1. 发酵箱哪个牌子好
网上很多老牌子的发酵箱都很不错的，比如：圣托共好、西樵、双舟盛等，这些品牌都不错，这个就要看个人喜好，或者在购买前先和有关生产厂家进行沟通，详细了解哪款产品更适合自己用，其次对厂家的售后服务这块要慎重。
2. 哪种发酵箱好用
1.首先使用符合本箱要求功率的单相电源开关，以及配备漏电保护器，才能将发酵箱的电源插头插上，通电前需往水盘内加满水；
2.发酵箱有两组温度调节，最理想的效果是两组温度调懂事使用，顺时针旋转表示温度递增，逆时针旋转便是温度递减；
3.插上电后，电源指示灯亮，表示电源已接通，把需要发酵的面团放入想入层架中，然后把湿度调节旋钮调至35-40度，温度调节按钮比水温调节高出大概5-10度，或者是根据自己的需要进行调节；
4.发酵箱停止使用时必须切断水源和电源，确保用水和用电安全。
3. 发酵箱哪个牌子好一点
醒发箱主要用于面包、大饼、包子、馒头等制作中使用的发酵面团的醒发制作，也称为发酵箱，一般商用厨房使用比较多，属于商用厨房设备。如果选用好用的牌子的话，新麦 、联合纬创这几个牌子还不错，当然索伦托也不赖。建议以上几种你可以比较下，希望帮你到哈。
4. 发酵箱排行榜
优点
1、结构简单，基本原理也不复杂，与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低。
2、依靠气体产生定向循环，而非离心泵类机械设备，流动形式确定，液体循环强烈，内部无运动部件，具有较小的剪切应力，能量耗散很均匀，对剪切力敏感物料具有特别重要的意义。
3、与传统的鼓泡塔相比，其可操作量的气体和液体流速范围大得多。
缺点
1、需要非常大的空气吞吐量。
2、相间混和接触较差。
3、当循环的有机体和操作条件发生变化时，底物、营养物和氧的量不能保持一致。
4、混和与通气是耦合问题，也即很难在不改变通气的条件下改善混和状况。
5. 十大商用发酵箱品牌
卡士发酵箱好。
烤箱适配：长方形的发酵空间，几乎能适配所有60升以下的烤箱烤盘。发酵箱能放下商用标准盘的半盘，不用倒盘太方便。
湿度：不能精准调节湿度，但是这对家用也足够了。水盒加水蒸发速度很快。
优势：发酵温度精准稳定，机身轻便，可自由组合叠放，好收纳，性价比很高。
6. 发酵箱哪个牌子好用又实惠
对比特点不同，乔立发酵箱容量大。高比克发酵箱线条设计非常细腻，整体效果看上去非常的细致。具备高度体现功能。表现非常不错。