1. 压面机可以做什么
食材准备:莜面500g 工具:压莜面机
步骤——
1、500g莜面,用开水和面(窝窝要用热水、莜面鱼儿可以冷热水都可以);
2、将面粉搅拌均匀,像平时和面一样;
3、揉面,将面揉成光滑的面团即可(注:这时的面比较烫,所以不要烫到手);
4、开始压面条,用压莜面机围着蒸笼盘绕。
5、成品,可以和茄子汤,黄瓜汤,肉汤等等来搭配食用。
2. 压面机能做什么面食
应该是将面揉好成絮状,然后放在压面条机上来回搅动,把面压成薄薄的长薄片,最后根据需要面条的粗细而选择面条机的刀,有细圆的刀可以把面片切成细圆面条,也可以切成粗的面条,家庭压面机比较方便,操作也简单好学,而且压出面条自己放心,吃着筋道好吃。
3. 压面机做什么面包
1.
可以使用压面机,将面包面团搅拌至8成,再用压面机反复压制达到面筋充分扩张,这样,一定会拉丝。
2.
若没有压面机,可以和正常制作面包一样操作,操作时尽量将面团内部空气排出,然后再面包摆盘或放入模具后,尽量让每个面包能黏连在一起,这样每个面包连接处,一定会拉丝。
4. 压面机怎么做
压面机做葱香薄饼的方法是:
1、先把葱洗净,然后切碎备用。
2、把面粉加水打成面絮,注意,面絮应打成碎碎的,然后把切碎备用的葱花倒进面絮中,搅拌均匀。
3、把搅拌均匀的葱花面絮放下来,随着压面机的运行,就会把葱花面絮挤压成面饼了。薄厚随着自己的喜好调节机器就行了。
4、最后把挤压成的饼切成段,上锅烙饼就行了。
5. 压面机可以做什么零食
大寨压饼是20世纪70年代后期传进昔阳县的一种新型食品,因其是专用的压饼鏊压制烘烤制成,故名压饼,呈金黄色,也有黄金饼之称
昔阳压饼制作方法:把面粉(小麦面、玉米面均可)加水,沿顺时针方向搅成黏糊状,加适量食盐、芝麻、花椒粉、舀在压饼鏊上,压制烘烤即成。
昔阳压饼食用方法:可当主食或零食,随意食用。