1. 白酒精滤设备
白酒是经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等工序酿造而成的透明无色的酒，酒精含量及度数较高，而且香味浓郁，民间习惯说法也称为烧酒。白酒按香型来分，常见的有酱香型、浓香型、清香型和老白干香型等。
比较著名的茅台酒、五粮液、西凤酒都是属于白酒。韩国烧酒酿造的原料主要是大米、小麦大麦或甘薯，粉碎后进行蒸煮，然后发酵成香醅，再进行蒸馏、冷却得到高纯度的酒精，然后加纯净水稀释，一般把酒精度稀释至20%-25%左右，最后经过精滤便制成韩国烧酒。这种韩国烧酒的主要特点是酒精度数较低，更接近于饮料的属性，入口清新爽口，通常在夜宵大排档比较受欢迎。
2. 白酒精滤设备有哪些
(1)直接降度法
【实例】为把68%vol的基础酒要降为45%vol的白酒，直接按照计算好的配方加水直接降度为45%vol。但此法缺点为直接降到低于40%vol左右的白酒时，酒体会变浑浊，要解决这一问题，可以先进行原度酒的精滤，然后再加水。
(2)梯度降度法
【实例】为把68%vol的基础酒要降为45%vol的白酒，可分三次进行降度，第一次降为60%vol，搅拌贮存一段时间后，再降为52%vol，再搅拌贮存一段时间后，最终降为45%vol。
此法的优点：能保留更多的香味物质，减少酯的水解。
(3)低度酒带高度酒法
【实例】为把68%vol的基础酒要降为52%vol的白酒，采用相同等级的38%vol降度酒，按一定的比例组合，变为52%，此法偶尔也要加一定的水，但加水控制量不能超过5%。
此法的优点：能保持原来基础的风味特征，酒体稳定，能迅速进行灌装，包装为成品酒。
此法的缺点：不同批次的酒质有一定的细微差异。
3. 白酒过滤器设备
白酒上头用过滤器不能解决问题。过滤器只是物理作用，可以过滤颗粒状物质。白酒上头属于制作工艺问题，需要在白酒成分上用化学方法进一步精整提炼才能完成。
4. 高精密白酒过滤机
白酒催陈机，目前没有普及，效果不是很好，反而带来不舒适的感觉。
白酒过滤设备分为两种，硅藻土过滤机不损失香味物质，PE材料的过滤机有时候损伤白酒指标，造成口感下降。要掌握过滤要领后，PE过滤效果好，效率高。
5. 酒精过滤机
用乙醇洗涤晶体的正确方法是：
让过滤后的晶体继续留在过滤器中，加洗涤剂浸没过晶体，让洗涤剂自然流下，重复2-3次即可。
注意点：在洗涤过程中不能搅拌，因为滤纸已经很润湿，如果搅拌就很容易搅破滤纸，这样晶体会淋失，从而造成晶体损失。
6. 酒过滤设备
过滤白酒用400目滤网好，因为目数越大越好。过滤的渣汁越细，酒的渣渣越少。口感越绵，如果门斗300目酒液有细粒，从液体透明度来看有渣汁，用目数越大酒液越透明，如用400目比300目酒液的透明度越高，口感一成不变，酒精度越敦厚，口感绵绵顺滑。
7. 酿酒过滤设备
传成酒械牌催陈过滤机设备可以过滤出，火辣味、防浑浊，消杂味、促老熟、去除新酒味、糟味，经使用催陈机的酒，不仅能保持原酒风味，而且刺激性降低了，柔和感增强了，口感更加协调醇和。还具有去水味酒精，脱臭去杂，一机多功能，贵在神速，一滤即成，号称酿酒行业中的“神器”！ 白酒的贮存期长，要占用大量的贮存容器和资金的周转。人工老熟就是人为采用物理或化学的方法，加快酒的老熟，以缩短酒的贮存期。 白酒的人工催陈法，人工催陈的原理。顾名思义，所谓人工催陈就是采用人工的方法加速老熟作用。 人工老熟（陈化）的原理
1）促进缔合作用 增强极性分子间的亲合力，不仅增强酒精分子与水分子之间的缔合度，而且可能 形成更大且牢固的极性分子间的缔合群； 同时，促进酯化反应增强，使体系中的酯类分子产生。 某些酯类及酸类等成分也可能参与这种缔合群。
2）增强了各类物质的分子活化能 提高了分子间的有效碰撞率，使酯化，缩合、氧化还原等反应加速进行，有利形 成酒的醇酯酿制香味。
3）加速低沸点成分的挥发 由于分子动能的增加，使可能存在的硫 化氢、乙醛等成分加速从酒液中逸出，迅速消除辛辣等异味。 传成酒械催陈过滤设备具有双重过滤催陈之功效，不论高、中、低度酒，不管曲酒或新工艺白酒都可以使用传成酒械催陈过滤设备。
8. 白酒精滤设备生产厂家
是正厂酒，是纯粮食酒。沱牌 1940 ，是建厂80周年纪念酒，“水、曲、粮、窖、艺、藏”的生态酿酒。口感绵柔，醇厚浓郁，甘甜净香。酿酒用水来自岷山雪宝顶，经国际净水系统精滤而成，甄选优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米、大麦为原料，比传统五粮多一味大麦。价格比较贵。