1. 自动捣年糕机
——蒸年糕的做法——
准备食材：黄米面250克，红枣26颗，面粉半碗，清水适量。
操作步骤：
1.首先准备红枣26颗将其放入碗中，然后在里面加入适量的清水没过红枣。同时在里面加入面粉半碗，用手将其抓洗干净。面粉具有吸附性，这样就能将干红枣表面的灰尘以及脏东西清洗干净了。然后放置一旁沥干水分备用。
2.红枣清洗干净之后，我们再准备一个干净的吸管。用吸管将红枣里面的枣核给它取出来。这样在吃年糕的时候，一咬一口真过瘾，也就不用吐枣核了。
3.黄米面250克将其倒入一个大盆中，然后在里面加入适量的清水。将黄米面搅拌成颗粒状就可以了。在这里和黄米面的时候，大家一定要记得用冷水。这样在和面的时候就不容易沾手了，而且蒸出来的年糕不容易变形。只要将黄米面全部打湿，能够粘成团就可以了。
4.然后再将处理好的红枣放在黄米面里面，用手将其翻拌均匀。搅匀之后，再用手抓起一把黄米面。用手将其捏成团，抓成团之后在手上抹上少许的清水，直接给它团圆。这样蒸出来的年糕表面细腻有光滑哦。然后再用手从中间给它戳一个小洞。这样一个完美的年糕就做好了。
5.做好之后再放入蒸笼中，盖上盖子直接冷水上锅蒸就可以了。将其大火烧开，水烧开之后再次蒸25分钟就可以了。时间到了之后，一道美味可口、软糯香甜不塌陷的蒸年糕就做好了。
2. 日本捣年糕机
水磨年糕很硬再蒸一下处理，大米:糯米约为2:1,在此基础上可以稍作调整,大米越多年糕越硬,糯米越多则越软。米浆尽量搅打得细腻一些。沥干水分时可以将米浆包在一大张纱布里,悬挂起来沥干,会比较快。
若是沥干米浆时间太久,则米粉团会变得干硬,这时再加入适量水调节,让米粉团摸起来湿润,软硬适中即可。
捣年糕时,捣得越久越大力,则年糕的口感会越q弹。
3. 自动锤打年糕机哪里有卖
年糕的增白技术是:糯米粉放在水里泡，蒸出来年糕，再用锤敲打，年糕又白又糯。
年糕是传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成。制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。
4. 自动打糕机
冰淇淋出料不正常 一、冰淇淋太硬 1.硬度挡调的过大（将硬度挡调到正常范围）
2.冷冻缸内浆料太少（向预冷缸内补充足够的浆料）
3.料浆含奶质、糖分过低（调整各浆料中成分的比例）
4.液化器进料孔、进料管受堵 （疏通液化器进料孔、进料管 ）
二、冰淇淋太软 1.电源电压不正常引起线路保护（电压超过正常范围，此时应停止机器工作，查出原因）
2.硬度挡调的过小 （将硬度挡调到正常范围）
3. 料浆含奶质、糖分过多（调整各浆料中成分的比例）
4.皮带磨损，松弛打滑（重新调整或更换皮带）
5.压缩机热保护器跳开，压缩器停止工作（暂停工作，等待压缩机热保护器恢复）
6.风扇电机停转或冷凝器散热不好（检查风扇电机是否正常、冷凝器散热是否良好）
7.膨胀阀调节不当或膨胀阀堵塞（观察膨胀阀结霜情况，若不正常则应重新调节或清堵）
8.制冷剂泄露（查漏，重新添加氟利昂）
9.搅拌器磨损太大（更换搅拌器刮刀）
10.搅拌电机运行电容坏（更换搅拌电机运行电容）
11.电路控制板故障（修理或更换电路控制板）
12.压缩机故障（更换压缩机）
5. 自动化年糕机设备
我是上海的，我家买的年糕机是在武汉华日机械厂买的，是内置磨浆的的那种，很好用，操作简单，能一次成型，生产的年糕口感好，我家生产的年糕在我这里很受人们欢迎。
你要是想要的话，可直接找华日他们联系。搜索“华日年糕机”就能找到他们。
6. 自动切年糕机器
绞肉机不可以做年糕，因为绞肉机是绞肉的，他不可以教糯米，因为糯米，他的侄子小肉机子是教不住的，所以他只能绞肉绞青菜，他不能做年糕，年糕是需要多少个人的努力才能做成的，所以绞肉机制不能做年糕，年糕是担忧做年糕的机子和模样，所以绞肉的机子不能做年糕
7. 手动切年糕机
因为年糕是用糯米粉夯实制成的,风干后变硬便于长期保存。吃之前可以放在水里侵泡半日,先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它，如果太滑就在年糕上包一层保鲜膜，切完将保鲜膜撕掉就可以了，然后再切片
8. 自动捣年糕机怎么用
用打粉机可以磨成很细的粉也可以把黄米蒸熟，然后捣成粘糕或者包粘豆包。
现在有非常多的小家电可以使用，比如说一些破壁机或者是传统的一些搅拌机，就可以把把你需要的东西打成粉末。
大黄米怎么粉碎成大黄米粉？首先把大黄米洗衣干净晾干，然后上0.08目的粉碎机粉碎就可以了