1. 小型啤酒设备 自酿啤酒设备厂家
啤酒酿造起源于两河流域，兴盛欧美地区，传统啤酒酿造为手工酿造。不同地区酿造工艺有不同的特点，并且规模小，产量有限。工业革命之后，啤酒酿造逐步进入工业化发展。啤酒设备越来越先进，产量越来越大，生产更为集中。
自酿啤酒就是现代相对于工业啤酒的一个区分，即按照传统酿造工艺，手工自制酿造的啤酒。
2、精酿啤酒
不管是小型酒坊、酒吧、餐吧、小型酒厂，以及大型啤酒厂打“精酿啤酒”的旗号进行生产销售。
我们可以理解为精工自制酿造的啤酒，全麦酿造、不过滤、不稀释、不巴杀。强调酿造原料的精益求精。精酿啤酒的酿造选择优质的麦芽、啤酒花和酵母，添加的辅料是为了追求更好的口感，而不是为了降低生产成本。“精酿啤酒”生产成本大于一般工业化生产的啤酒。
2. 制作啤酒的设备
一套日产500L的啤酒设备如何配置
大家好，我是郑州大帝科技“最近比较忙的小张君”，伴随着啤酒旺季的到来，每天都有很多咨询、考察自酿啤酒项目的朋友；今天针对很多朋友关心的“如何配置一套500L的啤酒设备”这个问题给大家做一下详细介绍。
首先，我们来看下日产500L的啤酒设备罐体组成有哪些，在这之前我先给大家介绍一下啤酒的制作流程：
粉碎-糖化-过滤-煮沸-旋沉-冷却-发酵
从粉碎麦芽到冷却的过程一般只需要几个小时，而自酿啤酒的发酵周期需要7-10天；因此发酵周期决定了发酵罐的多少。目前市场上商用啤酒设备一般采用500L的糖化系统搭配多个500L的发酵罐。根据公式：
啤酒设备产量 = 单个发酵罐的容积*发酵罐个数/发酵周期
我们把发酵周期取8天，日产500L的啤酒设备就需要一个500L的糖化系统搭配8个500L的发酵罐。有了上面的公式，相信你也可以自己根据日产量计算罐体个数。
其次，配置啤酒设备也要考虑到自己的装修风格，郑州大帝啤酒设备有适合豪华装修的木桶款，也有适合金属风的玫瑰金款，有复古风格的木板款，也有时尚百搭的木纹款。
最后说一下其他的配置，比如粉碎机、离心泵、加热棒、二氧化碳气瓶等等，这些也是相对而言必备的大件，另外有一些小的配件，我这里有一份清单，感兴趣的朋友可以留言交流。
3. 小型制作啤酒设备厂家
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4. 小型自制啤酒机器设备
板栗啤酒制作方法如下：(1)原料预处理板栗经挑选，去除机械伤、霉烂、病虫害果实，用清水冲洗，以除去附着在果实上的泥土、杂物及微生物。(2)破碎将经过热煮1〜2min后的板栗剥壳去皮，添加适 量水，并用胶体磨细打。
(3)糊化、糖化将板栗浆液、大米、麦芽按1:1:2充分混合后，以料水比1:4。 5添加水，按原料量（板栗）0。2%添加已活 化的淀粉酶、果胶酶、糖化酶，并采用一次煮出糖化法进行糖化。
(4)酒花添加传统啤酒生产中，在煮沸时分次添加酒花，经过长时间煮沸后，酒花成分损失较严重。本工艺采用低温静置前添加已纯化的酒花油（按小试确定添加量），经低温静置后，酒花香气比采用传统工艺生产的啤酒香气浓厚。
(5)前发酵产品制作中，发酵时间和发酵温度对产品风味影响不是很大，决定板栗啤酒风味的主要因素是原料板栗与大米的比例。采用板栗与大米1:1的质量比、酵母用量106个/mL、主发酵时间5d、主发酵温度12°C的条件制作的板栗啤酒，其成品色泽鲜丽透明，口感独特，酒体丰满，营养丰富，苦酸爽口，并具有浓郁的板栗香气。
(6) 后发酵（贮酒）贮酒期间，添加100〜200mg/L的二氧化硫可有效防止酒液褐变。为防止酒体寡淡失和，除控制适当的发酵度（62%〜65%) 外，还应有足够的贮酒压力和贮酒期，以使二氧化碳充分饱和，确保板栗啤酒的杀口力。
(7)澄清、过滤采用传统啤酒生产的方式进行。
5. 小型制作啤酒设备价格
纯德国进口的精酿啤酒设备那是相当贵的，型号小一点的几十万起步，型号大一点的上百万，设备配置不一样价格也不一样。国外的设备也是这样的。在国内购买精酿啤酒设备花费要比国外便宜很多，有几万块钱的，有十几万的，有二十几万的，也是具体看设备型号大小，设备配置情况等。