哪有卖冷面机(冷面机器多少钱哪里卖)

海潮机械 2023-01-14 01:16 编辑:admin 128阅读

1. 冷面机器多少钱哪里卖

一)韩国冷面的做法

原料: 韩国荞麦面

配料:

葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、

熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量

调料:

胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽

做法:

1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。

2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。

3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。

4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,(浸泡两天时间后再用,这样味道更清香。)

5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。

6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。

7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻完成。

(二)朝鲜冷面简易做法

原料:

1.汤料

黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰箱中冷藏。(如果喜欢柠檬的清香,也可挤些柠檬汁在汤里)

2.配料

煮鸡蛋(或煎蛋)一个、酱牛肉若干片、圆白菜(或西生菜、萝卜)切丝加少量盐轻腌一下、梨(或苹果,西瓜、西红柿等)两三片、放入碗里,加辣椒面和生抽调好

3.面

选用山西雁北高寒地区的莜麦面莜麦面

制作过程:

1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。

2.将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料、冰块就可以食用了。

(三)朝鲜冷面的做法

配料:辣椒面,白醋(其实醋精最好了,没找到卖的),芝麻,大喜大(韩国的一种类似味精的东西,分好多种,这种是专门做冷面的,其实高手做冷面都不放这个:))配菜就看自己的喜好了,反正个人觉得香菜和辣白菜是不能少的 切好的:)

最关键的就是烫冷面,冷面切记不能煮,一煮全烂了,用烧开的水烫下就行了,冷面就吃的那种一段在嘴外,一段在嘴里,还有一段在嗓子眼的感觉,哈哈,用大板牙抵着大舌头咬短,俺的最爱哈哈.烫好了用凉水冲几遍,冲凉了就OK

调汁就看自己的口味了,我喜欢酸甜口的,就放白糖,盐,白醋(不能用香醋哦),大喜大,兑凉开水,再加N 块冰疙瘩(不怕胃疼的尽管加 哈)

好了,就往里扔冷面扔配菜吧,总之一句话:超级冷面,想加就加:)面都被埋下面了,嘿嘿

(四)吉林·延吉冷面 ,附做法

荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。

材料:全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮丝,泡菜,松子,细荞麦面条,香菜

煮肉料:葱,姜,酒,八角,盐,胡椒粉少许

做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段

朝鲜冷面做法

原料:菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。

作法:把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里,然后再依次将各种调料放入,包括:菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜、另外,为了增加营养,您还可以放入少量的芝麻,以及煮鸡蛋。这样,酸甜可口的朝鲜冷面就做好了,您如果感兴趣的话,就不妨自己试试吧。

2. 冷面机器多少钱一台

3000吧都是一个大概了,价格都不是稳定的

3. 冷面和面机的价格

荞面约四成许,木薯淀粉约六成许为了增加冷面的韧劲,需要加少许碱水(每公斤加20克)和盐。擀面机设置最粗状态,将面团反复擀实。最后压成面条。面条煮熟后用冰水浸泡。作料以卤牛肉最适合(切成薄片),调料以酱清、辣油、麻油、糖就够了,冷面忌讳冷汤,汤里凝固的冷油叫人反胃。加点猪皮冻和酥炸的蚕宝宝更加可口。

4. 压冷面机器图片及价格

我家有台冷面机,我原来也经常压冷面吃。

配料:小麦面粉、土豆淀粉各50%,面碱适量

方法:将小麦粉和土豆粉混合,面碱融化掺入面粉中。稍微用开水烫一下面,进行揉面,在揉面过程中加少量水,将面揉成硬面。

揉好后用东西盖在面上,让面自然醒上半个小时后直接用冷面机压到烧开的水里就行了

5. 冷面机器价格

玉米碴条机也叫自熟式面条机或自熟汤子机,一般在人民币三千元左右,山东省曲阜市宏盛机械有限公司就生产和销售。而且一机多用,并配有二套模具,可以生产粗细扁圆不同规格的产品,而且可添加白面或者淀粉生产面条,担担面,冷面,粉条等产品。

6. 压冷面机器在哪里可以买

冷面面条的制作过程, 冷面制作的做法:

1、材料:高筋面粉800克、水265克。

2、按配方称量面粉加入到厨师机里,再称量水也加入到厨师机里,用min档搅拌8分钟左右,面团成松散状态,在厨师机里醒面45分钟左右,面团变成有粘性的面团了。

3、用手把松散的面团揉捏成面团,再用擀面杖将面团压瘪。

4、用压面机一档碾压面片,一档反复碾压5-6遍,每次都将面片折叠起来,直到碾压成长方形形状。

5、随后的每档都碾压二遍,直到碾压到第九档,最薄的那档。

6、用轧面条机将面片轧成细面条,并放进蒸箱100度蒸20分钟即可。

7、蒸完后,晾凉用保鲜袋分装,放冰箱速冻,吃的时候放开水里煮一下,煮完后捞出放容器里晾凉,放些佐料开吃,冷面就是这样做成的。

7. 小型冷面机多少钱

冷烤其实是很好吃发明密山,黑龙江省兴凯湖依托,一个美丽的地方。

东西很好吃。1998年发明密山市II是第一,它是全中国最冷的烤地面的中心,有一个“密山吧,”你可以看看。有说冷炙。一代的爱情

8. 哪里有卖冷面机

一个烤冷面的机器,再准备煤气罐一个,铁板一块,泥铲两个,调料盒两个到三个,各式各样的食材盒。

食材准备冷面,酱汁,鸡蛋洋葱(这是不可少的),黄瓜,香菜还有就是需要夹在冷面里面的比如说:脆皮肠,鸡柳,金针菇,生菜等等,可以跟据自己的喜好多准备几样。