1. 薯片气调包装机
袋装薯片里面的气体是氮气,并不是空气,因为如果氧气接触到薯片,会导致薯片变软,从而口感变差,在里面加入氮气就可以让其保质期更久。且在薯片里面装氮气,可以保证在运输过程中保存更好,不容易被破坏。
因为如果氧气直接接触到薯片,很容易导致薯片变软,口感也不会那么松脆,而在里面加入氮气,则可以让薯片的保质期更久。
且在薯片里面装氮气还有另一种好处,就是它可以防止薯片在运输的过程中对食品的破坏,像这类型的膨化、油炸食品一般都非常的脆,真空包装能够最大程度的减少碰撞破损。
2. 浙江薯片包装机
真空包装隔绝空气,可以防尘防潮、抑菌防腐、抗氧化防蛀虫,对延长食物保鲜期很有帮助。一般来说,海鲜肉类、杂粮干货适合真空包装,蔬果类还是需要呼吸的,不太适合真空,趁新鲜吃掉比较好。
家里备一台真空机还是很实用的,有很多好处:1.各种海鲜肉类,真空包装之后再放进冰箱冷冻储藏,可以保鲜半年以上,放进冰箱还不会串味。
2. 各种杂粮干货,真空包装之后室内常温放置,不仅能分类收纳节省空间,还能防潮防蛀虫。
3.吃不完的薯片虾条,可以直接封口延长保质期,留着下次吃,少吃多次,既不容易胖又省钱。
日常养成真空储藏食品的习惯,不仅能保证食品的安全,还能延长食品的保质期,是既健康又省钱的选择。
3. 薯片自动包装机
真空包装食品都是采用的真空包装机。我们在超市常见的真空包装食品都是用真空包装机包装出来的,而真空包装机有给袋式的,立式的,拉升膜的,现在也有家用的小型真空包装机。
给袋式真空包装机的工作流程:
上袋-打印生产日期-开袋-下料-(液体填充)-捅料或振动-热封(抽真空封口)-整形及输出。
基本配置
适用袋宽:80-200mm
适用重量:20G-2000G
包装速度:45-60包/分
包装精度:平均精度≤±1%
适用产品:
1、颗粒状物品:鸡精、味精、瓜子、红枣、花生、蚕豆、板栗等;
2、片状、条状物品:辣条、薯片、豆皮、豆干等;
3、肉制品:牛肉、羊肉、鸡腿、鸡爪、鸭脖等;
4、粉剂:孜然粉、胡椒粉、洗衣粉、奶粉、板蓝根等;
5、液体酱体:洗衣液、洗手液、汤汁、火锅底料、辣椒酱、调料包等;
6、酱腌菜:海带丝、金针菇、萝卜皮、泡菜、咸菜、酸菜等;
4. 薯片包装机视频
气调包装机是把包装内的气体换掉,换成保鲜气体常用的氮气、氧气、二氧化碳等气体达到保鲜同时,保色,保味,保质,保型而且抑制细菌繁殖更卫生(盒装周黑鸭就是使用的气调包装机)。
而充气式包装机是充单一的气体的包装,一般充气式包装是指袋装的充氮包装机,从而达到保质的包装,减少产品与空气的接触,抑制细菌生长,来达到保质的效果(袋装薯片就是典型案例)。
气调包装主要是针对新鲜、外观及卫生要求较高的产品,充气式包装机相对就比较要求比较低。
5. 薯片充氮气包装机
冰块就是天然的保鲜工具,因为冰块的温度是很低的,很多食物都是需要温度底的,所以天然冰块最佳。
拓展知识:
保鲜利器
食物保鲜分内保鲜和外保鲜两种:
食物自身内在品性所具备的保持营养物质新鲜能力,称为内保鲜。
采取各种方式抑制食物衰老,保持新鲜的措施,称为外保鲜。
1、保鲜膜
家庭厨房、超市卖场、酒店饭店用途广泛
隔绝氧气、水分和气味,减缓食物变质速度
2、保鲜盒
把食物存放好,放进冰箱、微波炉都可以
还能分门别类,日常使用率最高
3、保鲜拉链袋
易存易取,简洁大方
真不愧是小设计、大用途
4、保鲜封袋夹
薯片、瓜子、面包、干果等轻轻一夹,下次再吃毫不影响口感。
5、保鲜密封出料嘴
袋装粉末、颗粒、流质食品,鸡精,奶粉等套上料嘴,密封不受潮,倒取方便。
6、抽真空包装机
原理是除氧,防止食品氧化,小巧轻便,可大大延长食品保质期。
7、保鲜罩
一开始多出现在西式蛋糕点心店,外表美观,最重要的作用是防尘和防虫。
8、保鲜盖
剩下一半的水果、蔬菜、汤汁,直接盖上阻隔氧化、水分流失,可循环使用。