1. 家用肉片切片机
将机器上的电位接线端子可靠接地。
将电源插头插到与之相匹配的插座上，插座PE插孔应有良好的接地线。
空车试转
加好润滑油：用随机所带的油壶在滑动导轨上加3.2号润滑油，一次/h每次约10滴。加油位置：将载肉台推到最左边。齿轮箱的加油。加油深25~30mm，本机出厂时油已加好，以后每年按规定的油号换新油一次。
电子开关有相序保护功能，（确保刀不能反转）接通电源后，如果相序不对，故障灯长亮
,电机不转。此时应请专业人员调整相序。调整完毕，确认刀的转向与机器上的转向箭头一致才可以进行以下的操作。
空车试运转：开机以前，观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能，确定无误的情况下，接通开关2的启动按钮启动机器。使刀先转动，刀运转正常并没有摩擦的声音，再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端，停止载肉台运动。关闭开关2，将载肉台推到护
刀盘10处。
厚度调整：初设肉片厚度，（刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度）顺时针转动厚度调整手柄，肉片减薄，逆时针转动厚度调整手柄，肉片加厚，（由薄调厚时注意消除传动间隙，方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些，再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度）；由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄调到需要的厚度即可。 操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整，并且把载肉台停止在护刀盘处。
正确缓解肉的硬度：
切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片
厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上，而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时，切不可用水泡！更不用用火烤！
2. 家用肉类切片机
切肉机的使用方法：
使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，小型切肉机价格低。开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
切肉机安装使用的注意事项：
一、正确安装绞肉机电源：切肉机的正确安装，开机前，应确保在正常范围的电源电压。首先打开料斗，料斗口内取出零件松动。拆下口环，拆下炉排，刀，刀轴。接通电源，切肉机的筒子，按下开关，看到输出轴的旋转缸底是否是顺时针旋转。如果是的，表明正确的安装。相反，错误。更换电源相序。在下面的M6螺钉M8或本机“等电位带电终端”，由专业电工按照地面的规定。电源插座的接地孔或设备的电源线接地应牢固绿黄色。固定线路必须装有全极断开，接触器切断间距大于或等于3mm电极。
二、如何正确安装刀轴，刀箅等配件时，扭轴的旋转方向是否正确，将铰链轴，刀，炉排，口环的安装。安装铰链轴，它应该在同一输出轴安装长楔尾长槽;刀片朝前安装在铰链轴在轴的前端;在轴的前端上的铰链轴安装也炉排，与销与一个好的上部环的筒口，旋转。口环又紧了回半扣到适当的水平，前肉类开始机器的正常运转。
3. 家用肉片切片机视频
一）法医类
法医临床类：听诊器、血压计、扣诊钟、视力表、眼底镜、损失面积及关节活动度检测仪、数码照相机、肌电图仪、诱发电位、CT、磷共振、X光机、电测听(中耳仪)及其他必要仪器设备。
法医病理类：、解剖室、制作切片设备（切片机、脱水机、冰箱、温箱、离心机、染色设备）、显微镜及其他必要仪器设备。
法医物证类：、低温冰箱、温箱、高速离心机、电泳仪、微型震荡器、微量加样器、高倍显微器、荧光显微器、DNA全套设备、试剂及玻璃器具及其他必要仪器设备。
法医毒物类：毒物提取、分离设备，分析天平、紫外分光光度计、红外分光光度计、原子吸收分光光度计、色相色谱仪、高效液相色谱仪、试剂及玻璃器具及其他必要仪器设备。
（二）物证类
文书鉴定：视频荧光鉴别仪、红外线鉴别仪、文件检验仪、静电压痕仪、比较显微镜、体式显微镜、多波段光源、层分析检验鉴定设备。
痕迹鉴定：现场勘查箱、现场勘查强光灯、多波段勘查光源、蓝光放大指纹观察器、活体指纹采集器、测距仪、照相设备、金相显微镜、比较显微镜、数字测量显微镜、高分辨率扫描仪、打印机、现场痕迹物证图像处理系统、现场绘图系统及其他必要仪器设备。
微量物证鉴定：分析天平、电蒸馏水器、高速离心机、电动搅拌机、红外线干燥箱、电干燥器、生物显微镜、紫外线点样分析仪及其他必要仪器设备。
（三）声像资料类：声纹分析仪、录音带滤噪处理系统、视频和数字采集器、计算机及语音处理系统、模糊图像处理系统、动态适时图像处理专用服务器、特种照相和暗房设备、长延时录放机、视频打印机、刻录机、CCD摄录编辑一体机、热插拔硬盘机及其他必要仪器设备。
4. 家用小型切肉片机
1、家用绞肉机不转有可能是电容坏了，先换一个电容试试，要是再不转就是电机烧了
2、供电问题，比如熔断器烧毁、断路器损坏，控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏；
3、电机本身问题，比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等
4、负载过大，导致电机过载甚至无法启动。
查看是否有电源：确认是否有电源，有的面板上有一个开关，开启即可，或者可以尝试换一个电源插板。
查看刀片是否装反：有的绞肉机有保护机制，如果刀片装反了，机器就会启动自我保护，就不会转动，正确安装刀片即可解决。
确保容量上限：每个绞肉机功率动力不同，都有一个上限值，可以减少容量，保证在上限值下。
5. 家用肉片切片机信息
质量很好。很厚实锋利,全身不锈钢，并且特别光滑，不管切了什么东西清洗起来超级方便，不锈钢材质特别好。简洁实用不伤手。。
质量挺好。 外观设计时尚。美观。
做工材质：材质很厚。质量非常好