1. 米线机原理
机械原理
由多组面辊排列式组合而成,自动挑条一次成型,自动化程度高,操作简单,效率高,安全卫生。采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲,低噪音、高效率.机身采用优质钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、经久耐用,不变形。 设有自动温控装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,一人即可生产,自动加料,一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米粉、年糕等产品。加工食品外包光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正
高效节能.煤.电.气三种加热原理,加热方式多样化。
机械加工粉条一机多用,适用性广。用人少,易操作。投资小,收益高。
2. 米线机图片
目前米线机市场价格已经是比较透明了,家用小型米线机的价格一般是千元左右,就算是大型的米线机价格也只有万元左右。
巩义方锐米线机价格优惠,质量稳定,可供您参考。
3. 米线机工作原理
傣族农家水米线制作,选取优质的新米作为富天米线原料,在常温下进行浸
应用米线一步成型原理,采用大米直投,一步成型的生产工艺,直接将大米一次性加工成米线,无需添加明矾、甲醛、矿物油、人工色素等任何食品添加剂。
生产原理:每一粒大米都是有多个米分子所构成,米线机器利用研磨技术将大米的分子结构打乱,在尽可能的保留大米原有的营养成分、生物活性物质和香味的情况下经过巴士消毒使米分子重新组合,反复不断的将其分子打乱重组几次之后,最后从零添加剂营养米线成型,出口出来的就是呈现在大家眼前的富天零添加剂鲜米线。
4. 米机的原理
振动给料机是利用振动器中的偏心块旋转产生离心力,使筛厢、振动器等可动部分作强制的连续的圆或近似圆的运动。物料则随筛厢在倾斜的筛面上作连续的抛掷运动,并连续均匀地将物料送至受料口内。
当底板连同物料向前运动时,料仓内的物料随之填满机体内的空间。当底板向后运动时,底板上的物料不能随之返回而受阻卸出,实现给料。改变底板运动的幅度、频率和出料闸门的高度可调节给料量。给料量一般在40吨/时以内。这类给料机适用于中、小粒度物料,主要有槽式和摆式两种。槽式给料机的底板是平的,工作时作往复运动。摆式给料机的底板为弧形,铰接在机体上,工作时底板摆动。
给料机由可回转的圆盘、导料套筒和刮板等部分组成。料仓内的物料通过导料套筒堆积在镶有耐磨衬板的圆盘上,圆盘转动,物料被刮板刮出给料。调节刮板位置或导料套筒的高低可改变给料量。圆盘直径一般在3米以下,转速不超过10转/分。圆盘给料机运转平稳可靠,调节给料量较方便,耗能少,但结构比较笨重,适用于粘性较小的粉粒状物料。
有的给料机由机壳和叶轮组成。机壳上、下端的进、出料口分别与料仓、受料设备连接。叶轮绕水平轴线转动时物料落入叶轮的各腔格之间,随叶轮旋转半周后卸入受料设备。均压管能使进入料区前的腔格泄去高压,以免到料区时不能进料。改变叶轮转速可调节给料量。叶轮直径一般在500毫米以下,转速不超过45转/分。这种给料机结构比较简单,外形尺寸小,自重轻,给料时密闭性好,适用于小粒度和粉状物料。
5. 米线机怎么做米线
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米线机开机后,看机器运转正常,开始上料开机,注意控制下料速度,方锐米线机的下料速度是有开关控制的。
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米线机刚开始出料的时候,机器的温度还没有升起来,米线是不会成条的,呈连续滴落状态,这时候要把这些滴下来的原料活着干粉重新返到进料口进行挤压提温,这个时候可以暂时关闭下料口。
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随着不断地返料,机器逐步升温,等米线开始成型,可以用剪刀剪断米线,看横截面是否透亮,如果透亮说明米线机已经升温成功,这个时候就可以打开进料口正常生产了。
6. 米线的制作方法及过程用机器
方法一
主要过程是将大米捣碎并和成米团之后通过压榨机压制,得到米线。
具体原材料:大米,凉水。
工具:木桶,米线压榨机
1、将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水,控干厂将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成面。
2、我们将米面和凉水一起弄成耙。我们将水和面的比例弄好和好之后,以面耙表面能自然聚成平面为好的,面不要成疙瘩,比和汤圆稍稀一点。
3、将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作,使用十分笨重、庞大的压米线器械)。15分钟后即成熟米线。将米线晾24小时,使之回生,用水浸泡散开。
4、用时再将米线放进锅内煮,煮熟为止,再用凉水浸半小时泡散,捞出控干即可盛碗上桌。
方法二
米线加工的第一步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻,而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性,而桂朝米却能做到。选好的米全都倒进偌大的淘米池,用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓,以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。
第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水,以保证打出来的米糊有足够的粘性。
第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机,经过机器的摩擦挤压加热以后,线状的米线就像蚕丝一样,源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观,要用一个平底的簸箕接住米线,并慢慢旋转,将米线一圈一圈的盘起来,盘到一定大小的时候,用剪刀剪断米线,将盘好的米线放到一边,又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热,因为刚出来的米线散热不充分,就容易粘在一起。
第四步是保存。米线在夏天的保质期是一天左右,但可以低温保存一个月,冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味,所以客户一般都要求送鲜货。