1. 烘干机烘菜干
1、蔬菜洗净切成合适的大小，一定要快速风干，放在太阳下晒干是不对的。蔬菜不仅不会被风干，还会变得黏黏的。自然风是可以的。不过摆放的地方一定是风很大的地方，阳光很足才行。要做蔬菜干胡萝卜最好，水分不多。又有营养！！
2、切忌在炎热的夏天晾晒！尤其是夏天多雨时。
2. 咸菜烘干机
干黄瓜皮的晒制方法
一：材料
黄瓜5斤，盐一袋
二：干黄瓜皮做法
1、黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水。
2、把干净的黄瓜对半切开，把黄瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐，搓匀。(盐稍微多点，要够咸才够味儿。)
5、放一晚上，使黄瓜腌得出水。
6、第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
三：干黄瓜皮的食用方法
做好的黄瓜干加适量清水浸泡一下，过一遍水拧干，切成小段，
然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，
再加些香菜蒜末，滴点芝麻油，拌匀就可以吃了。
四：小技巧
1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的。
2、如果天气比较热的话，把腌制中的黄瓜装袋放冰箱冷藏一晚。
3、夏天温度较高，一般晒两天就好了，如果是温度低就要多晒一下。
4、晒好的黄瓜干放袋子里放冰箱冷藏，吃的时候拿出来就可以了
5、腌黄瓜时多放些盐，做出来的黄瓜干口感比较脆，吃着更好吃。因为比较咸，所以吃的时候要提前泡下清水。过一遍水，去去咸味。
6、做好的黄瓜干，直接拌着吃。炒菜也可以
7、挖掉的大部分黄瓜肉，可以榨成汁，或做成冰镇黄瓜汁来喝。
3. 素菜烘干机
首先买一台小型烘干机，最好是带热风循环的烘干机，不要那种辐射热的，容易糊，口感不好。
然后把水果去皮，切片，然后放入，温度设置70度左右。直到烘脆为止。这样烘出来的水果片特别好吃。
4. 烘干机烘干蔬菜
用人工热力烘干。
如果没有太阳，可洗干净后先放通风处涼一涼，然后用脱水机脱水后用烘干机烘干。也可不经脱水直接烘干。或者用木炭，煤炭等燃料生火，将叶菜均匀摊放于烤架上，用小火将叶菜烤干。
还可将叶菜均匀稀疏的置于空调房，利用空调除湿的特性，让叶菜涼干。
5. 用什么烘干机烘菜干效果好
烘干成本约0.2-0.5元。
根据产能的不同，不同规格的蔬菜烘干机每批次可烘600-800斤,1000斤，2000-4000斤不等。政府大力支持靠智慧和双手撑起的实体。每加工1吨蔬菜至少需要24小时以上，即使这样干燥效果也不一定好，有时会出现要重新加热烘干的情况。3、能源消耗量大。传统干燥工艺。