灌肠机的用法(灌肠机使用)

海潮机械 2023-01-28 15:43 编辑:admin 132阅读

1. 灌肠机使用

放一些生姜末,主要是那个汁水,灌肠时用生姜擦一下也可以防止粘机子

你把肠衣是先用食用油给他刷一下,然后再倒出去,这样的话长,一内壁就有一定的润滑作用,你再放淀粉,他就不会粘了

2. 灌肠机怎么操作

【主料】:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。

【调料】:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。

【作法】:

(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。

(2) 用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。

(3) 将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。

3. 什么是灌肠机

这得看您是做什么肠了,如果是做肉粒肠的话,只能用液压灌肠机,如果是做肉泥肠的话,用台泵浦灌肠机就可以,相对来说没有绝对的哪个好用,根据所做肠的种类推荐适合的灌肠机

4. 灌肠机使用说明

最先进灌香肠机是旭众灌肠机。

灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种高效率,易操作的理想产品。

5. 家用灌肠机怎么使用

准备2个饮料瓶,把口剪下来。灌肠的时候用,把肠衣套到瓶口上,尽量多套。

把肠衣套在瓶口上开始灌装,这个环节很重要,为什么配料大同小异机器灌装出来的和手工味道就是差别呢,就在于灌装,一要紧凑,二不能胀破,机器灌的肉被搅碎了,当然就没有手工的好了,手工的清清楚楚看到肉的样子。

6. 灌肠机使用注意事项

可以试试看以下方法

1、机器工作前必须将地线良好接地,再根据不同分装量选择合适的标准注射器。一般分装范围为0.2-1ml时采用1ml注射器;1-5ml时采用5ml注射器;5-10ml时采用10ml注射器;20ml机型,使用20ml玻璃灌肠器;

2、糖浆灌装机将注射器内芯:拨出把钢丝螺套,套于注射器内芯上,并用螺套将其和下底座,适当紧固(拆装注射器必须注意清洁)。

3、糖浆灌装机将上卡箍座:套于注射器外套出水口端,将两边螺母适当拧紧(用5ml注射器时将衬套一并套上拧紧,注意拧的太紧,外套管易碎)。

4、将阀门箭头朝上,箭头标记朝外用螺母固定于固定螺钉上。

5、将装好的注射器内芯、外套装配成一体,至此注液系统装配完毕。

6、糖浆灌装机将装配完整的注液系统,,将注液系统组件上、下圆孔,分别对准上、下固定杆,套于轴承上,并使其外端面和轴承面相平。下端装配时,切勿使螺套和曲柄相碰,以防上曲柄旋转时发出不正常响声(正确按装时螺套与曲柄间相隔约1mm),注液系统正确安装后,紧固上、下紧定螺钉。

7、用手拨动曲柄,应能自由转动,否则装配错误,应检查注液系统是否紧固于转动轴承之上。

7. 灌肠机使用前后

1.

开机前,确保清洗干净漏斗,灌肠管等。

2.

将料斗加好原料,启动电源5分钟后,打开球阀,操纵脚踏开关(上升)使活塞上升到最高位,再脚踏下降脚踏开关,随着活塞下降,料斗内的原料自动吸入料缸内,然后将肠衣套入灌装管上,再脚踏上升脚踏开关,物料就会灌入肠衣,以次循环,就可以连续灌装工作。注:脚踏开关均为踏下动作,松开即停止。