1. 商用面包烘焙设备厂家
烘焙工厂投资从100万到1000万都有，关键看采购什么样的烘焙设备和采购多少台设备！
2. 面包房烘焙设备
首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。
只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味。
如果用电烤箱要考虑是220V还是380V。380V需要单独接线，费用比较高。但是一般大点的电烤箱都是380V的。
其次看烤箱的大小，主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。
你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。
还要根据你制作的品种来选择，因为有些面包在烤的过程中需要蒸汽，就要选带有蒸汽功能的烤箱。
最后在资金容许的情况下尽量买好一点的烤箱，好的烤箱主要是温度比较稳定均匀，这样产品品质才有保证。
3. 面包机设备
有的面包机也是可以烘焙咖啡豆的。咖啡豆烘焙的设备有很多种，专业咖啡豆烘焙机，自制转筒，手网，甚至铁锅都可以。专业的咖啡豆烘焙机体积大，价格高，不适合一般家用，不能满足我们突发奇想的尝试。其实简单的设备也可以在家感受一下咖啡豆烘焙的奇妙过程。
4. 面包烘焙机器设备价格
一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。
二、烘焙模具器材类：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分；硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时侯用的；硅胶刮刀：可以很干净的把盆内的面糊刮干净
5. 面包烤箱设备
20升烤箱也是可以做土司面包的，我们要准备一个能够放得下20升烤箱容量的土司面包的模具，然后就可以确定能不能烘烤了，一般情况下是足够的，只是模具小一点，做出来的吐司会更小