家用灌肠机的安装(家用灌肠机的安装方法视频)

海潮机械 2023-01-28 12:14 编辑:admin 137阅读

1. 家用灌肠机的安装方法视频

灌香肠的机器,一般是用来商用的,价格也比较高,不适合家用。网上卖的灌香肠的只能属于普通工具,我也买过好几种,其实并不好用,因为它那个口子太小了,灌肠器的长度也懂,而且肠衣又很长,操作起来也挺麻烦,应该需要两个人操作可以,一个人灌,一个人把肉往下撸。

去年发明有一个新品种的注射器式的灌肠器,这个比较好用,不过也需要两个人配合,网上拍的视频实际上是剪辑过的,看上去好像特别容易灌,实际上也不是那么容易的,还不如我自己用了一段合适的空心塑料管更好用,这是别人搞装修剩下的一截管子,在找一个比管子稍微细的棍子往下捅,这样肉就到了肠衣里非常方便,管子7寸较长,可以把肠衣撸上去,这样边灌边退更方便。

2. 灌肠机操作

步骤/方式1

买了4斤7两的肉,修整后差不多1800克,切掉一些不好的肥肉筋,把肥肉切除3cm的小块,瘦肉滚刀切成小条。生姜切薄片放入。

步骤/方式2

放入盐、糖

步骤/方式3

加入少许白胡椒粉、白酒

步骤/方式4

加入适量料酒和芝麻油

步骤/方式5

拌匀,保鲜膜盖好放一夜,第二天备用

步骤/方式6

买来的肠衣用清水冲洗掉干净,打开水龙头,把肠衣一头对着水龙头,用清水冲洗肠衣内部。(用不掉的肠衣,想明天继续用,就用盐水泡着)。

步骤/方式7

肠衣一头开始全部套在管子上。腌制好的肉重新翻拌一下,开始灌香肠。

步骤/方式8

灌香肠的时候注意爆肠,头上先用肠衣打个结,不要一下子灌太多进去,一边灌,一边往下拉肠衣,不能太松也不能太紧,。

步骤/方式9

灌好之后,放一夜,明天再处理。

步骤/方式10

一节节用线扎好,调节每节的长度,一边扎一边用牙签扎几个洞,排气。放一夜,刚扎好不要马上挂,需要定型。

步骤/方式11

第二天挂起来,大约晒20多天,做好可以冷冻起来。

3. 灌香肠机的安装

将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。

2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。

3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用。

4、如果有灌制香肠的专用工具最好,没有的话找个大可乐的瓶子,从1/3处剪开,上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。

5、等肉腌制好以后,就可以开始灌香肠了,将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上,另一头打结,使灌入的肉不会漏,然后将腌好的肉一块块地从可乐瓶中灌入肠衣,灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶,使其充满肠衣,这个过程比较费事,如果有灌香肠的工具会省事一些。当肠衣快灌满时,要用筷子将肉条推入肠衣内,保证肠衣的上下都饱满,最后将肠衣打结密封。

6、等整根香肠灌满以后,用牙签在香肠表面扎一些小孔,以利于通气,然后用线将其分段,大约15厘米一段,每段之间用线扎紧,一定要扎紧啊,不然煮的时候香肠容易散。

7、分好段的香肠就算基本完成了,将其晾晒在背阴通风的地方,一周以后就可以食用了,香肠如果晾晒在室外的话,晚上一定要将其收回室内,避免露水打湿香肠。吃的时候取适量香肠,用水煮熟切片即可食用,也可以炒菜等等。有条件的话,用柏树枝将香肠熏过味道会更好,具体做法是,在香肠晾3-5天后,将香肠悬挂在一个密封的容器内(比如大铁桶),桶下面生火,将柏树枝叶(还可以放一些干橘皮)放入桶底,加热以后的柏树枝冒烟,用柏树枝的烟熏香肠,熏一天即可,熏好的香肠或者腊肉会特别香,将其晾晒使烟火气稍散即可食用。

4. 家用灌肠机的安装方法视频大全

手机自带有录制视频功能,可以直接通过手机自带功能进行录屏

《香肠派对》是一款大逃杀类型的游戏,每一局游戏将有100名玩家参与,他们将被投放在绝地岛的上空,游戏开始跳伞时所有人都一无所有。玩家需要在各种威胁中生存下来,可以利用游戏里面的地图和道具资源,想方设法的存活下来,才是赢家。

玩家赤手空拳地分布在岛屿的各个角落,利用岛上多样的武器与道具。随着时间的流逝,岛上的安全地带越来越少,特定地区也会发生爆炸的情况,最终只有一人存活获得胜利。

游戏中提供了锦鲤鱼、赛博朋克风格服装、女仆装等服饰套装,游戏中可以二段跳躲过敌人的精准射击;可以靠加油动作复活倒在地上的队友。

5. 家用灌肠机的安装方法视频教学

配料:

猪肉馅500克、猪肠半根 、 淀粉180克 、 细香葱3根、姜10克、生抽20毫升、十三香3克、香油5毫升、八角1个、花椒10粒、葱3段、食盐6克、白糖2勺、茶叶1撮

烹饪步骤:

1.将猪肉馅500克(肥瘦之比为2:8或者3:7都可以)放入大碗中,放入拌馅调料:3根小香葱的葱末(大葱的话用8厘米长的一段就可以了)、生姜10克(先切片再用刀背砸成末)、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐3~5克

2.顺着一个方向搅拌均匀

3.另取一个大碗放入干淀粉180克(我用的是土豆淀粉),然后淋上少许水,用手搓拌,使干淀粉湿润

4.然后将350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中,边倒边用筷子搅拌成淀粉糊

5.晾到温热时倒入肉馅中,还是顺着原来的搅拌方向搅拌均匀上劲

6.拌肉馅之前就将半根肠衣洗去表面的盐分用温水泡20分钟

7.再哪一个矿泉水瓶子,去掉盖子,用剪刀在距离瓶口8厘米处剪开成一个漏斗

8.将泡好的肠衣的一端打上一个死结,拽紧,也可以用棉线绳系紧

9.将肠衣的另一头套在瓶口上,将瓶口完全套上

10.用一只手捏紧瓶口和肠衣,另一只手拿着勺子将肉馅舀入瓶子中

11.用勺子压肉馅,肉馅就会进入肠衣中,灌上一部分后,可以经常的用手握着肠子将肉馅往下顺一顺

12.全部灌好后,肠衣要空出大约10厘米,然后将入口处打结或用棉线扎紧;用棉线将灌好的肠子按自己的喜好分成等份的几段,每一段都要留2~3厘米的空白

13.将锅里放入温水,然后放入肠子和八角一个、花椒l0粒、葱段3段、生姜3片、盐2~3克,开小火,不要盖锅盖

14.将肠子放进去就用牙签将每一段都到处用牙签扎几下

15.水大热以后开始计时,30分钟,全程用小火,不要盖锅盖,始终要保持不沸腾锅面平静的状态,如果看见要沸腾了,一定要浇上一点凉水,煮的时候不要乱动肠子,一动就会破的,锅上面的浮沫也不要去管它

16.煮到中间的时候可以另用一个锅烧一些开水,然后关火晾到不烫手

17.将煮好的肠子捞到温水中轻轻地洗去上面的浮沫捞出放到盘子里晾凉,如果不喜欢熏的味道,那么到这一步就可以吃了

18.取一铁锅,里面不要有任何水分,然后将一块锡纸放到锅底,将白糖2勺(大约80克左右)、茶叶(用三个手指捏一些就可以了)放到锡纸上

19.在锅里再放一个蒸帘子,我用的是一个旧的蒸帘,没有的话也可以用筷子架到锅上

20.将晾凉的粉肠放到蒸帘上盖上锅盖,锅盖一定要盖严;中大火,有烟味时开始计时5分钟,然后关火,再焖10分钟开盖,粉肠的表皮就成了橙黄色了

6. 怎样自制灌肠机

做灌香肠的工具方法有:

1. 用喝过的空饮料瓶做,把瓶底部剪掉,只要瓶口那里,将肠衣塞进瓶口,就可以灌香肠了;

2. 用大口径的漏斗,同样将肠衣套在漏斗上,就可以灌香肠了。

准备2个饮料瓶,把口剪下来。灌肠的时候用,把肠衣套到瓶口上,尽量多套。