1. 家用小型蔬菜烘干机
有专门的蔬果烘干机买的。不贵1-2百元。不考虑保留叶绿素单纯的菜干，就直接洗干净太阳下爆晒。如果保留叶绿素就脱水蔬菜做法，家庭量大可用，热风烘干机，衣服烘干机，给蔬菜快速脱水烘干。
2. 微型蔬菜烘干机
1、蔬菜洗净切成合适的大小，一定要快速风干，放在太阳下晒干是不对的。蔬菜不仅不会被风干，还会变得黏黏的。自然风是可以的。不过摆放的地方一定是风很大的地方，阳光很足才行。要做蔬菜干胡萝卜最好，水分不多。又有营养！！
2、切忌在炎热的夏天晾晒！尤其是夏天多雨时。
3. 家庭小型蔬菜烘干机
有。在现今，烘干机的种类特别多，按专业功能，可以分为蔬菜烘干机、鱼虾烘干机、大枣烘干机、蘑菇烘干机、枸杞烘干机等等。而按大小和样式，可以分为微型果蔬烘干机、小型烘干机、干燥箱、大型烘干机、烘干房、粮食烘干机等。所以只是想要把鱼烘干，选择多种多样，有很多烘干设备都可以做到。
4. 大型蔬菜烘干机设备
烘干成本约0.2-0.5元。
根据产能的不同，不同规格的蔬菜烘干机每批次可烘600-800斤,1000斤，2000-4000斤不等。政府大力支持靠智慧和双手撑起的实体。每加工1吨蔬菜至少需要24小时以上，即使这样干燥效果也不一定好，有时会出现要重新加热烘干的情况。3、能源消耗量大。传统干燥工艺。
5. 家用小型蔬菜烘干机价格
果蔬烘干机利用的是热风循环功能，仿照自然日晒在温度35-75之间根据烘干物料的不同进行细微的温度适度调节，来达到烘干的目的，在果蔬烘干这方面除了物料的大小量可以使用烤箱代替外，如果换成海鲜就明显不行了，烤箱的温度足以使海鲜直接熟化，那么做成的成品也直接全部成了熟制的海鲜，有些根本没办法保留海鲜原有的味道以及营养。
而海鲜烘干机就完全不会出现这个情况，调节适当的温度和适度，烘干出来的海鲜，出来海鲜本身的水分被蒸发掉之外，完全不会影响海鲜的口感，营养价值，所以烤箱是不可以替代烘干机使用的。
6. 蔬菜烘干机器
1、适合烧烤的蔬菜：茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等。
2、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
3、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
4、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。