1. 烤香肠机哪个是前排
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动。
2、然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。
3、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。
4、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
5、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
6、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
7、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
8、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
9、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理干净,并加以防尘保护。应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
7、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器。
8、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
9、滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。
10、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
使用方法:烤肠机加温管清洗干净后(清洗时切勿将水渗进电源开关,以防漏电)插上电源,打开烤肠机电源开关和旋转开关(光线暗时可将照明开关同时打开),烤肠机加热管有两个加温开关控制,一般情况下两个加温开关一个控制前三根,一个控制后四根。正常烤制温度应为100度——150度之间,想烤的快些最高可达300度高温,但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。
2. 烤肠机哪是前排哪是后排
45度
刚开始调100度左右.快熟了就调65度 熟了 就 调45度这样能保温又能保持皮的硬软不可靠的太熟不然就不好看了 味道也没那么好!
正常烤制温度应为100度——150度之间,想烤的快些最高可达300度高温,但如果不能及时售出或拿出会烤过的
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
3. 烤肠机哪个是前排开关
正常烤制温度应为100度——150度之间,想烤的快些最高可达300度高温,但如果不能及时售出或拿出会烤过的
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
4、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
5、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
6、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理干净,并加以防尘保护。
扩展资料注意事项
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
4. 烤肠机哪边是前排
1.打开机器,首先检查其外观。一切正常后,将烤肠机放在坚固平坦的工作台上(桌面、柜台)。插上电源,先打开热狗机的电源开关,再打开电机开关,滚筒开始平稳转动。
2.然后顺时针转动温控器的旋钮,将烤肠器旋钮上的温度刻度对准面板上的红色三角,加热指示灯亮。滚筒里的电热管开始发热,旋钮继续顺时针转动,停在150度左右。当烤肠机温度达到设定值时,加热指示灯熄灭,恒温指示灯亮起,表示温度已经达到设定值。
3.将准备好的香肠平行放在两个相对的滚筒之间,香肠开始向相反的方向加热。香肠出料时,不要太密,从滚筒两端错开10mm左右。等香肠烤到熟了,就可以闻到香肠的香味了,会又黑又有光泽,可以吃了卖了。
4.通常烤肠机的烘烤温度应设定在120-160度。
5.这种机器往往有两套温控装置,分别控制。生产需求不是很大的时候,只需要开一套,前排几根管子需要加热烘烤。如果需要增加产量,两台机组可以同时开启,从而节省电能。
6.该机器滚筒下的底盘仅用于不接受香肠滴油。通常香肠也可以预热。但不宜将煮好的香肠放入底盘中,以防成品变干变硬。
7.连续烘烤时,每4-5小时清洁一次烤肠机的滚筒。
8.如果滚筒上有顽固污渍,可以用热水洗洁精蘸一下或者用钢丝球洗一下,用毛巾擦干。
9.用后拔掉电源,清理烤肠器,防尘。指定人员应熟悉机器和设备。
5. 烤香肠机前后怎么分
1、打开烤香肠机先检查外观,一切无误后,将机器置于牢固平坦的工作台(桌、柜台)上。插上电源,先打开机上电源开关,指示灯亮,再找开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售.
3、为了节约用电,缩短烧烤时间,在烤制之前应将香肠自然解冻或放在微波炉或不沾锅中预先加热.
4、通常烤制温度应设定在120-160度为宜。
5、滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
6、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁滚轴一次。
7、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
8、使用完毕后拔掉电源,将机器清理干净,并加以防尘保护。
6. 烤肠机前后排怎么区分图片
前排和后排都是分开关调节的,每排都有相应的开关
7. 烤肠机前后排
夏妈脆皮肠的制作方法家庭版步骤 :
1、首先准备好姜葱水、料酒少许、盐少许、蚝油少许(根据个人口味加量),猪肉(选猪肉要选猪后座瘦肉比较多猪肉)
2、把肉切丝在切丁,把切好的猪肉放入绞肉机绞成肉末
3、冰水和淀粉搅拌开,分几次倒入肉馅里, 肉馅加入上面所有的调料顺时针搅拌
4、不停的搅拌,这个步骤特别重要,要不然烤肠做出来不Q弹 搅拌好之后放冰箱冷藏室放一夜
5、羊肠衣洗个几遍,放点黄酒泡半个小时,灌肠衣的时候要挤出一点肉馅,这样肠衣比较好用,不要灌太满,里面要稍微松一点。
6、然后一节一节用棉线系起来,用牙签或者针插一下排气,阳台挂了一夜觉得表皮还是没有干,用风扇吹了2小时,表面不黏就行了。
7、冷水放锅里煮,先中火在小火,火不能太大,烤肠漂浮就可以了,然后用水冲洗干净,分开控水就可以装袋子里放冰箱冷冻起来了。
8、想吃的时候放点油,煎成金黄口感就是脆皮啦。
8. 烤肠机哪里是前部
一、基本参数:
名称
燃气火山石烧烤炉
型号
YF-978
外形尺寸(mm)
760*590*410
开关数
1
热流量
使用气体
罐装煤气
二、运输与保管:
在运输过程中,本产品应小心轻放,以防止剧烈震动,包装好的产品一般不应长期露天存放,应放在通风良好,无腐蚀性气体的仓库内,不能倒置,需要临时存放时,应采用防雨措施。
三、安装位置与注意事项:
1. 本产品应放在平稳的地方,左右侧离开不燃物10cm以上,背面应离不燃物20cm以上。
2. 切勿将易燃物品(如毛巾等)放在炉体上,否则可能引起燃烧发生火灾事故。
3. 切勿使用其它气体作燃料。
4. 如发生漏气,应立即关闭煤气阀,打开窗户,加强通风,切勿开、关电源及点火,待维修好后再使用。
5. 使用完毕后关闭好炉擎。
四、使用方法:
1. 使用前应检查是否接通煤气管道以及是否接牢后方可使用。
2. 打开煤气调节阀门,用力按下炉体前面的开关,慢慢向反时针方向旋转,直至听到“嘀”一声,然后放手,并在透孔观察是否已经点燃,以确定炉内已经着才能使用,如炉具停用过久,或第一次使用。可能一次打不着火,因进气管道有空气,可照上述方法再打火,直至打着为止。
3. 炉体前开关转至90°时,火力最大,大于90°时或小地90°火力将逐渐变小。
4. 使用完毕后应将体前面的开关向顺时针方向旋转直至听到“嘀”一声,并将罐装煤气的调节阀门关闭。
5. 用户应定期清除残渣,以保持清洁。
五、清洁与保养:
1. 清洁保养时,应关闭好炉擎,以防意外事故发生。
2. 每天工作完毕后,可用不含腐蚀性清洁剂的毛巾,清洁炉体表面,以防损坏炉体表面。
(注意:本炉使用低压气阀,严禁使用中、高压气阀。)
保修卡
产品名称
用户名称或地址
购买日期
年 月 日
经销单位
(盖章)
出厂编号
本产品实行“三包”,如出现故障用户无法排除时,可向本公司或当地维修部联系解决,在售后半年内免费修理。
一、用户须在购买时填写保用卡,并由经销单位签章生效,以后凭此卡对号修理。
二、凡不按照说明书规定的接线、使用不当、运输碰撞等造成损坏,需要更换零件的产品,本公司只收回零件费。
三、须由我公司“三包”维修时,请用信函或电话通知我公司,并说明产品的编号及损坏情况。