温进行烘干,约20-30个小时就可以完成
竹笋烘干机,又称为空气能竹笋烘干机,既可以用来烘干毛竹笋,又可以用来烘干方竹笋,因其使用空气能技术,非常省电节能,已经在福建三明等地市有大量应用。今后随着贵州遵义等地对使得煤块的土炉的禁止使用,也有越来越多的人使用专业的竹笋烘干机来制作笋干。过去长达数天的生产周期,已经低于20个小时就可以完成,大大协助农民创收。 竹笋的含水量较高,建议从30摄氏度开始,慢慢升温进行烘干,约20-30个小时就可以完成一个生产批次。因为竹笋烘干机内置了温度及湿度传感器等设施,故而每一批次的温度都可以精确控制,从而保证了烘干质量。
2. 竹笋烘干设备公司
请不要用大型、小型的这种含糊不清的词语,一定要量话,比如:一天的处理量是30公斤或50公斤之类的。竹笋的烘干温度应该是变化的,有最初的高含水用200度的风温到后期用80度的低温来进行烘干比较合适。
3. 竹笋烘干机设备
建议可以用炭火烘干,要不然用烘干机也可以
4. 竹笋烘干设备价格
1.先用热水浸泡一天至软. 2.换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点)
. 3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了
5. 竹笋烘干设备哪家好
将毛笋干从地里面挖出,越厚的土层,笋越长且嫩,要将挖出来的笋煮熟、煮透、切忌一定要将笋煮熟,这样才不会出现涩口的现象。
煮好后的笋药用凉水冲,在农村可以直接用自己家里的水,凉水冲完后,等到太阳升起后,把毛笋干拿出来,在冲阳的地方,铺开了晒。
大太阳的情况晒出来的笋干看起来算好看一些,若是遇到阴天,笋干会变得很丑,而且发黄的外观下,略带发黑。自己家晒得笋干,基本上都是嫩的,闻上去具有太阳的味道,自己吃起来,根据更加的绿色、安全。
6. 笋干烘干设备
腌制竹笋的具体做法:
1、首先将新鲜的笋剥开清洗处理干净之后切成长条备用;
2、锅中倒入适量的水,然后将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中煮上10到15分钟左右,让竹笋充分入味;
3、最后将煮完后的竹笋放入罐头中冷藏一段时间后再进行食用,这样竹笋就腌制好了。
腌制竹笋的话,也可以选择差不多大的竹笋,剪除须根,洗净泥沙,沥水2小时后,下缸腌制。先在缸底撒上一层盐,再下一层菜,然后洒些盐水,撒一层盐,层层如此,注意撒盐的时候一定要注意盐是下少上多,最后加一层面盐。第2天翻缸,以后每2天翻1次,腌20天左右之后,拌入苯钾酸钠,续盐水没住菜盖严实,最后再腌20天就可以了。
7. 竹笋烘干设备工厂
把竹笋剥皮洗净切大块。
把切好的大块竹笋倒入大锅煮30分钟。捞出放入凉水侵泡。
把放凉的竹笋捞起来控干水份。
在大锅中倒入水,水面到达离锅边缘5厘米处。然后在水面上盖上塑料薄膜(塑料薄膜一定要完全盖住水面)。
然后把控干水份的竹笋摆在塑料薄膜上,加大火力,把水煮开,利用热气快速烘干竹笋。一般只需要4个小时就可以烘干。
把烘干的竹笋用器皿装好,如果发现有些竹笋还没干透,挑选出来,继续烘干。
8. 竹笋烘干技术
得看笋的品种,不 同笋的含水量是不一样的,一般5-7斤烘干一斤的样子