1. 糟烘干设备
食材和调料
鸭 一个或半个(菜谱中是半个鸭子),酒糟 3汤勺,油,盐,姜,干辣椒,生老抽,料酒 适量,青红椒,葱
酒糟鸭子的做法步骤:
第1步.炒锅洗干净后开火烧开能没过鸭子的水。把鸭子洗干净再剁碎,剁好后放入烧开的水里灼下腥味。 灼好后捞起过一遍冷水,再次捞起沥干水份。 锅洗干净,煤气开火锅里放油下姜(多放点姜好吃,如不喜欢就少)和干辣椒炸香,炸香后放入鸭子再撒点盐料酒炒干水份和炒香。炒香后放入没过鸭子的水用大火盖上盖子煮二十分钟。
第2步.时间到了揭盖,然后放入三大汤勺酒糟下去拌匀,盖上盖子用中火再煮十五分钟左右(中间有空的话就揭盖搅拌一下) 这步不能用大火,用中小火煮,酒糟才能渗入到鸭肉里,这样鸭肉才有酒糟味。
第3步.时间到了就揭盖(如果此时锅里还有水的话就用大火烧干水份) 倒点生老抽拌匀
第4步.拌匀后放入青红椒炒会即可。
第5步.开吃咯。
2. 啤酒糟烘干设备
一般啤酒糟都需要晾干或机械烘干后、再配合其他饲料喂养牲畜,纯粹酒糟喂养、或新鲜湿酒糟不合适。
3. 酒糟烘干机 酒糟干燥机
8.8万元,
小型水稻烘干机看产量,一个小时1-2吨,价格6.8万,一个小时3-4吨,价格8.8万,水稻烘干机的价格具体看你的产量,根据产量不同,价格不同
4. 酒糟烘干机设备
酒糟烘干机可以快速烘干酒糟。
湿酒糟烘干机一般由酒糟脱水机、热源设备、上料机、运输机、滚筒烘干机、除尘器、配电柜等组成,其工艺原理:湿酒糟经酒糟脱水机脱去20个水分后,经输送机运输至滚筒烘干机内,在筒体内均布抄板翻动下,充分与高温热风或低温蒸汽接触,快速将酒糟烘干至含水12%左右(可调控),内置有打散清扫装置,解决酒糟粘壁、糊料、干湿不均等现象。干燥后的酒糟色泽好、营养流失小,市场价值高。
5. 新型酒糟烘干设备
一般可被养殖户当作喂猪的精酒糟饲料使用。
但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性,且残留部分酒精,水分含量较高,容易腐败变质,猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,猪长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻壳,所生产的酒糟质地粗糙,猪采食后不易消化,且易引起便秘。因此,严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟,如要使酒糟充分地发挥其效果,也必须科学地使用它来喂猪。(1)酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉,搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处,同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。(2)发酵酒糟喂猪要配合其他饲料,切忌单一饲喂,用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料,补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配足量的青饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。(3)酒糟发酵和喂猪等提倡新鲜饲喂,如酒糟需贮存,一是将酒糟晒干或烘干后粉碎,贮存于库中,随喂随取(此法如库存防潮效果好,可保存0.5~1年),二是将酒糟盛于水泥池(缸)中用水淹泡,加入农盛乐饲料发酵液进行发酵,密封处理覆盖发酵,待池(缸)中发出酒香味时即可用于喂猪。(4)发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎;母猪奶汁品质下降,致使仔猪下痢;导致种公猪精子畸形,降低母猪的受胎率,且降低猪体新陈代谢功能,致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪,使用量不应超过15%。(5)猪吃发酵酒糟如果发生便秘和中毒应及时治疗,可用大黄30克、硫酸镁30~50克、甘草20克,共为细末,用沸水冲泡,加入蜂蜜100克,一次给猪喂服,即可解除猪的便秘症状。饲喂发酵的酒糟,一定要搭配足够量的青绿饲料,或者在饲料中加入维生素,否则容易引起便秘,如果发现猪便秘,则马上减少发酵料的喂量,增加青绿饲料,并按上法处理。
6. 酒糟烘干设备价格
有酒糟烘干机啊。该烘干机设备可快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品,目前该套设备已在国内多家啤酒企业、饲料加工企业投入使用,并创造出可观的经济效益。
该烘干设备主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成;脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后,在滚筒内均布的抄板翻动下,在烘干机内均匀分散与热空气充分接触,加快了烘干传热﹑传质。
在烘干过程中,啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下,至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。