五香花生米烤箱(五香花生米烤箱怎么做)

海潮机械 2023-01-24 09:52 编辑:admin 153阅读

1. 五香花生米烤箱怎么做

烤箱烤五香花生米

主料:生花生米500克

辅料:大料适量,盐适量,花椒粒适量

步骤

1.生的花生米用清水洗一下

2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以

3.放入大料和花椒粒

4.倒入清水,泡一宿

5.这是我提前一晚泡好的

6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上

7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右

8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了

200度,上下火,十分钟即可

主料

生花生米

500g

辅料

大料

适量

适量

花椒粒

适量

步骤

1.生的花生米用清水洗一下

2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以

3.放入大料和花椒粒

4.倒入清水,泡一宿

5.提前一晚泡好的

6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上

7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右

8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了

2. 五香花生米烤箱怎么做好吃

五香花生是一道美味可口的汉族传统名吃,属于浙菜系。以花生为主要原料,以糖、盐、花椒等其他配料加工制作而成的,滋味鲜美,口味醇香。做法一原料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉制作过程花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成。

做法二原料:整齐、无损的花生米、食盐、大料、花椒、蒜设备用具:大炒锅、铁筛制作过程拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。

将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2~3小时,捞出摊开晾干。

翻炒:在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒,用火炒热后,及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响,用手捻动花生易脱皮时,改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子,剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中,要经常搅动,以免花生米烧焦炒糊。

工艺流程:备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。

3. 五香花生米烤箱怎么做的

主料花生米500g辅料八角2个、香叶2片、花椒1小把、盐适量步骤1.准备材料2.花生米清洗干净后,加入花椒、八角、香叶,加入适量水,泡两三个小时3.滤去水分4.倒入到烤盘里,撒上适量盐,盐不要太多,有一点盐味就够了。

5.放入预热好的烤箱,上下火,200度,15分钟,然后调到180度,再烤约20分钟6.烤好后取出放凉。小贴士烤箱温度根据自己家的调整,烤制时间也根据花生米的大小调整。

4. 电烤箱怎样烤五香花生米

烤五香花生米的做法

1.花生米放在盆里加盐

2.加花椒大料然后用开水浇上,水没过来就行

3.泡2小时以后倒在篮子里控水

4.平铺在烤盘上放窗边吹干

5.等水分基本干了放入烤笼

6.放入180度预热好的烤箱烤95分钟

7.停机以后取出,晾凉开吃

5. 烤箱怎样做五香花生米

原料:花生米、盐、花椒、八角、香叶、热水。

做法步骤:

第1步、花生米用清水清洗干净放入碗中备用。

第2步、碗中倒,倒入2勺盐,1小把花椒,5颗八角和5片香叶倒入适量热水倒入锅内煮开后倒入严重浸泡1.5个小时。

第3步、烤箱提前190度预热10分钟备用。

第4步、浸泡好的花生米清理干净花椒,八角和香叶,控干表面水分,均匀铺在烤盘中。

第5步、烤盘放入提前预热的烤箱,190度烤12分钟拿出来轻轻晃动一下烤盘,再放入烤箱120度烤15分钟即可

小贴士:

1:为了烤出去的花生米味道更重,在放花椒香叶和八角的时候可以用水煮一下八角,花椒和香叶在浸泡花生米。2:花生米浸泡时间不易超过2小时,否则很容易浸泡发胀,烤出来来的花生米就不容易脆。3:每个烤箱脾气不一样,步骤里的时间和温度只供参考。4:花生米190度烤的发出啪啪的声音,拿出来有爆皮的就可以转120在烤10分钟。

6. 五香花生米用烤箱怎么做

材料:带壳花生1200克,八角15克,桂皮10克,香叶2克,花椒粒3克,干辣椒段5克,茶叶5克。

1、先把带壳花生放入清水中清洗干净,然后放入锅中,再放入漫过食材的凉水,再把所有香料用纱布裹好扎紧放入锅中。

2、再放入30克食盐,搅拌均匀,然后盖上锅盖,中小火烧一个小时,中途水蒸发,再添两到三次水,然后关火焖30分钟,让香料味道完全被花生吸收。

3、然后捞出沥干水分,再放入烤盘中设定温度150度,开上下火,烤一个半小时,低温把花生烤干,烤到酥脆,烤到一半时间时再翻一面。

4、烤的时间到时,拿出来摇一摇有响声,说明已经烤干水分,烤酥脆了,烤好后放入密封袋中,吃一个月还非常的酥脆,而且五香味浓郁,非常的好吃