1. 开大型超市新手怎么开
开小型超市门槛比较低，也比较简单。不过，对于从来没做过的还是有一定难度。新手转让别人店铺是最简单的，接手即可营业而且一般转店给你的店主也会带你。但是转别人的店一定要早中晚蹲点看看进店率，销售量，避免踩坑。
现在开便利店大多是从网上平台进货，一般说来质量不用担忧，卖价也可以查询。只是刚开始很繁琐，所有货要录入系统。
我开小型超市十几年了，经验到还算丰富。最主要的是看口岸，然后自己为人处世态度，货品质量都很关键。
2. 开大型超市新手怎么开店
一、预备阶段
1、商圈调查
a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店
b、系统搭建工作的完成和培训c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。
2、人员的编制情况a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分。
b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认。
c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)
3、工程设计和设备采购的清单a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.
b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.c、IT系统的决定4、市场的推广计划a、进驻的新闻发布b、开业前的招商信息的发布和宣传。c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。5、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
二、实施阶段
1、公司的注册a完成当地的注册工作。
2、团队的建立a团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用。
3、工程和设备a二次装修的竞标完成和进场装修。
4、商品的完成a商品合同的完成和商品资料的建立
5、市场推广的完成。
3. 新手怎样开超市
小型超市以50——100平方米比较合适。平均毛利15%以下。需要注意的是选址十分重要，可以直接决定日后的经营状况。如何选址也不是一两句话能说完的，几句话概括：500米范围内3000以上固定居民，邻街较繁华，以十字路口为佳，人流量较多，1000米内无大型卖场，200米内没有同规模竞争者。虽然各地房价有差异，但除非类似火车站汽车站等高人流量地区，月房租不要超过日销售额。否则很难赚到钱。
说来话长，这样吧，先给你个开便利店的思路顺序：1：选址，并估算所选地址潜在的客源，作可行性分析。 选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素。2：租房，签租房合同。起码你不要有试一年看看的想法，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本。50-80平米的便利超市投资目前的水平大约是8——15万元 ，现在便利超市的平均毛利是13%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点。有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了。3：购买收银系统，货架等硬件设备。组织货源。 80平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始招聘培训，需每班保持两人同时在岗，（当然以上人员包括老板自己在内）。 4：办理烟草、卫生、工商等手续。烟草手续现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例。托关系拿下来吧，呵呵。5：装修。 修一定不要做的太复杂，要简单，干净。主要是墙面和地面，墙面要白，地面要最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的上方，不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W节能灯的照度在8平方米，可根据具体要求设置亮度。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等。6：货品上架，电脑收银系统录入测试准备。 7：开业，并根据实际销售调整货源。 小便利超市的投资风险还是比较小的，若能选址在大学园区的话可以说是0风险了。但毕竟自己的生意，每一步都考虑周全些，开业后还要多动些心思，现在竞争很激烈啊！建议刚开始你可以考虑周边二级城市甚至城乡交界处选址，竞争小，消费相对集中，容易形成口碑，而重要的是房价低，但销售毛利却和大都市是差不多的。
简单说这些框架，若还有具体问题都可以交流。 问：那我开个便利店应该在哪上货？厂家还是直接去批发市场？一般的情况下一个便利店一年赚的了2W左右不？本人没什么本钱 就想从小做起。上面的老板说的意思是；比如一个月的房费是800 自己店的日销售额就 必须在800以上才能赚钱是么？答：1：小型超市开业初次进货有两种渠道：大品牌商品在各地都有办事点和业务人员，你在开业筹备期就可以联系该品牌在当地的办事机构，由他们指定供货商。其他牌子你可以到当地批发市场集中采购。 2：开业一两个月后，进货已不是问题，会有各厂家、代理商、批发商的业务员逐步登门，那时你可以根据销售情况具体撤换增减。 3：至于利润，一个在于你的选址好坏，一个在于你的经营，不好一概而论，但基本上一间50平米的小超市，日销售额在2500左右，平均毛利13%，你可以算，日毛利325元，月毛利9700元，如果你的月成本控制在4000以下，纯利大约在5500左右，那一年利润大约65000元。 4：对的，日销售比如2000元，你的月房租最好不要超过2000，否则基本是给房东打工了。
问：胡老板又麻烦你了！佩服你的经验。不是戴高帽是真的羡慕！您说一个50P的店面大概要花多少钱能全下来？我这当地实际情况是1：一个月是1000房费.在算装修.进货 如果在雇佣一个人 就是说全套下来应该用多少钱？2：您说我这状况我是开个2远店划算还是小超市好？麻烦您了..............答：50平米投资8万元左右。其中：收银系统软硬件、监控系统：1.5万，货架1万，冷藏柜冷冻柜空调1.5万，装修1万，进货2万，初次房租、及押金和其他费用1万。粗略算的。如果你的月房租1000，加一个雇员，那你的月费用大约不到3000元，就是说你日销售800元左右是盈亏平衡点，日销售稳定在1200元开店才有点意义。选址合适50平米店达到这个没有问题。至于开2元店还是小超市，考虑是不一样的，2元店的销售利润高，但持续力短，适合短期投机。
小超市利润低但持续发展力长，可作为事业来做，说不定你还发展成连锁品牌了呢呵呵。 问：意思就是我的固定资金需要用8W在准备多少的流动资金呢？也没干过这个行业所以基本都不算懂..见谅. 胡老板你看我这实际情况多少时间能赚回本钱？还有我看了点论坛有的说什么加盟会好一点这方面您怎么看？通过您给我讲这么多我懂了很多其中的路子.谢谢！你能在根据我的实际情况在给我点建议么？可以拜您为师傅..呵呵.答：呵呵，师傅不敢当，交流下经验吧。流动资金2万够了。加盟现成的品牌．那在手续上就不用你太操心，总店会派拓展经理来你那里协助你的开业手续、培训、装修、前期管理等许多前期工作．加盟现成品牌，有利：现成的经营培训、管理模式、经营风格、品牌影响力让刚创业入行的你省了不少心。有弊：加盟费、保证金、统一进货配送渠道、管理费用或利润分成得让你额外掏不少银子；自己的生意与你加盟的品牌的荣衰紧紧捆绑，经营前景无法由你个人来完全掌控。正所谓世上没有十全十美的事，利弊简略说给你，还得你自己权衡。问：三人行还必有我师..你教我经验就是很好的师傅.家里给找个固定的工作 我不喜欢去.1年也是2W多 但没 没自由没拼搏 这不适合我 我想靠年轻在拼搏 靠自己的实力..别笑我 呵呵....对了胡老板！我看了不少的帖子有不少在说现在超市.便利店不好干都不少在赔钱最后关门 .这个叫我看了心里不好受！
您能说下这个问题您怎么看？答：这几年超市生意确实没有以前好做了，特别是大型卖场，竞争很激烈。毛利由过去的20%，一路下跌到目前的13%左右。有的商品种类还是赔钱赚吆喝，比如生鲜禽蛋。所以很多原来经营大卖场的大型企业都把触角伸向社区开小型便民超市网络。特别是大城市，几乎没有个人小投资可以插脚的位置了。这也是我给你建议开始考虑周边二级城市甚至城乡交界处选址的原因之一。当然，个人经营比企业经营小型便利店有灵活、亲切、便捷等优势。比如你可以根据情况给自己的便利店加带许多大企业不屑的便民项目：公话、售卡、收费项目、期刊、订票、邮寄代收、送货上门、订奶、送水甚至打气等，在便利上下工夫。所以，虽然形势和环境没几年前好，但只要动脑，不是说没有了空间。佩服你的勇气，放着相对轻松的工资不要，而要自己闯，但机会不会主动找上门，就是创出来的。
4. 开中型超市新手怎么开
超市货架在摆放前要做好整体规划。超市在摆放货架前要根据空间的大小、布局，以及货物的种类、数量对货架的摆放进行整体布局。例如要根据货物种类进行分区，食品类、熟食类、水果类、饮料类等等。
5. 开小超市新手怎么开
开超市的流程：
1、先去工商局申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称。
2、在工商部门申请《食品经营许可证》，因为超市肯定卖食品类，卖食品饮料是需要这个证的。领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
3、如果销售烟草，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续。
4、拿到《食品经营许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照。
6. 想开个大型超市怎样操作
做完上面这些，才能有针对性的去做下面的事：
一明确你开多大的店 有没这么大的位置出租。
二明确自己的经验成本。
三管理自己的店
四以怎样的营销来吸引顾客，赚钱利润！
小超市这个利润有多大？
看你的商圈和你的竞争对手! （小型超市一般是13到18个点）
看了你上面的预算如果谈成，铺子月租在3000左右，加上180方的管理需要至少5个人的营运，包括加货，出货，上仓，保质期检查，清洁卫生，等等。每人每月的平均工资在1400，那就需要7000元每月了，除非全是亲戚，那成本可以降下来。加上水电费（不计空调）基本的要2000元每月。加上税费垃圾费人事费约为每月300元
以上就是基本每个月的营运费用（12300/0.15=82000)。
这82000，就是每个月需要做到的最低营业数额。平均每天要做到2733.3。
概就是180平米左右，地面需要处理，需要多少钱？
以一般的瓷砖面做，需要3000--5000
门面，做门牌门头，需要多少钱？
看你门面多大？一般的是2000--3000搞定
还有就是货。需要多少钱
去找供应商谈，是以月结形势去要货，不过有部分供应商需要小部分的保证金。
因为是前期，也没有多少钱，按照10万算的话，能开个什么程度的小超市？
其实你还漏了货架的计算阿！
货架其实还时候是笔不小的开支阿！当然有二手货架的就凑合着用。
如果现金这样10万的话，那你基础费用就不可以超过8万。
也可以将一部分的地面采用分租的形式来做，这样也可以分担成本
7. 开大型超市新手怎么开好
1、农户手里进货
这是一种比较直接的方式，直接从农户手里边把养殖的生鲜给收购过来，而且所需要的投入价格也不多。对于收购的这些生鲜可以批发到外地，不过也存在一定缺点，就是生鲜种类不多。
2、找批发市场
这可是各种生鲜的汇聚地，既可以批量的进货，而且种类也比较多，在目前是比较重要的大型超市的生鲜进货渠道。
3、找批发商
从这里能够拿到一些大货，而且种类也是应有尽有，在这里拿到货之后就可以到外面去批发和零售了。
4、终端直销
其实有很多的大型生鲜基地都是通过这种方法来销售的，他们所面临的终端消费客群很广泛，比如说大型的超市，学校以及企业事业单位的食堂和餐饮店等等。
8. 开小型超市新手怎么开
经营便利店除了要考虑店址、店内结构布局、商品摆设、日常运营外，进货也是一个重头戏。通过严格控制，把握好商品进货，便利店可以获得可观的利润。
选择符合店铺规模的进货方式
在选择进货渠道时，店主首先要对自家店铺的规模进行一个大致的考量，因为在针对不同的店铺户型选择进货方式时，所选用的渠道是有一定差异的。
中小型便利店由于对于货量的需求不是那么多，所以能够享受的优惠折扣并不高，需要进行多番对比再做决定。
不要一味扩张商品种类
便利店不像超市。便利店的要旨就是便利、快捷，能让客户进店就能找到自己想要的商品。另外，便利店店面面积有限，不该一味追求商品种类的齐全，要进更贴近顾客日常生活，能解顾客燃眉之急的商品，其次是择选，挑选符合便利销售的商品进货，这样才能真正让顾客享受到便利的同时，达到正常运营周转店面的目的。
直接与生产厂家联系
便利店在进货时，可以选择与货品厂家直接联系，这样的进货方式可以避免出现中间商赚差价的情况，为店铺节约更多的进货预算。为了能争取到更大的优惠，应该告知厂家自己的进货需求，以及自己想要与厂家长期合作的意愿，若是能与厂家直接达成价格合理的直接供货协议就更好了。
不要贪图便宜进劣质货
开店进货应尽量以官方进货渠道为主，其他渠道为辅，寻找优质的供应商供货，官方进货渠道都会通过层层筛选，商品大牌更有保证，一旦出现质量问题，也方便及时做相应的处理。
进货价低确实可以为我们节省采购费，但与之对应的，是商品品质没有保证，甚至是假冒伪劣的三无产品。这样做不仅没钱挣，反而会消耗顾客对我们的信任，丢掉便利店的口碑。
与同行店铺联合采购
为了获取更大程度的进货优惠，节省进货成本，店主可以与开便利店的同行一起合计，将共同需要的货品进行汇总统计，然后再去联系卖家。这样一来，就可以以大批量的货品需求量向厂家争取尽可能大的优惠。
在店铺进货的过程中，之所以需要再三考虑进货渠道，就是为了将成本降低到最小，因此，店主在进货时免不得需要货比三家，在综合各方面情况的前提下，其需要根据自家店铺的现实状况，选择最适宜的进货渠道，尽可能在为便利店进货便利的同时，节省进货成本，从而提升店铺的经营利润。
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