1. 馒头机不出馒头怎么回事视频
很好学呀！世上无难事，只怕有心人。如果好好学习，没有学不会的事情。准备材料：面粉、水、酵母、白糖。网上很多做馒头的视频，看着学就行，开始少做一些，慢慢尝试就能熟练掌握了。
我开始学做的时候也是这样的，后来熟练了就能做包子、花卷、花式馒头，很有趣。
2. 馒头机出馒头不光滑怎么办
大小都是可以调节的，只要确定好了馒头大小的重量，确定相应的馒头机头数，这样馒头机做出来的馒头大小都是一样的，表面光滑。
3. 馒头机不成型怎么回事
1.做出的馒头有裂纹,一般是醒发时的湿度太低导 致的,可以适当控制醒发时的湿度。
2.
馒头出现裂口,是因为面团的水分太低、PH过 高,或者没有将面揉好或馒头坯醒发不足造成的,注意以上 几点,加以控制即可解决裂口的问题。
3.
馒头表面有气泡,一般是因为面团的PH 过低、醒发 湿度大或蒸馒头时气压过高造成的,找到原因,注意控制即 可解决馒头起泡。
4.
馒头表面塌陷的原因有多种,馒头成型时有断 层,这时成型层会有气泡,容易造成表面塌陷。面团醒发速 度过快,或面粉质量不好,筋力不足,这些都是造成馒头表 成塌陷的原因,只要注意这几点就行,另外,蒸馒头时如果 蒸汽不足,也很容易导致馒头塌陷,甚至成死面馒头状。
4. 馒头成型机不出馒头怎么办
一台馒头成型机才几千块钱，乐陵市昌华机械厂有全套蒸馒头设备一万多元
5. 馒头机为什么不出馒头
1、馒头机没有清洗干净或没有调整好，如果该机内杂物或者是碎物过多夹杂在机器当中，这样会造成磨损，在制作的过程当中，可能会存在碎物伤面的现象，所以要经常清理，清理周期一般为3-7天清洗一次为佳。
2、生产馒头速度的调节在生产过程中，速度过快，造成碎物累计。
3、应该拆滚轴旁的调整螺丝，也有可能是调节时候出的问题，螺丝与面之间过于紧密，就会造成对面的近距离接触，结果可想而知。
4、可能是面的问题，可以用压面机压一下，发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，两个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。成型后，再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
6. 馒头机不出馒头怎么回事视频教程
有几个原因；
1；用的面粉面筋太高，馒头用的是低筋粉，中筋也可以，就是馒头会比较黄，弄不好也会塌。
2；发酵时间太长馒头太大，超过了负荷。
3、调节机器出口大小
7. 馒头机不出馒头怎么办
1.馒头表面的塌陷问题
成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺，可旺火急蒸 ④酵母后劲不足，可使用酵母发面 ⑤面粉质量差，筋力不够，可采用质量好的面粉
2.馒头的口味问题
馒头的口味应该具有纯正的麦香和发酵香味，香味足，滋味甜，无不良风味。常出现的问题有：香味不足，后味不甜，有不良口味比如酸、碱、涩、馊等异味。添加剂使用不当、污染有味成分、面粉变质、发酵不好、pH值不合适以及产品腐败变质等都有可能导致风味问题。应根据实际情况加以解决，推荐使用醒发箱。
3.成品易老化、发硬、掉渣
①面粉质量差，可改用质量好的面粉，用酵母伴侣②馒头成型时水分不足，可适量用水③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络④发酵不足，可选用发酵力强的酵母。
4.馒头表面不光滑问题
优质的馒头应为表面光滑，无裂口、无裂纹、无气泡、无明显凹陷和凸疤。表面光滑与否对于商品馒头的销售影响很大。
常见的馒头表面问题有：裂纹、裂口、起泡等。
馒头裂纹多因为醒发湿度太低所致。可调节醒发湿度加以解决。
裂口可能是因为面团水分过低、面团pH过高、揉面不足且布面过多，坯醒发不足等因素所致。
起泡主要是因为面团pH过低、揉面布面过多、醒发时湿度过大、醒发过度、蒸时气压过高等原因造成的。