1. 花生加工机器
你是开油坊的吧
哪个都好,就看你的油坊是什么模式的
现榨现卖?可以用离心式滤油机,离心机过滤的油清,沉淀物少,别人买回去就能下锅了。
加工而且量大。用真空的好,像我就是用的真空,日加工最多的是3000斤花生,来我这加工的人都是因为喜欢真空过滤后的油泥很干。
2. 花生加工产品
制作方法 将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2~3次,去掉残渣,滤后浆液约9公斤。
然后,加入1公斤淀粉,1公斤面粉和适量(100克)食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色,没有浆液为止。
迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),折盖好豆腐包布,压上盖板,放上15~20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
工艺流程 浸泡花生仁→去红皮→磨浆→过滤→滤浆加淀粉、面粉、食盐→搅拌→文火搅拌→倒入豆腐盘架包布中→压上盖板、重物→成品
3. 花生机器摘花生机械大型
快摘花生办法:
1、晾干摔打采摘。刚从地里拔起来的花生有很多泥巴,先抓住花生叶子将花生磕一磕,然后晾晒一下,等花生上的泥土晒干了之后再磕一磕,这时候花生就很好摘了。
2、用自行车采摘。找一辆自行车,然后将自行车平躺下,转动自行车的轮胎,然后将花生秧苗放在车轮上,一手握住苗尾,一手转动车轮,利用轮胎的击打,快速的将花生脱落下来。
3、打谷机采摘。打谷机除了可以收割水稻,还可以用来收割花生。打谷机收割花生,效率高,但是这样采摘出来的花生品质很差,被打烂的花生很多,花生蒂脱不干净。
4、花生机摘果机采摘。花生摘果机是一种十分便捷的采摘方式,只要将花生根部放入机器中,很快花生就会脱落出去了。这样减少了人力劳动的成本,节约了时间。
5、木棍敲打采摘。用木棍敲打采摘花生,是一种采摘花生比较快速的方法,只需要将花生苗装入带子,随后对其根部进行敲打,很快就会将花生打下来,不过这样也很容易打烂花生,使花生的品相变得不好。
4. 花生加工技术
1. 热锅倒油,油不要太多,确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。
2. 油五六成热时放花生仁,小火炸至颜色变深,外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动,避免糊掉。
3. 炸好的花生仁最好放大一点的盘子里,平铺开,这样凉的快一些。凉的差不多了,把花生仁倒进保鲜袋,还是平铺开,用擀面杖碾碎。一次性做比较费力,可以分两次碾,也能更均匀些。没有擀面杖就用刀背按压吧。
4. 碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存,也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来
5. 花生的机器
摘果辊上的摘果叶片粘泥或缠绕地膜、杂草,造成堵塞;收获机行驶偏离花生垄沟,造成所夹持的花生秧高低不齐,超出摘果叶片打击范围;夹持位置太高,致使所夹持的花生秧结果部分超出摘果叶片打击范围;发动机转速低,致使各收获部位转速不够。
排除摘果不净故障的方法是:清理摘果辊叶片和缠绕的地膜、杂草,把握好机器前进方向,使收获器正对花生垄,不可以来回猛拉转向杆左右摇摆;
调整限深轮使夹持链条入口距离地面5~7厘米的位置,确保花生秧夹持高度在摘果辊叶片打击范围内;
掌握好发动机转速,使其在中油门以上,发动机转速在1700~2000r/分钟之间。