1. 电压力锅压力选择多大
电压力锅电压大小区别是压力大的炖煮时间短，压力小的炖煮时间长。
电压力锅的压力越大，温度越高，相对应烹饪速度就会大大提高，我们买压力锅，无非就是看上电压力锅的高压嘛，压力越大，锅内沸点越高，炖骨头越容易烂。反之压力小的就很费时间，市面上一般电压力锅的压力值在40KPA~80KPA。
2. 压力锅选多大的
三口之家买20-22厘米的就可以了。因为高压锅在放食材时是有标准的，不能超过锅内高的五分之四（包括汤水）。所以要选择稍大些也不为过。我家也是三口之家一直是选24厘米口径的锅。
3. 电压力锅压力选择多大的
先说答案：根据产品不同，电压力锅内蒸气温度大约在110-130摄氏度。
当环境压力在一个大气压时，水蒸气的温度是摄氏100度，环境压力越小（高海拔地区），则水蒸气温度越低。
但电高压锅因为设计的密封性好，锅内可以达到1.5-2个大气压，这么高的大气压，水烧开的温度也就在110-130摄氏度之间。高压高温使食材更容易煮熟。
4. 电压力锅一般多大
电压力锅最高温度大约为110～120℃。
1.
高压锅简介：又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
2.
优点：在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
3.
原理：高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。
4.
构造：由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。
5.
分类：
（1）从能源上分：普通能源压力锅和电压力锅2种。
（2）从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；不锈钢耐腐蚀。
（3）容量规格上分：一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。
（4）产生压强分：70KPa（170KPa）、80KPa（180KPa）、90KPa（190KPa）。工作压力大的对营养的破坏也比较大
5. 电压力锅压力选择多大的好
压力的表示方法分为绝对压力、相对压力、真空度。绝对压力是以绝对真空作为基准所表示的压力。相对压力是一种以大气压力作为基准所表示的压力，即绝对压力减去大气压力。通常用压力表测得液压系统中的压力数值是相对压力，所以又将相对压力称为表压力。电压力锅的工作压力就是相对压力。真空度同样是一种以大气压力作为基准所表示的压力，但指的是绝对压力比大气压力小的那部分压力数值，仅适用于绝对压力低于大气压的时候。所以题主说的这个电压力锅的绝对压力是1.7个大气压，相对压力是0.7个大气压，是比标准大气压的压力高的。