旺佳乐简易电烤炉(烤味佳电烧烤炉)

海潮机械 2023-01-15 12:58 编辑:admin 109阅读

1. 烤味佳电烧烤炉

燃气烧烤炉价格:

1、燃气烤炉的价格相比普通的电烤炉来说,他的价格要高一些,电烤炉的价格一般仅仅是二三百,而燃气烤炉的价格一般是在400到1000之间,以下就是几款多见的燃气烤炉的价格介绍:

2、烧烤世家烧烤炉户外燃气烤肉炉子全套工具家庭烧烤架家用3人-5人:900元;曹二高天燃气燃气烧烤炉商用煤气烧烤炉红外线液化气烤生蚝烤肉炉:500元;哈客104燃气烧烤炉商用煤气液化气无烟烧烤炉烤肉串烤鸡翅包饭炉:650元;曹二高104燃气烧烤炉商用煤气液化气无烟烧烤炉户外烤生蚝烧烤炉:700元;哈客环保加宽天燃气燃气烧烤炉商用煤气烧烤机液化气烧烤炉烤生蚝:800元;

3、炊大皇是很好的烧烤炉品牌,产品质量还是很好的,烧烤架家用电烤盘铁板烧,价格就是899元,烤肉锅煎肉纸上电子烧烤炉自助,价格是780元。

4、烧烤炉都采用不锈钢来作为炉体材料,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天燃气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。烧烤炉价格一般为700元。

2. 美味佳烧烤

我不能说怎么配最好吃

只能说说我自己烧烤这么长时间的心得

越贵重的食材,用越普通的烹饪方式。

羊排。

羊排上的肉本身就好吃,所以不需要加太多调料,快熟的时候加适量海盐就OK。觉得膳就用适量洋葱切片和鸡蛋适当涂抹,放进同一个塑料袋腌一晚上。注意,是一晚上。不好吃你打死我。喜欢吃辣,就加点辣。盐和辣,烤好了再放,放了之后再烤个5秒左右。

鱼。

鱼肚子里塞咸菜,最好是豇豆。鱼皮表面花刀之后涂抹适量烧烤酱。记得各种去腥,什么生姜料酒。。烧烤店基本这么做。

海鱼。

记得加柠檬汁。

话说回来,吃了那么多次了,最好吃的还是只放盐。

土豆和虾

只放椒盐,放别的都是画蛇添足。没试过的去试试。椒盐买好的。切1cm左右厚片。熟的时候加适量。口腔觉得不够辣,加辣椒面,喉咙觉得不够辣不刺激,加点黑胡椒。后门觉得不过瘾,就去吃辣椒面吧。

金针菇。

这玩意儿很适合烧烤,我很喜欢它烤到一定程度本身会散发出来一股焦香,这种香味调料调不出来,看火候。火候够了,加什么都好吃,哪怕只加盐和鸡粉。不过个人还是推荐只放椒盐。

茄子。

茄子的蒜泥需要技巧。

泼了熟油的蒜泥+适量朝天椒剁碎+泼油蒜泥等量的生蒜泥+耗油适量+酱油一丢丢+盐一丢丢+香菜碎一丢丢+小葱碎一丢丢。也可以用这个酱去烤生蚝。

总而言之,我主张少用很多种调料,最好吃到食物的本味。很多烧烤店擅长用重料烤,不知道是不是为了掩饰食材不好。

有需求再更吧。就这么多够你用了,如果你不开烧烤店的话。

3. 康佳电烧烤炉

客观的说,康佳的产品从外观上看的确不错的,我是就康佳电暧炉的用户,我是09年购买的,到今年也三年了,从没坏过,不过就是高了点,热量还好!冬天到了一家人坐在一起吃个火锅感觉很好的,呵呵,可以购买的!

4. 佳味鲜烧烤

1、螺霸王

2、百草味

3、好欢螺

4、嘻螺会

5、鼎螺鲜/DINGLUOXIAN

6、李子柒

7、螺状元

8、柳江人家

9、十里螺香

10、佳味螺 

5. 电烧烤炉专卖

一、烧烤炉有哪些类型

  1、木炭型

  木炭烧烤炉大家应该都比较熟悉,味道是最正宗的,也是很不错的。就是更换烤盘和烤网的频率比较高,木炭弄起来比较麻烦。一般木炭烤肉炉需要做排烟的,当然也有自销烟的,一般的木炭烧烤炉分为上排烟和下排烟两种,上排烟价格比较低,下排烟价格比较高,价格的区别只是烤炉和排烟管不同。

  2、电器型

  电烧烤炉,其实就是在烤炉两侧安上一种发热管,电烧烤炉设计上能使烤盘均匀慢慢预热,这样烤出的肉不容易糊,无烟电烧烤炉一般都有排烟装置,也类似于煎肉,但是看起来高档些,另外烤盘的更换率也大大降低,而且也很方便。

  3、红外线型

  红外线烧烤炉是由钢化玻璃盖,不粘烤盘,卤素灯管,接油盘,一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理,由植物纤维通电后产生红外线(波长2-4um)直接辐射加热烤盘,不产生任何的燃烧废气和碳尘,同时又不加热空气,保持室内空气新鲜的特点。

  二、烧烤炉的使用方法

  使用前将烧烤炉按照装配说明书正确装配好(其实展开就可以了),先不盖上烧烤网,在烧烤箱底部零散的放置几块小石子,鹅卵石等,等下好放置点燃的烧烤碳,以便引燃烧烤碳后利于底部的口气流入,易于燃烧。在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃易燃碳,点火的区域最好选择在烧烤碳的底部中间位置,因为很快就点燃了,而且点燃时是明火,容易烫伤手,选着火的区域在烧烤碳的底部中央是可以有效避免烫伤手,也利于燃烧点逐步向各个方向燃烧。

6. 尚烤佳电烤炉

电烤炉不可以长期开着,这是很危险的事情,电烤炉用完之后一定要迅速的关闭电源检查是否有漏汤漏水的情况把电烤炉周边清理干净保持通风切不可长期开着,尤其是晚上电烤炉开着,旁边没人,这是很危险的其实一般的电器除了冰箱以外,都应该随时关闭

7. 焖味佳烧烤炉

第一部分:烧烤材料清单

【调料篇】辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等

【水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

【饮料篇】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等

【食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、**等

荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

由于口味的差异,各地烧烤的食物是千奇百怪,比较常见的有以下几类:

肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

水果:香蕉、甘蔗、菠萝。

其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。

第二部分:部分食物烤制方法

黑椒牛排 (烟熏味、庭院烧烤)

基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟,牛排洗干净,正背面涂上适量的嫩椒粉,然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化,加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间,将胡桃片倒入火中,然后将腌制好的牛排放在烤网上,盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟,其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后,将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

杂菜串烧牛仔肉 (庭院、户外烧烤)

食材:厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5只,青椒2-3只,洋葱2只

调味料:豉油半汤匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草适量,蒜盐1茶匙

1.牛仔骨切粒(约3cm×3cm),加调味料腌30分钟。蔬菜切件。

2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。

3.用烧烤炉将肉串烧熟。

汉堡烤鸡块 3-4人使用(庭院烧烤)

鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀,在常温政腌制30分钟用烤针穿好,然后放在烤网之上,用中火烧3-4分钟后,鸡块呈棕色,这时候鸡块翻转,继续烤另一边,3-4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花,味道更好。

烤马铃薯 (户外烧烤)

牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中,盖上烤炉盖,用中火烤约一个半小时,期间偶尔进行翻转,以使各个部分受热均匀。上碟前,可以在其部开一个“X”型的口子,根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料,烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

香 蕉 (庭院烧烤)

首先将红糖碾成末状颗粒,香蕉去皮,然后放入红糖粉中滚动,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘,盘底抹植物油,将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮,点上牛油,然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内,盖上烤炉盖,采用间接烧烤方式烘。15-20分钟后,香蕉已变很松软,此时将煎盘取出,上碟。如拌云呢拿雪糕食用,味道更佳。

烧烤食物热量:

香肠1根:90卡, 鱼丸10个:100卡,150卡,全鸡翅1只:150卡,红薯1个:160卡,牛扒1块 (手掌大):250卡。

第三部分: 烧烤工具

烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景,就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得推荐的,对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候,而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便,便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉,‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调,便于控制活力,价格便宜,50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏,但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售,可以多转转,多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉,只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。

易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

第四部分: 烧烤的其他事项

1、若是能带上汽炉,再烧一碗可口的汤,将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车,一定不要饮酒)也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。

2、若带的有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,倒不如让他动手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火,以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。

3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行,将会更有乐趣。

4、戴上几个吊床是一个不错的主意,特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席,坐卧都很舒服,户外用品店有售。

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。

6、带上烫伤药还是必要的,推荐山东产的紫花。

7、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

8、远离易燃物体,不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的(随车的那个也可以),这样可以在第一时间控制火势。

第五部分:烧烤后

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。

了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。

8. 考味佳电烧烤炉

烧烤味道来自烟

首先,需要知晓一个原理: 烧烤的特殊味道来自木炭或木头燃烧时产生的烟。 是这个烟给烧烤的菜品来带不同的风味,这也是为什么即使是电烤炉,同样有明火,但是依然和传统的烧烤味道不同的原因。

所以,烧烤味道的重点就是这个烟,而不是木炭产生的火。所以,我们可以不用木炭烧烤设备,只要把木头的烟制造出来就可以打造烧烤风味

具体操作方法

第一步 : 将碎木块铺放在烧烤盘的底部

第二步: 将烧烤盘放置在炉罩上或者烤箱中加热,直到木块开始冒烟

第三步:将木块上放置烧烤网,并将食物放在烧烤架上。用另一个烧烤盘改在上面,继续加热到理想时间