1. 烘焙蛋糕的机器叫什么
搅拌机,烤炉烤箱，发酵箱，打蛋器，模具，冰箱等,这是最基本的.东莞很多厨具店都可以买到
2. 蛋糕店用什么机器做蛋糕
用蛋糕机做发糕的方法
1000克高精面粉加入1100克水 充分搅拌均匀，一定要搅拌均匀，使得浆里没有颗粒状。浆的浓稠度判断：用勺子挑起来 浆能自然地流下去 即可
面和水搅均匀后加入8克酵母，4克泡打粉，白糖30克，（泡打粉，酵母，白糖 用少量温水稀释后再倒入浆内） 加入浆内后搅拌均匀，切记一定要充分搅拌均匀。
搅拌均匀之后等待发酵，（一般夏天发酵1个小时左右，冬天在2个小时左右，）
最好在桶的外面用记号笔做好记号，一般发酵好的浆发起来是原浆的2倍大即可
发酵好的浆表面都是有很多气泡的
浆发酵好之后，加入100克白糖（糖的多少可根据自己的口味适量添加）直接把称好的白糖倒入发酵好的浆内搅拌均匀即可。
把搅拌好的浆倒入智能发糕机内，这里注意下：倒的浆的高度不能超过加热体高度的50%。因为加热完后的发糕是会涨起来的，以免影响发糕成熟之后的外观。
3分钟到 智能发糕机自动断电，发糕制作完成。
机器使用完一定要放在水中对加热体钢板进行。以免下次使用影响发糕的外观。
3. 蒸蛋糕的机器叫什么
鸡蛋打散，加开水，一边加一边搅，水是鸡蛋的四倍，加盐，放蒸箱，蒸十分钟
4. 做蛋糕的机器叫什么
1、先放鸡蛋和糖搅拌；
2、放之前称好的100克面粉；
3、面粉和鸡蛋等材料混合，主意若面团是状态过度干燥，需要加水或牛奶；
4、加牛奶和泡打粉搅拌，这是加了20到30克牛奶后的状态，面团拉起能成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会很快消失，会停留一段时间，水不可加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷；
5、机器预热完毕后加油，防止粘锅；
6、倒蛋糕糊；
7、成品；
8、提示，泡打粉放不放都可，口感喜欢相对硬的可不放；
9、清洗完机器后可倒放晾干后存放；
10、小贴士，先通电把机器预热，在预热的过程中把食材搅拌好，放好蛋糕糊后，等待4到5分钟的时间即可吃，开盖时用筷子扎一下小蛋糕，若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上，即已烤熟。
5. 蛋糕用什么机器做好吃
1.我们打开蛋糕机，抓住齿状的防滑把手。从底部缠绕电源线转出来。拿住提手，将底部平盘放置好在平地上。
2.打开这个机器，可以发现一个移动式蛋糕盘。我们敲开一个鸡蛋至容器，加入一勺糖搅拌至糖完全融化。
3.在容器中然后加入两勺粉，倒入适量的油同一方向混合搅拌至均匀，移动盘刷好油，在这时要将之前搅拌好的鸡蛋清一起搅拌混合在一起。
4.然后在使用机器时，首先用湿布将上下发热盘底擦试干净。然后将制作好的原料倒入上面的移动式蛋糕盘，就可以制作具有形状图案的小蛋糕了