1. 家用果蔬脆片加工设备
实验一 防止果蔬在加工中的变色在加工中尽量保持果蔬原有美丽鲜艳的色泽，是加工的目标之一，但是原料中所含的各种化学物质，在加工环境条件不同时，会产生各种不同的化学反应而引起产品色泽的变化，甚至在色泽上的劣变，通过实验了解新鲜果蔬易产生的色泽变化及抑制变化的方法。一、酶活性的检验及防止褐变（一）材料：马铃薯、苹果、梨、红薯。（二）用具：电炉、铝锅、水果刀、漏勺、搪瓷、盘子（每组七个）烘箱、药物天平。（三）试剂：1—5%愈疮木酚（或联苯胺）、3%过氧化氢、1%邻苯二酚、偏重亚硫酸钾（或其他亚硫酸盐类）、柠檬酸、食盐。
2. 水果脆片加工设备
食材：火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。
具体步骤：1、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用；
2、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大；
3、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚刚打开蛋卷机时候不是脆的，用架子夹加下来放在烤网上一会就变脆了
4、温度控制好火龙果脆完全没有色差，跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样；
5、做好的果蔬脆可以装上包装。当然，也可以用别的水果为例，比如苹果，香蕉等，这样就可以做各种各样的果蔬脆了。
3. 家用果蔬脆片加工设备价格
不全是 采用真空冷冻干燥的果蔬脆片是健康食品，它能最大限度地维持食品的色、香、味，还能最大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分，尽可能的降低营养成分的流失。
4. 家用果蔬脆片加工设备有哪些
可以做，果蔬切薄片，放烤箱，不过烤箱温度要低，慢烤，比较费时间
5. 最先进的果蔬脆加工设备
可以，苹果去掉根部和果核（也可以不去核），切成薄片。
微波炉托盘铺一层油纸，码入苹果片，中火叮4~5分钟至边缘开始蜷曲，翻面，再叮30秒-1分钟至边缘变脆。静置10分钟至酥脆即可。
胡萝卜洗净，用削皮器削成薄厚均匀的长薄片，放入碗中用咖喱粉和橄榄油抓匀。
胡萝卜放入涂油的烤盘，170℃烤10~12分钟，放在烤架上晾3分钟至脆即可。