1. 全自动灌肠机一体机的操作
烤肠调料比例；(1)水(凉水或冷水) 360克
(2)猪肠衣 1.50M～2.00m
(3)纯粮酒 0.32克/100克原材料肉
(4)白砂糖 5.56克/100克原材料肉
(5)玉米粉 8克/100克原材料肉
第1步：挑选新鲜肉或冷冻猪肉，脂肪率约20-30%，建议在冷藏情况下(-4℃)将原材料肉搅碎(碎肉机填料直徑4mm)、预留。沒有碎肉机的家中也可立即购买市面上肉馅。
第2步：腌渍：每100g原材料肉中添加6g台式一体机香肠配料及36g
凉水。先将调料与凉水搅拌融解后再与原材料肉混和匀称。若要做出纯正的台式一体机腊肠口味可再添加适量的以高粱为主要原料或酒酿，及其适当天然色素红曲红,使腊肠色调更为诱惑。
第3步：建议选用直徑为22-24mm的羊肠衣开展灌制，灌制时应用布氏漏斗立即套在猪肠衣上人工服务灌制，家里有灌肠机可以用灌肠机清洁灌肠。灌制的猪肠衣口端系结，清洁灌肠关键松适当，灌制的长短建议在10-12cm，用细绳索结扎手术，熏好的肠体，得用小针刺数个小圆孔，有利于烘肠时水份和气体的清除。
第4步：灌制好的腊肠可放进冰箱冷冻储存，随吃随用，也可立即蒸制、煎煮后服用。
第5步：蒸制时要使腊肠管理中心溫度做到72℃，建议蒸制時间15分鐘上下，可依据清洁灌肠的尺寸开展调节、灵便把握。煎煮：锅中放进小量植物油，低火煎煮5-6分鐘，至表层发黄、管理中心烂熟就可以。
第6步：若不具有清洁灌肠标准，可将与调料混拌匀称的肉沫制做成直徑为8cm上下，薄厚约为8-10Mm上下的饼状。立即煎煮服用。 这家常小菜所需要的关键原材料: 新鮮或冷冻猪肉，脂肪率约20-30% 1000克 台式一体机香肠配料 60克 腌渍占比： 腌制料：水：原材料肉=6：36：100 别的调料: 水(凉水或冷水) 360克 猪肠衣 1.50～2.00m 纯粮酒 0.32克/100克原材料肉 白砂糖 5.56克/100克原材料肉 玉米粉 8克/100克原材料肉
2. 家用自动灌肠机
火腿肠灌制需要的设备有斩拌机，拌馅机，灌肠机，香肠扎线机，全自动烟熏炉。
3. 大型全自动灌肠机
￥2.60万左右 可以去阿里巴巴看看
4. 手动灌肠机
哈尔滨道里区大发市场里面有。
5. 家用手动灌肠机
手摇灌熏腊香肠机比较好，做出来的香肠，其实挺好吃的，因为观想照基本上都是机器做的，我们在市场上买的，也基本上都是机器做的，现在几乎没有人用人工了，因为人工太浪费时间，我们机器做的也挺好吃的，跟人工的差不多吧，主要是因为机器做的太方便。
6. 自动灌肠机使用说明书
最先进灌香肠机是旭众灌肠机。
灌肠机采用先进技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠制和中种食肠，操作简单，维修方便，准确性高，重复性好，是一种高效率，易操作的理想产品。
7. 全自动灌肠机一体机的操作方法
质量还可以。以生产食品机械为主，专业生产食品机械 肉类加工机械 灌肠机 的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。国内创意小家电领域的知名企业之一，集研发、生产、销售为一体的精致创新小家电专业供应商。
8. 全自动灌肠机一体机的操作流程
可以试试看以下方法
1、机器工作前必须将地线良好接地，再根据不同分装量选择合适的标准注射器。一般分装范围为0.2-1ml时采用1ml注射器；1-5ml时采用5ml注射器；5-10ml时采用10ml注射器；20ml机型，使用20ml玻璃灌肠器；
2、糖浆灌装机将注射器内芯：拨出把钢丝螺套,套于注射器内芯上,并用螺套将其和下底座,适当紧固(拆装注射器必须注意清洁)。
3、糖浆灌装机将上卡箍座:套于注射器外套出水口端，将两边螺母适当拧紧(用5ml注射器时将衬套一并套上拧紧，注意拧的太紧，外套管易碎)。
4、将阀门箭头朝上，箭头标记朝外用螺母固定于固定螺钉上。
5、将装好的注射器内芯、外套装配成一体，至此注液系统装配完毕。
6、糖浆灌装机将装配完整的注液系统，，将注液系统组件上、下圆孔，分别对准上、下固定杆，套于轴承上，并使其外端面和轴承面相平。下端装配时，切勿使螺套和曲柄相碰，以防上曲柄旋转时发出不正常响声(正确按装时螺套与曲柄间相隔约1mm)，注液系统正确安装后，紧固上、下紧定螺钉。
7、用手拨动曲柄，应能自由转动，否则装配错误，应检查注液系统是否紧固于转动轴承之上。